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關於醋酸的餐飲百科

美味的蒜香陳醋酸辣雞腳如何做簡單又好吃
  • 美味的蒜香陳醋酸辣雞腳如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時蒜香陳醋酸辣雞腳是非常美味的小吃,我非常的喜歡吃雞腳,因為很打發時間,吃起來的味道又是多種多樣的,每種口味我都是很喜歡的,相信大家都很喜歡,這次我做的是蒜香陳醋酸辣雞腳,味道是蒜味的,但是很香,你們一定會喜...
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蘋果醋酸雞腳如何做簡單又好吃
  • 蘋果醋酸雞腳如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料雞腳:500輔料海天蘋果醋:一瓶海天鹽焗雞粉:一包姜:適量香油:適量蒜米:適量紅米椒:適量具體步驟1.雞腳過水2.姜,蒜米,紅米椒切碎。3.放入過水後的雞腳。4.放入一包海天的鹽焗雞粉(一斤雞腳配一包鹽焗雞粉)5.倒入海天...
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醋酸牛肉羹麪如何做簡單又好吃
  • 醋酸牛肉羹麪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.牛後腿肉片用醃料醃入味,過油備用。2.炒鍋預熱,加油2大匙,先將蕃茄醬炒香至亮紅色,接着加入其餘配料拌炒,再加入後腿肉片,調味料2煮勻,用太白粉水勾芡,起鍋加入黑醋即為牛肉羹。3.黃麪條燙熟裝碗,加...
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三大優勢助力加盟!-醋酸米線加盟店優勢是什麼
  • 三大優勢助力加盟!-醋酸米線加盟店優勢是什麼

  • 米線是一種深受國人喜愛的食物。醋酸米線館是一家經營多年米線的店鋪,以良好的口味贏得了廣大消費者的青睞。醋酸米線靠着醋、高湯、米線“三寶”在餐飲行業長期屹立不倒。醋酸米線加盟店是創業者夢想高飛的起點,但凡心懷夢想的創業者都可以加入醋酸米線的大家庭!一、醋酸...
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好吃的醋酸土豆絲如何做簡單又好吃
  • 好吃的醋酸土豆絲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘夏天,沒啥胃口吃飯,很想吃點開胃菜,又想吃清淡的。所以今天我做了道很開胃的,醋酸土豆絲。這道菜做法非常的簡單,而且醋酸土豆絲也是非常的開胃呢,能讓我在這個炎熱的夏天吃了很多飯,味道也是很好的。醋酸土豆絲...
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老壇醋酸菜牛肉拌麪怎麼做-老壇醋酸菜牛肉拌麪的做法
  • 老壇醋酸菜牛肉拌麪怎麼做-老壇醋酸菜牛肉拌麪的做法

  • “這個老壇醋酸菜牛肉拌麪,雖然工序多了一點,但是它的爽、酸、辣、香味道棒極了,那酸爽辣勁夠足的。”食材明細主料麪條(1把)牛肉(250克)胡蘿蔔(2個)姜(1塊)蒜(3瓣)小葱(1根)香菜(1棵)紅辣椒(1個)老壇醋酸菜(100克)輔料紅尖椒(2個)桂皮(1小塊)八角(2個)花椒(3克)冰糖(2粒)料酒(1湯匙)生抽(1湯匙)老抽(1/2茶匙)...
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醋酸牛肉羹麪如何做簡單又好吃-家庭版
  • 醋酸牛肉羹麪如何做簡單又好吃-家庭版

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料牛後腿肉片:2蕃茄:1/2個鳳梨片:1片葱段:1支薑片:2片洋葱丁:1/4個青椒:1/4個黃麪條:250公克香菜:1大匙蕃茄醬:2大匙高湯:3杯鹽:1小匙糖:2大匙太白粉水:1/2杯黑醋:1大匙輔料具體步驟1.牛後腿肉片用醃料醃入味,過油備用。2....
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糖醋酸姜怎麼做-糖醋酸姜的做法
  • 糖醋酸姜怎麼做-糖醋酸姜的做法

  • “注意了!我是因為用的老薑才用了幾天去它的辣味,建議用子姜,一天就能完成!!紅曲粉可以不加,因為喜歡這樣的顏色才加的,日本料理會以酸姜作開胃小菜,加了的櫻花粉哦~個人很喜歡吃,下次一定要買嫩姜。”食材明細主料姜(250g)輔料白糖(適量)醋(適量)紅曲粉(適量)配料鹽(適量)酸甜(口味)醃(工藝)數...
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酸辣蝦的做法 酸辣開胃-浙醋酸辣蝦 酸辣蝦怎麼做
  • 酸辣蝦的做法 酸辣開胃-浙醋酸辣蝦 酸辣蝦怎麼做

