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關於蛋奶麪包條怎麼做的餐飲百科

蛋奶麪包條怎麼做-蛋奶麪包條的做法
  • 蛋奶麪包條怎麼做-蛋奶麪包條的做法

  • “本款麪包,外表細膩紅潤,口感超級鬆軟,捲入花生芝麻糖餡,更加美味可口。”食材明細主料高筋麪粉(400克)酵母(4克)細砂糖(60克)鹽(1克)雞蛋(1個)淡奶油(20克)牛奶(160克)玉米油(20克)輔料花生芝麻糖餡(200克)刷表面全蛋液(1個雞蛋)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蛋奶麪包條的做法步驟1、除鹽...
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小號巨蛋牛奶麪包怎麼做-小號巨蛋牛奶麪包的做法
  • 小號巨蛋牛奶麪包怎麼做-小號巨蛋牛奶麪包的做法

  • “偷師圓豬豬老師的巨蛋牛奶麪包,要發酵3次,中種法,鬆軟可口的包包”食材明細中種高粉(175克)蛋(1個)酵母(4克)牛奶(75克)主麪糰高粉(75克)蛋黃(2個)黃油(40克)配料糖(45克)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)小號巨蛋牛奶麪包的做法步驟1、把酵母加入牛奶中搞拌均勻,再把其他中種材料放入面...
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雞蛋奶酪麪包怎麼做-雞蛋奶酪麪包的做法
  • 雞蛋奶酪麪包怎麼做-雞蛋奶酪麪包的做法

  • 食材明細主料軟的法國麪包麪糰(1/2量)水煮蛋(1個)帕拉馬森奶酪(塊狀)(20g)輔料酥油(烤盤用)(適量)鹹甜(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋奶酪麪包的做法步驟1、製作跟軟式法國麪包做法1~19一樣的麪糰,使用一半的量(1條)。利用篩網在麪糰的表面輕輕灑上高筋麪粉,並用沾濕割刀在麪糰...
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蛋清奶香麪包怎麼做-蛋清奶香麪包的做法
  • 蛋清奶香麪包怎麼做-蛋清奶香麪包的做法

  • “這款麪包因為加入了淡奶油和牛奶,所以奶香味很濃郁,非常好吃。麪包只有蛋清,沒有蛋黃,麪包組織特別白,麪包口感柔軟細膩,就算隔天吃口感依然很棒。”食材明細主料麪包粉(250g)淡奶油(50g)牛奶(86g)蛋清(66g)鹽(3.5g)細砂糖(29g)黃油(10g)酵母(3g)輔料粗砂糖(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普...
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芙蓉蛋奶酪麪包怎麼做-芙蓉蛋奶酪麪包的做法
  • 芙蓉蛋奶酪麪包怎麼做-芙蓉蛋奶酪麪包的做法

  • “早餐想吃得營養豐盛,又不想花太多時間,做這款奶酪麪包是最好的選擇,配上點水果和茶就很完美了!”食材明細主料雞蛋(1個)小麪包(1個)沙拉醬(1大勺)黑胡椒粉(1/4小勺)方形火腿(1片)輔料馬蘇裏拉芝士(適量)鹽(適量)黃油(15g)鹹鮮(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)芙蓉蛋奶酪麪包的做法步驟1、雞蛋打散,裏面加...
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牛奶雞蛋麪包怎麼做-牛奶雞蛋麪包的做法
  • 牛奶雞蛋麪包怎麼做-牛奶雞蛋麪包的做法

  • 食材明細主料牛奶(1個蛋1cup(240)奶粉(3大勺)麪粉(3cup)輔料酵母(11/2小勺)配料油(2大勺)糖(1/2cup)甜味(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)牛奶雞蛋麪包的做法步驟1、麪包機。2、把所有材料依次放入麪包機。(一定要先放液體,等最後放完麪粉再放酵母。)3、選擇甜麪糰程序,750克,中燒色,啟動即可...
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雞蛋牛奶焗麪包怎麼做-雞蛋牛奶焗麪包的做法
  • 雞蛋牛奶焗麪包怎麼做-雞蛋牛奶焗麪包的做法

