千層結散燉肉怎麼做-千層結散燉肉的做法
- 熱菜
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“千層結散吸收了肉的湯汁,吃起來比肉好吃😋”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 燉 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
千層結散燉肉的做法步驟
1、準備好材料
2、生薑切片,大蒜拍碎,肉切塊,如圖所示
3、熱鍋倒油燒熱爆炒豬肉
4、稍微熬出點豬油來再放薑片,大蒜碎爆香
5、加糖,料酒翻炒
6、再加醬油1勺,清水一碗,蓋蓋燜煮至湯汁煮開,改小火燉20分享
7、等肉軟了就大火收汁,加味精,葱花翻炒均勻即可
8、裝盤成品圖
小竅門
湯汁煮開就改小火燉20分鐘後再大火收汁
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