野葱千層羊肉餅的做法 “野菜”野葱千層羊肉餅 野葱千層羊肉餅怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 其他 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

野葱千層羊肉餅的做法步驟

• 1、取麪粉。

• 2、鍋燒水，不用沸騰，水冒大氣泡即可。

• 3、一邊往麪粉裏倒熱水一邊攪拌。

• 4、留下小許乾麪。

• 5、加小許冷水，揉成麪糰。蓋起來醒着。

• 6、醒好的面。

• 7、取羊肉糜，切葱薑末放進去。

• 8、放花生油，食鹽和雞精。

• 9、放生抽。

• 10、攪拌均勻。

• 11、摘洗乾淨的野葱。

• 12、切末。

• 13、切好的野葱末，不用太細哦。

• 14、放肉糜中攪拌均勻。

• 15、醒好的麪糰取一塊。

• 16、擀成長餅。

• 17、如圖切開。

• 18、鋪上餡。

• 19、摺疊起來。

• 20、不粘鍋燒熱刷油，放肉餅。

• 21、一面金黃翻面。

• 22、蓋蓋子中小火燜1分鐘，再翻面，燜一分鐘。大約翻3次就好了。

• 23、取出來烙好的肉餅，切開。

• 24、成品。