家常菜涼拌萵筍絲如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

小米椒 ：1個
蒜瓣 ：2個
萵筍 ：1根

輔料

涼拌醋 ：1湯匙
橄欖油 ：適量
醬油 ：1湯匙
香油 ：少許

具體步驟

1.備好食材,萵筍去皮後洗淨，用鹽水浸泡片刻

2.萵筍刨成細絲，辣椒切粒、蒜瓣去皮拍扁剁碎

3.所有食材放入大碗中

4.倒入涼拌醋

5.倒入橄欖油

6.倒入醬油、少許香油

7.攪拌均勻即可

烹飪技巧

萵筍去皮後用鹽水浸泡片刻，直接涼拌口感很爽脆。