  • “吃不完的麪包,加工一下,也是超讚的!”食材明細主料麪包(2個)牛奶(150克)雞蛋(1個)輔料白砂糖(30克)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)雞蛋牛奶焗麪包的做法步驟1、準備麪包,切小塊(這是前天做的奶酥蔓越莓麪包,我只用到兩個)2、雞蛋白砂糖加到牛奶裏打勻,砂糖融化;(請忽視蛋黃星,早上比較...
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培根奶酪麪包條怎麼做-培根奶酪麪包條的做法
  • 培根奶酪麪包條怎麼做-培根奶酪麪包條的做法

  • “這還是新年後笫一次做麪包,只因做麪包好廢時,今做的麪包條簡單不用整形,在麪包里加了荷美爾培根,荷美爾培根做過餅味道好極了,可想而知用它做麪包再加入奶酪,麪包條又鬆軟又好吃,可當早餐或點心”食材明細主料高粉(250克)雞蛋(1只)奶酪(50克)荷美爾培根(3片)牛奶(100克)輔料糖(30克)鹽(1克)...
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淡奶油雞蛋奶酥麪包怎麼做-淡奶油雞蛋奶酥麪包的做法
  • 淡奶油雞蛋奶酥麪包怎麼做-淡奶油雞蛋奶酥麪包的做法

  • 食材明細主料高粉(500克)淡奶油(250克)酵母(5克)雞蛋(2個)白糖(100克)輔料奶酥餡(適量)椰蓉(適量)蛋液(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)淡奶油雞蛋奶酥麪包的做法步驟1、將淡奶油、雞蛋、白糖、高粉和酵母放入廚師機中。2、揉麪出膜。3、放入温暖處發酵。4、至2倍大。5、分割醒發6...
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蛋奶麪包卷怎麼做-蛋奶麪包卷的做法
  • 蛋奶麪包卷怎麼做-蛋奶麪包卷的做法

  • “金黃的外表,香甜的蛋奶,柔軟筋道的麪包,加上香酥軟糯的花生芝麻豆沙餡,真是美味極了!”食材明細主料高筋麪粉(350克)中筋麪粉(50克)酵母(4克)細砂糖(60克)鹽(半小勺)雞蛋(1個)牛奶(170克)玉米油(30克)輔料花生芝麻豆沙餡(200克)全蛋液(1個雞蛋(刷表面))甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蛋奶麪包...
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窩蛋奶加白麪包的做法 我的brunch--窩蛋奶加白麪包 窩蛋奶加白麪包怎麼做
  • 窩蛋奶加白麪包的做法 我的brunch--窩蛋奶加白麪包 窩蛋奶加白麪包怎麼做

  • “和寶貝一起吃brunch,寶貝吃大餐,媽媽吃簡餐……減肥中的媽媽表示,好糾結💆”食材明細主料雞蛋(一個)牛奶(一杯)麪包(一片)輔料冰糖(一小顆)原味(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)窩蛋奶加白麪包的做法步驟1、準備材料2、焗爐180°,預熱8分鐘,聽到“叮”一聲就直接把麪包連盤子放進去,用餘...
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奶香蛋黃麪包怎麼做-奶香蛋黃麪包的做法
  • 奶香蛋黃麪包怎麼做-奶香蛋黃麪包的做法

  • “廣東人喜歡飲茶每次去茶樓流沙包都是我喜歡點的茶點之一然後網上查了流沙包的製作方法才知道餡也不難不過剛好要做麪包就把原本做包子的餡包入麪包裏面不過這裏面我沒有下糖粉所以沒有了流沙的效果所以就不叫流沙麪包了叫做奶香蛋黃麪包吧這算不算中西結合呢?哈哈”食材...
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椰蓉奶酥蛋黃麪包怎麼做-椰蓉奶酥蛋黃麪包的做法
  • 椰蓉奶酥蛋黃麪包怎麼做-椰蓉奶酥蛋黃麪包的做法

