![爛肉酸菜怎麼做-爛肉酸菜的做法]( "爛肉酸菜怎麼做-爛肉酸菜的做法")
- “夏天到啦，食慾不振，酸菜不失為下飯良品，搭配肉末，簡直了😜。”食材明細主料酸菜（200g）肉末（150g）輔料葱（適量）泡紅椒（適量）鹽（適量）酸鹹（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）爛肉酸菜的做法步驟1、酸菜切碎，儘量小塊。2、葱花準備(主要目的是提香)。3、鍋中倒油，放入肉末翻炒。4、然後放入葱花...
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![肉絲爛絲瓜的做法 創新菜-【肉絲爛絲瓜】 肉絲爛絲瓜怎麼做]( "肉絲爛絲瓜的做法 創新菜-【肉絲爛絲瓜】 肉絲爛絲瓜怎麼做")
- “淮陽有道名菜叫“肉絲爛糊”也叫“爛糊”。爛糊”做法極其簡單，就像普通的肉絲炒白菜類似，只不過又延時燜制了幾分鐘，使白菜吃起來十分軟爛，極易吸收消化，它最適合老年人食用，因此起名為“爛糊”。今天我用口感同樣綿軟的絲瓜做一道改良版的爛糊。”食材明細主料絲瓜（300g）瘦肉...
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![爛肉酸豇豆怎麼做-爛肉酸豇豆的做法]( "爛肉酸豇豆怎麼做-爛肉酸豇豆的做法")
- “開胃小菜，酸香可口，特別下飯。”食材明細主料爛肉（100g）酸豇豆（200g）輔料青椒（1個）豆瓣醬（2勺）酸鹹（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）爛肉酸豇豆的做法步驟1、酸豇豆切成小段用水泡着，反覆擠出酸豇豆裏多餘的酸味，大概三次即可，適當保留酸味菜好吃開胃。2、爛肉在鍋裏煸炒出油後，倒入青椒...
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![爛糊的做法 江淮名菜“爛糊” 爛糊怎麼做]( "爛糊的做法 江淮名菜“爛糊” 爛糊怎麼做")
- ““蘇菜”中的“爛糊”也叫做“肉絲爛糊”。此菜，源自江淮河上民間船菜的一道不起眼的小炒，但其味道好，已流傳了上百年。“蘇菜”被列為中國八大菜系之後，特把此菜“爛糊”收列為最具地域特色的一道另類小炒的代表之作。“爛糊”，實際就是肉絲炒白菜，但它的名氣卻同蘇菜中的“...
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![爛肉芹菜怎麼做-爛肉芹菜的做法]( "爛肉芹菜怎麼做-爛肉芹菜的做法")
- “一直在想是不是換成《肉沫芹菜》的標題，可是想了又想還是保留這道菜的“原汁原味”吧，我們日常生活裏習慣説“爛肉芹菜”了，它體現了四川人對這道菜的家常、快手、方便。以前小的時候家裏吃飯是爺爺掌勺，中午放學，回家就餓，問爺爺“爺爺，今中午吃撒子？”爺爺略帶吆喝的説到“爛...
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![羊肉煮不爛怎麼辦-羊肉怎麼燉好吃又爛]( "羊肉煮不爛怎麼辦-羊肉怎麼燉好吃又爛")
- 羊肉，比較豬肉或者是魚肉還要難煮一些，而且羊肉還不容易燉爛，若是處理的不得當還帶有着一股腥氣。但是在冬天的時候，食用羊肉是可以起到暖身的作用的。那麼羊肉怎麼燉好吃又爛呢?以下小編就這個問題有為大家整理到相關的常識，一起來看看是怎麼燉的吧!一、羊肉怎麼燉好吃又爛1....
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![爛肉面怎麼做-爛肉面的做法]( "爛肉面怎麼做-爛肉面的做法")
- “都看過老舍的《茶館》吧？裏面提到過爛肉面，做法如下：”食材明細主料各種肉（適量）香菇（適量）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）香菜（適量）水澱粉（適量）配料桂皮（適量）大料（適量）醬油（適量）料酒（適量）原味（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）爛肉面的做法步驟1、各種肉香菇切成小丁。2、起鍋爆葱姜，加入肉丁香...
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![家常菜爛肉豌豆如何做簡單又好吃]( "家常菜爛肉豌豆如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料豌豆：400豬肉末：50輔料鹽：適量味精：少量花椒：適量油：適量具體步驟1.豌豆洗淨備用2.適量油3.先把少量的花椒下鍋炒香4.在把肉末快速下鍋剁散5.在把豌豆倒進過裏翻炒均勻6.放適量的鹽和味精，最後在勾點澱粉汁，...
