萵苣有哪些功效-萵苣美容嗎

不論是年輕的女孩子，亦或是風韻猶存的中年女子，也許是年過七旬的老奶奶，只要是女人都想自己容光煥發、青春永駐。那麼，如何才能讓自己煥發容光呢？其實，方法很簡單，我們只需平時多吃美容養顏的食物就好啦！除了我們熟悉的西紅柿，那麼，低熱量的萵苣有美容功效嗎？下面一起來看看吧！

一、萵苣美容嗎

營養專家表明，萵筍營養價值高，有一定的美容豐胸效果。

萵筍葉：萵筍葉中的β-胡蘿蔔素比莖部高9.7倍，維生素C比莖部高14倍。而β-胡蘿蔔素在小腸內可以轉化成維生素A。維生素A對皮膚的表皮層有保護作用，可使人的皮膚柔潤、光澤、有彈性，因此又被稱為“美容維生素”。

二、萵筍的美容美白吃法

(一)涼拌萵筍葉

將萵筍葉洗乾淨切成小段，然後用熱水抄一下裝盤，然後往抄好的萵筍葉上倒上醬油，醋，白糖，味精，在倒上點香油攪拌均勻就可以吃了。

萵筍葉湯。把麪粉加水調成麪粉水備用。把洗淨的萵筍葉放到熱水裏抄一下撈出瀝水後切碎。然後燒水，水燒開以後把麪粉水倒入鍋裏攪拌均勻，水再次燒開以後把打散的雞蛋撒進鍋裏，然後再加入抄好的萵筍葉，再加上點鹽就好了。

(二)涼拌萵筍

1、準備食材：萵筍、葱油2湯匙、鹽和白糖

2、萵筍用刨刀刨去皮(要把白色莖的部分刨乾淨，影響口感)

3、用擦絲器擦成絲，加5克鹽拌勻醃製半小時左右

4、醃好的樣子(醃的時間不要太短，把萵筍的水份都醃出來口感才脆爽，如果不醃透，後面拌好後還是會出水，影響味道)

5、醃好的萵筍充分擠幹(擠幹了口感才好)

6、加葱油、半茶匙鹽和白糖充分拌勻即可(沒有葱油用香油或橄欖油也可以)

三、萵筍的作用

1、能改善肝臟功能，有助於抵禦風濕性疾病和痛風

萵筍含有少量的碘元素，它對人的基礎代謝、心智和體格發育甚至情緒調節都有重大影響，因此萵筍具有鎮靜作用，經常食用有助於消除緊張，幫助睡眠。

2、開通疏利、消積下氣

萵苣味道清新且略帶苦味，可刺激消化酶分泌，增進食慾。其乳狀漿液，可增強胃液、消化腺的分泌和膽汁的分泌，從而促進各消化器官的功能，對消化功能減弱、消化道中酸性降低和便祕的病人尤其有利。

3、利尿通乳

萵苣鉀含量大大高於鈉含量，有利於體內的水電解質平衡，促進排尿和乳汁的分泌。對高血壓、水腫、心臟病人有一定的食療作用。

4、強壯機體、防癌抗癌

萵苣含有多種維生素和礦物質，具有調節神經系統功能的作用，其所含有機化含物中富含人體可吸收的鐵元素，對有缺鐵性貧血病人十分有利。萵苣的熱水提取物對某些癌細胞有很高的抑制率，故又可用來防癌抗癌。

通過以上了解，萵苣美容嗎？其實，萵苣具有美容的功效，但萵苣葉子裏面的維生素C含量比萵苣裏高14倍，胡蘿蔔素比萵苣高9.7倍，所以，萵苣葉子美容美白的功效更好。萵苣除了美容功效外，還具有助消化、利尿通乳、強身健體、防癌等功效。想美容美白的人和高血壓患者都可以多吃萵苣和萵苣葉。