美味的陳醋雞腳如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:2小時

主料

陳醋 ：1瓶
雞腳 ：1000

輔料

鹽 ：適量
花生 ：適量
辣椒 ：適量
丁香 ：適量
糖 ：適量
薑片 ：適量

具體步驟

1.雞腳買回來剪掉指甲清水洗乾淨。

2.鍋裏注入一半清水放薑片、丁香以及雞腳放燒開水焯。

3.然後過冷河，將油完全衝乾淨。

4.將辣椒放入鍋裏，倒入陳醋以及少許清水。

5.加入適量白糖以及鹽，調至到自己喜歡的鹹甜度開始煮沸。

6.待陳醋冷卻之後把飛過水的雞腳浸泡到鍋裏。

7.蓋上鍋蓋放入冰箱三天即可取出。（期間要翻動讓陳醋完全浸透雞腳）食用之前放些熟花生搭配雞腳一起吃更加美味。

烹飪技巧

醋煮沸之後一定要待冷卻後才將雞腳放入。