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![爛肉豇豆的做法 家常川菜~爛肉豇豆 爛肉豇豆怎麼做]( "爛肉豇豆的做法 家常川菜~爛肉豇豆 爛肉豇豆怎麼做")
- “爛肉豇豆在川菜中屬家常菜類，是一道非常下飯的菜，也是我大愛的菜哈。我們一般習慣把豇豆分為兩種，細細的、顏色綠綠的、適合做泡菜的稱為‘泡豇豆’，而那種粗粗的、顏色淺得幾乎發白、用來燜炒或是煮熟後涼拌的則稱為‘吃豇豆’。每年夏天，一到六、七月間豇豆上季時，幾乎家家...
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![羊肉怎麼燉爛好吃]( "羊肉怎麼燉爛好吃")
- 説起羊肉，其實大家首先想到的應該是羊肉串吧，其實很多的南方人是不怎麼喜歡吃羊肉的，因為羊肉羶味太重，不常吃羊肉的人也不太會做，時不時的會燉不熟，那麼羊肉怎麼燉爛好吃呢，今天就教給大家一些做羊肉的方法，教大家自己在家裏做一道美味的羊肉。羊肉怎麼燉爛好吃一、燉羊肉的小技...
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![怎樣醃酸菜不爛又好吃]( "怎樣醃酸菜不爛又好吃")
- 放到陰涼乾淨的地方醃製。在醃製酸菜的過程中，全程不用換水，只需要把菜罈子放入陰涼處就可以了，若放到温度較高的地方，容易出現腐爛的現象。另外，酸菜罈子要離鍋灶遠一點，放到相對乾淨並且無污染的地方，防止進入油漬等污染物，否則會比較容易腐爛。...
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![爛肉豇豆的做法 家常小菜——爛肉豇豆 爛肉豇豆怎麼做]( "爛肉豇豆的做法 家常小菜——爛肉豇豆 爛肉豇豆怎麼做")
- 食材明細主料酸豇豆（適量）肉末（適量）輔料花椒（適量）配料十三香（適量）雞精（適量）酸鹹（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）爛肉豇豆的做法步驟1、準備好酸豇豆（我爸泡的酸豇豆很好吃，我就是不放任何調味料直接吃都很好吃，我太愛吃酸菜了）2、豬肉切末3、鍋里加稍多的油，放入花椒小火炸香4、放入肉...
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![芹菜不爛怎麼做-芹菜不爛的做法]( "芹菜不爛怎麼做-芹菜不爛的做法")
- 食材明細主料芹菜（500g）麪粉（1000g）胡蘿蔔（1根）輔料鹽（適量）食用油（適量）葱（適量）花椒粉（適量）清淡（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）芹菜不爛的做法步驟1、芹菜切丁。2、胡蘿蔔切絲。3、加入麪粉、花椒粉、鹽。4、加適量水，攪拌均勻。5、倒入蒸鍋，蒸30分鐘。6、30分鐘後起鍋。7、少許油加熱，...
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![爛肉酸辣豆腐羹的做法 爛肉酸辣豆腐羹（超開胃的酸辣味） 爛肉酸辣豆腐羹怎麼做]( "爛肉酸辣豆腐羹的做法 爛肉酸辣豆腐羹（超開胃的酸辣味） 爛肉酸辣豆腐羹怎麼做")
- “豆腐含鈣高，爛肉和豆瓣醬的加入讓這道菜更是美味。”食材明細主料豆腐（1塊）肉餡兒（50g）輔料葱（3根）胡蘿蔔（半根）紅薯粉（1勺）豌豆（2勺）豆瓣醬（1勺）醋（1勺）酸辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）爛肉酸辣豆腐羹的做法步驟1、豆腐切成小塊，胡蘿蔔和葱切成小丁。2、豆腐和豌豆放入水中煮一會兒，去...
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![爛肉粉絲的做法 【川菜】爛肉粉絲{醬香} 爛肉粉絲怎麼做]( "爛肉粉絲的做法 【川菜】爛肉粉絲{醬香} 爛肉粉絲怎麼做")
- “川菜裏的家常菜我家常常亮相的一道菜爛肉粉絲也叫{螞蟻上樹}有不同味道的做法今天做的醬香味也是最原始的沒有加任何蔬菜。”食材明細主料爛肉末（適量）粉絲（適量）輔料蒜（適量）姜（適量）葱（適量）甜麪醬（適量）醬油（適量）蠔油（適量）雞精（適量）鹽（適量）醬香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）爛肉粉絲...
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![白菜爛糊肉絲如何做簡單又好吃]( "白菜爛糊肉絲如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料白菜：適量豬裏幾：適量豬油：適量輔料鹽：適量雞精：適量胡椒粉：適量生粉：適量具體步驟1.白菜、豬裏幾清洗乾淨分別切成細絲；2.豬肉絲加入少許鹽用手抓勻至發粘，再加入胡椒粉，少許雞精及厚生粉水一起抓勻上漿醃製10分鐘...
