滷筍土豆煮豆腐如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

滷筍 ：250
豆腐 ：200
土豆 ：200

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
葱 ：適量
蒜頭 ：適量
老乾媽豆豉醬 ：適量
滷汁 ：適量

具體步驟

1.土豆切塊。

2.葱蒜切碎。

3.鍋中燒沸水倒入土豆塊煮開。

4.煮至剛好熟即可盛出。

5.這是滷春筍，另豆腐切塊。

6.熱油涼油炒香蒜粒，倒入滷汁煮開，倒入滷筍和土豆塊，加入沒過菜的水煮開並加入鹽。

7.加入豆腐，老乾媽豆豉醬煮至入味。

8.當湯汁變少時撒上葱花即可。

烹飪技巧

春筍的菜譜請參考