洋葱鮮肉千層餅怎麼做-洋葱鮮肉千層餅的做法
- 主食
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食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煎 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
洋葱鮮肉千層餅的做法步驟
1、麪粉內加入一點鹽,加入温水和成光滑的麪糰,蓋上保鮮膜,餳20分鐘。
2、準備餡料,洋葱切成末,姜切末,放入肉餡中攪拌均勻。
3、放入蠔油
4、放入料酒拌勻
5、加入玉米油拌勻。
6、放入鹽
7、放入雞精攪拌均勻
8、取一塊麪團,擀成片狀,能擀成方的更好。
9、如圖切好
10、將調好的肉餡均勻的塗抹到麪皮上,留出一角
11、由留出的一角向中間疊好
12、做成千層肉餅生坯
13、用擀麪杖輕輕擀平,擀薄
14、放入鍋中煎熟即可。
15、切塊裝盤。
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