  • “蝦這個鮮物,要做得好吃不是難事,難得是既要保留鮮味又要酸辣開胃。浙醋就能達到這種效果。”食材明細主料鮮蝦(300g)輔料紫皮洋葱(40g)小紅尖椒(2個)胡椒粉(3g)配料大紅浙醋(2茶匙)鹽白糖(1茶匙)料酒(2茶匙)魚露(1茶匙)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸辣蝦的做法步驟1、首先準備好材...
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意大利紅醋酸甜排骨怎麼做-意大利紅醋酸甜排骨的做法
  • 意大利紅醋酸甜排骨怎麼做-意大利紅醋酸甜排骨的做法

  • “從網上的視頻知道了這種意大利紅醋,味道有點象廣東人的糯米醋,色澤較深,味道醇厚,做酸甜五花肉或酸甜排骨都是不錯的選擇。它的好處是在買不到糯米甜醋時可以用這個來頂上,但價格比糯米紅醋高一些。”食材明細主料排骨(約450克)焯水薑片(約6片)白酒(1大勺)炒糖色薑片(約10片)冰糖(約1...
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自制醋酸皮蛋如何做簡單又好吃
  • 自制醋酸皮蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘一道美味可口的涼菜,確實是餐桌是必不可少的,還要做的漂亮,這也是需要家庭主婦費盡心思的。那麼今天呢,咱們來做一道自制醋酸皮蛋,這道涼菜呢,既漂亮又美味,而且還不會很耗時間,過程及其簡單易學,快走進廚房,準備好...
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醋酸排骨如何做簡單又好吃
  • 醋酸排骨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:1分鐘主料排骨(上排):2條輔料菠蘿:1個彩辣:1個食用油:適當白糖:7勺(按自己的味而調)白醋:適量番茄醬:適量喼汁:適量具體步驟1.買回來的排骨過一下河,所謂的河是用開水來煮幾分鐘就馬上拿起來,看變了顏色就行了,看起來有5分熟的...
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開胃的醋酸土豆絲如何做簡單又好吃
  • 開胃的醋酸土豆絲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:5分鐘忙碌的上班族們每天只能吃快餐,是不是很膩,想念家裏媽媽做的菜嗎?家常菜醋酸土豆絲味道酸脆可口,步驟簡單,烹飪時間短,可以很快的享受美食,拯救被快餐蹂躪的胃口。喜歡的朋友可以學學看,記得根據個人口味放入醋的...
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醋酸豆芽菜的做法 【醋酸豆芽菜】: 醋酸豆芽菜怎麼做
  • 醋酸豆芽菜的做法 【醋酸豆芽菜】: 醋酸豆芽菜怎麼做

  • 食材明細主料豆芽菜(500克)輔料香醋(2湯勺)鹽(1茶匙)雞精(1茶匙)油(適量)酸鹹(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醋酸豆芽菜的做法步驟1、買回來的豆芽菜清洗乾淨。2、鍋裏熱油蒜米爆香,倒入洗乾淨的豆芽菜。3、豆芽菜在鍋裏炒幾下加入鹽,雞精,香醋既可出鍋。4、炒好的醋酸豆芽菜。...
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爽口的醋酸皮蛋如何做簡單又好吃
  • 爽口的醋酸皮蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘青烏烏的皮蛋蛋白清脆,蛋黃口感獨特,不過就是蛋白和蛋黃裏面都含有比較多的純鹼成分,所以在吃皮蛋的時候需要加點兒醋,使它的鹼性中和,以免傷害胃腸,夏天到來之際,拌一盤兒清涼可口的醋酸皮蛋,爽口爽心,不失為一道...
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我來告訴你-醋酸怎麼吃才好吃
  • 我來告訴你-醋酸怎麼吃才好吃

  • 醋酸相信大家也很熟悉了,我們都很喜歡用醋酸來醃製東西,特別適合夏天吃,酸酸甜甜,能使大家的食慾增加。那麼有一些吃貨們沒有嘗試過用醋酸來醃製東西,大家也不用擔心,接下來小編就給大家介紹一下醋酸怎麼吃才好吃,想知道的就往下看吧。醋酸怎麼吃才好吃一、糖醋酸脆蘿蔔用料:白蘿...
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爽心爽肺的蒜香陳醋酸辣雞腳如何做簡單又好吃
  • 爽心爽肺的蒜香陳醋酸辣雞腳如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時超級爽心爽肺的蒜香陳醋酸辣雞腳登場啦,又酸又辣,每個味道都是舌尖上的享受。大蒜爆香,調料與雞腳混合,這道蒜香陳醋酸辣雞腳每一口超棒的,不夠醋辣再隨便加,另一種醃製方法,哈哈,做法也沒有很難,放一天後,尤其是配...
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糖醋里脊的做法 酸酸甜甜—糖醋里脊 糖醋里脊怎麼做
  • 糖醋里脊的做法 酸酸甜甜—糖醋里脊 糖醋里脊怎麼做

