滷豆腐乾要煮多久

一至兩小時。滷豆腐乾的時間儘量久一些，食材會更加入味。豆腐乾在煮之前可以在表面切上斜刀，這樣能使豆腐乾充分入味。煮豆腐乾的時候可以根據自己的口味酌情添加作料，例如食用鹽、醬油、生薑、花椒等。煮好的豆腐乾可以放置一段時間再吃，口味會更好。