爛糊白菜怎麼做-爛糊白菜的做法
- 熱菜
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“大俗話説百菜不如白菜,大白菜營養豐富,做法多樣,爛糊白菜特別適合秋冬季節食用,熱熱乎乎來一碗,暖心暖胃。”
食材明細
- 清淡 (口味)
- 煮 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
爛糊白菜的做法步驟
1、碗中打入兩個雞蛋,用筷子攪散。
2、大白菜取葉子,洗淨掰成小塊備用。
3、鍋中倒入植物油,倒入雞蛋液,不斷攪拌,炒成淺褐色的雞蛋酥備用。
4、另起一個無油無水的鍋,放入麪粉,小火炒成淺黃色。
5、加入適量涼水,攪拌均勻。
6、放入木耳和粉條煮熟。
7、放入白菜煮兩分鐘。
8、最後放入雞蛋酥再煮一分鐘。
9、放少許鹽,雞精和白胡椒粉,出鍋撒小葱花。
10、湯汁奶白,口感清淡。
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