  • “糖醋里脊—在浙菜、魯菜、川菜中都有這個菜,做法也大同小異。其酸甜鮮香的口味及外焦裏嫩的口感甚受浙江人的喜愛。此菜色澤紅亮、酸酸甜甜、外酥裏嫩、味道鮮美!”食材明細主料豬裏脊肉(300克)輔料雞蛋(一個)澱粉(3勺)麪粉(2勺)薑末(少許)葱(少許)配料食用油(500克)鹽(少許)料酒(少許)薑汁...
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糖醋豬腳痠怎麼做-糖醋豬腳痠的做法
  • 糖醋豬腳痠怎麼做-糖醋豬腳痠的做法

  • “豬腳姜醋,是一道典的粵菜,用豬腳、雞蛋、姜、醋來做成的甜甜酸酸的菜品。在廣東,女人生完孩子坐月子時,家人都會燉上一大鍋來給她滋補。豬腳姜裏含有多種營養成份,並可以驅寒袪風,讓產婦虛弱的身子快速得到恢復,並有一定的催奶效果。平時仙女們來完月事吃上一碗,補身體哦。(甜醋...
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糖醋茄子的做法 酸酸甜甜--糖醋茄子 糖醋茄子怎麼做
  • 糖醋茄子的做法 酸酸甜甜--糖醋茄子 糖醋茄子怎麼做

  • 食材明細主料茄子(一條)輔料鹽(一小勺)雞精(適量)料酒(1小勺)番茄醬(2勺)白糖(2勺)醋(1小勺)姜(適量)蒜(適量)生粉(適量)酸甜(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)糖醋茄子的做法步驟1、製作材料。2、製作材料。3、茄子切滾刀塊,加少量鹽醃一下。4、姜蒜切片。5、鍋燒熱,放入適量油,放入茄子煸炒。茄子...
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酸醋栗果醬怎麼做-酸醋栗果醬的做法
  • 酸醋栗果醬怎麼做-酸醋栗果醬的做法

  • “7月的德國酸醋栗成熟了,今天5點就去摘紅醋栗。”食材明細主料酸醋栗(500克)輔料糖(250克)甜味(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)酸醋栗果醬的做法步驟1、洗乾淨後瀝乾水分放鍋裏2、糖是用專做果醬的凝膠糖,德國所有超市都有賣的。如沒有就用砂糖也可以。3、按照2份水果一份糖的比...
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酸甜糖醋魚怎麼做-酸甜糖醋魚的做法
  • 酸甜糖醋魚怎麼做-酸甜糖醋魚的做法

  • “青佔魚含有豐富的蛋白質和脂肪等多種營養,肉質堅實,營養價值高。青佔魚還含有二種營養價值高的物質:一種叫二十碳五烯酸(EPA),另一種叫二十二碳六烯酸(DHA)。有助於生長髮育、提供智力。簡單好吃的家常菜----糖醋魚。”食材明細主料青佔魚(600克)糖醋醬(100克)輔料鹽(5克)油(4ml)醬...
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糖醋蓮藕的做法 【酸酸甜甜】糖醋蓮藕 糖醋蓮藕怎麼做
  • 糖醋蓮藕的做法 【酸酸甜甜】糖醋蓮藕 糖醋蓮藕怎麼做

  • “酸酸甜甜,清淡開胃,絕對讓你放不下筷子,吃了還想吃!”食材明細主料蓮藕(一截)生薑(二片)香菜(一根)生抽(適量)白糖(適量)陳醋(適量)雞精(適量)蠔油(適量)水(適量)澱粉(適量)輔料食用鹽(適量)酸甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)糖醋蓮藕的做法步驟1、所需用到的原料(蓮藕一截去皮,生薑一塊,香菜一根)。2...
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糖醋酸黃瓜怎麼做-糖醋酸黃瓜的做法
  • 糖醋酸黃瓜怎麼做-糖醋酸黃瓜的做法

  • “當我們大量攝入肉類食物時,嚐嚐覺得油膩,這時,來上一口酸酸甜甜的糖醋黃瓜,解膩又爽口,即使作為稀粥的搭配小菜,一樣不錯。這是浸泡四日後的酸黃瓜,已相當入味。”食材明細主料黃瓜(三根)輔料美人椒(三個)配料糖(適量)醋(適量)生抽(適量)鹽(適量)酸甜(口味)醃(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)糖醋酸黃...
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酸醋栗布丁怎麼做-酸醋栗布丁的做法
  • 酸醋栗布丁怎麼做-酸醋栗布丁的做法

  • 食材明細主料酸醋栗(100克)雞蛋(3個)輔料牛奶(適量)糖(適量)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)酸醋栗布丁的做法步驟1、用上次剩下的酸醋栗做了果子布丁2、果子放碗裏伴糖分量是:2份分果子1份糖3、在雞蛋裏放糖攪拌均勻,然後再放牛奶,再攪拌4、攪拌後的蛋液用篩子過濾。5、蓋好保鮮...
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