萵苣葉子拌什麼吃

萵筍片。清爽的萵筍葉拌上爽脆的萵筍片就是夏日頗為爽口的涼菜。萵筍葉子冷吃的做法不多，常見做法是萵苣葉子雞蛋餅、萵苣葉子拌西紅柿、油炒萵苣葉子、萵苣葉子湯，萵苣葉子炒肉等。萵苣葉子冷吃要先焯水，拌上調料後潑一點熱油味道會更香。