美味的熗拌萵苣葉如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

萵筍對生長髮育很有益處，每天萵筍葉，即可滿足胡蘿蔔素的需要，也可滿足維生素C的需要。熗拌萵苣葉作為一道必不可少的家常菜，美味可口，簡單易做，營養價值豐富，清爽可口。患有心臟病和高血壓的老人可以經常吃萵筍，這樣有一定的治療作用。經常吃萵筍葉，有利於血管張力，強身健體。

主料

萵苣葉 ：1把

輔料

蒜瓣 ：5個
花椒 ：適量
味極鮮 ：適量
食用油 ：適量
醋 ：適量
小紅椒 ：3個
鹽 ：適量

具體步驟

1.把萵苣葉洗淨涼幹水分，小紅椒和蒜瓣準備好。

2.蒜臼子里加適量鹽，放入蒜瓣搗成蒜泥。

3.把蒜泥放到小碗里加入適量味極鮮、醋調均勻；把小紅椒切成小段。

4.萵苣葉子切成段，把調好的蒜泥倒上面。

5.鍋裏倒入食用油，放適量花椒小火炸出香味後把花椒撥出來。

6.放入小紅椒炒一會。

7.把熟油和小紅椒倒在蒜泥上，吃的時候拌均勻就好了。

烹飪技巧

無