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![白菜爛面怎麼做-白菜爛面的做法]( "白菜爛面怎麼做-白菜爛面的做法")
- 食材明細主料細掛麪（30克）輔料大白菜葉（10克）鹹甜（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）白菜爛面的做法步驟1、細掛麪30克，大白菜葉10克；2、大白菜葉洗淨，切成細絲；3、湯鍋倒適量水煮沸，麪條折斷成小段，大火燒開後轉小火，煮至麪條軟爛；4、轉大火，下入大白菜絲，再煮5分鐘左右，起鍋時加一滴生抽即...
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![爛肉豌豆怎麼做-爛肉豌豆的做法]( "爛肉豌豆怎麼做-爛肉豌豆的做法")
- “地道的農家菜，新鮮的豌豆配上肉，用簡單的的烹飪技法。用砂鍋燉上一頓。新春家宴不可少。全家都喜歡。”食材明細主料豬肉（半斤（3分肥7分瘦））嫩豌豆（半斤）輔料葱（適量）8角（2個）香葉（二片）花椒（10顆）姜（適量）蒜（適量）調料郫縣豆瓣醬（一匙）醬油（一匙）白糖（少許）蠔油（半匙）澱粉（二匙）菜籽油（適量）鹹鮮（口味）燉...
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![爛糊白菜怎麼做-爛糊白菜的做法]( "爛糊白菜怎麼做-爛糊白菜的做法")
- “大俗話説百菜不如白菜，大白菜營養豐富，做法多樣，爛糊白菜特別適合秋冬季節食用，熱熱乎乎來一碗，暖心暖胃。”食材明細主料大白菜（適量）輔料雞蛋（2個）粉條（適量）黑木耳（適量）麪粉（2勺）調料植物油（適量）鹽（適量）白胡椒粉（少許）雞精（少許）小葱花（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）爛糊白菜的做...
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![家常菜爛糊肉絲如何做簡單又好吃]( "家常菜爛糊肉絲如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘主料娃娃菜：1顆輔料肉絲：50葱姜沫：各5g鹽，糖，香油：各5g料酒，：10澱粉：10具體步驟1.菜洗淨，切絲2.肉切成絲3.熱鍋冷油葱姜沫爆香4.加入肉絲翻炒加入料酒，生抽炒倒肉絲髮白5.加入切好的白菜絲加入鹽在翻炒倒菜軟加入澱粉勾...
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![爛肉雜蔬怎麼做-爛肉雜蔬的做法]( "爛肉雜蔬怎麼做-爛肉雜蔬的做法")
- “鮮香美味。”食材明細主料爛肉（300g）土豆（2個）輔料豌豆（50g）玉米粒（50g）胡蘿蔔（50g）調料鹽（適量）菜籽油（5勺）葱花（1勺）姜碎（1勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）爛肉雜蔬的做法步驟1、土豆去掉皮。2、切成小丁。3、放入鹽水中煮。4、其他三種蔬菜丁洗淨。5、放入土豆丁中一起煮。6、煮...
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![爛糊白菜燜牛肉怎麼做-爛糊白菜燜牛肉的做法]( "爛糊白菜燜牛肉怎麼做-爛糊白菜燜牛肉的做法")
- 食材明細主料帶筋熟牛肉（400克）大白菜（400克）輔料胡蘿蔔（一小段）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）食用油（適量）配料蠔油（適量）生抽（適量）糖（適量）鹹甜（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）爛糊白菜燜牛肉的做法步驟1、所有食材準備好。2、白菜葉子放淡鹽水裏浸泡10分鐘。3、將大白菜的嫩葉單獨撕開，白菜梆子...
- 31269
![家常菜爛肉豇豆如何做簡單又好吃]( "家常菜爛肉豇豆如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料豇豆：500肉末：250輔料蒜末：適量雞精：適量生抽：適量郫縣豆瓣：20薑末：適量小米辣：適量或不加糖：4鹽：適量食用油：適量料酒：20ml青花椒：適量具體步驟1.洗乾淨的豇豆切半釐米的小顆粒姜蒜切末小米辣切末2.肉末加料酒和...
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![爛肉竹筍怎麼做-爛肉竹筍的做法]( "爛肉竹筍怎麼做-爛肉竹筍的做法")
- “營養快手餐。”食材明細主料竹筍（200g）爛肉（50g）輔料豆瓣醬（1勺）調料鹽（適量）油（2勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）爛肉竹筍的做法步驟1、油熱以後倒入爛肉和豆瓣醬翻炒煸香。2、倒入切成片的竹筍。3、放入竹筍翻炒均勻。4、調味即可。...
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![爛肉兒菜怎麼做-爛肉兒菜的做法]( "爛肉兒菜怎麼做-爛肉兒菜的做法")
- “鮮香脆嫩。”食材明細主料兒菜（100g）爛肉（50g）輔料葱花（1勺）豆豉（1勺）調料鹽（適量）料酒（1勺）油（3勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）爛肉兒菜的做法步驟1、兒菜切成絲備用。2、油熱以後，把用鹽和料酒醃製好的爛肉放入油鍋中爆炒。3、把爛肉滑散。4、放入豆豉炒香。5、放入兒菜絲翻炒...
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味味甜
