涼拌萵筍絲如何做簡單又好吃-家庭版

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

萵筍 ：200

輔料

鹽 ：適量
蒜 ：適量
麻辣鮮 ：適量
醋 ：適量
花椒 ：適量
油 ：適量
黑芝麻 ：適量

具體步驟

1.萵筍去皮切絲，加適量鹽醃製一會。

2.將醃製出的水分倒掉。

3.加適量蒜末。

4.加適量鹽和麻辣鮮調料。

5.加適量醋。

6.再放適量黑芝麻。

7.花椒放油鍋裏炸香。

8.將熱油澆在菜上即可。

烹飪技巧

萵筍中的某種物質對視神經有刺激作用，因此有眼疾特別是夜盲症的人不宜多食。