  • “在椰蓉奶酥麪包中裹上一顆鹹蛋黃,三重口感體驗,鬆軟麪包+奶香椰蓉+沙沙的鹹蛋黃,一口全吃到。”食材明細主料高筋麪粉(175g)細砂糖(10g)常温水(125g)鮮酵母(5g)輔料高筋麪粉(78g)細砂糖(10g)全蛋液(50g)鹽(2.5g)鮮酵母(3g)黃油(15g)調料椰蓉(63g)糖粉(39g)黃油(36g)全蛋液(46g)奶粉(25g)鹹蛋黃(7個)刷表面...
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荷包蛋麪條怎麼做-荷包蛋麪條的做法
  • 荷包蛋麪條怎麼做-荷包蛋麪條的做法

  • “這個麪條是我家孩子最喜歡吃的一個家常味湯麪條。因為清淡,做法簡單卻又很好吃,也是我家的應急飯,平時我都是多壓點麪條冷凍保存在冰箱裏,隨吃隨取,不用解凍,直接入開水鍋煮熟就好了,這碗麪十分鐘就可以做好。”食材明細主料麥芯小麥粉(400克)水(150克)雞蛋(2個)輔料西紅柿(1個)小葱(40...
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麪包條的做法 橙香甜味麪包條 麪包條怎麼做
  • 麪包條的做法 橙香甜味麪包條 麪包條怎麼做

  • “自上次做了全麥麪包條,這一段迷上做麪包條了。因為簡單,因為快捷,因為美味,因為……反正迷上了。這次為了嚐鮮,在上次的基礎上加了些味道,橙皮屑和白砂糖。我不喜歡酥脆的,每次就搓的粗些,烤的輕一些,出爐的麪包條外脆裏軟,橙香外加砂糖粒的驚喜,更讓人停不了口。”食材明細主料普...
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蛋奶椰蓉麪包環怎麼做-蛋奶椰蓉麪包環的做法
  • 蛋奶椰蓉麪包環怎麼做-蛋奶椰蓉麪包環的做法

  • 食材明細面牛奶(100毫升)白砂糖(20克)鹽(4克)奶粉(20克)雞蛋(1個)高筋麪粉(250克)酵母粉(2克)黃油(18克)餡料黃油(30克)白砂糖(30克)牛奶(30克)全蛋液(30克)椰蓉(35克)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蛋奶椰蓉麪包環的做法步驟1、我們先來做麪包部分。牛奶100毫升2、白砂糖20克3、鹽4克4、奶粉20...
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荷包蛋菜湯麪的做法 #麪條#荷包蛋菜湯麪 荷包蛋菜湯麪怎麼做
  • 荷包蛋菜湯麪的做法 #麪條#荷包蛋菜湯麪 荷包蛋菜湯麪怎麼做

  • 食材明細主料雞蛋(2只)雞毛菜(250克)麪條(200)輔料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)荷包蛋菜湯麪的做法步驟1、所有食材2、鍋中放油加熱,放入雞蛋煎至兩面金黃3、放入適量的水和鹽煮開4、再開適量的生抽炒勻出鍋備用5、鍋中水煮開放入麪條煮開,再用水過下備...
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蛋奶條的做法 零廚藝快捷麪包的不敗招數——蛋奶條 蛋奶條怎麼做
  • 蛋奶條的做法 零廚藝快捷麪包的不敗招數——蛋奶條 蛋奶條怎麼做

  • “這個蛋奶條做了有一段時間了,當時在微博曬了早餐,很多童鞋都很感興趣,紛紛來要方子。其實是非常簡單的一個東西,簡便快捷版,零廚藝也能搞掂!上班族媽媽,晚上熬夜做麪包,只是為了孩子第二天早晨有美味可口的早餐。普通麪包,也要3-4個小時,更別提什麼中種法了。半夜一兩點睡的時候...
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雞蛋牛奶麪包的做法 雞蛋牛奶麪包(不敢叫吐司) 雞蛋牛奶麪包怎麼做
  • 雞蛋牛奶麪包的做法 雞蛋牛奶麪包(不敢叫吐司) 雞蛋牛奶麪包怎麼做

  • “唉唉唉,小菜鳥一隻,初嘗做麪包,頗為失敗,希望各位大蝦海量,多多包涵”食材明細主料高筋麪粉(350g)牛奶(220ml)輔料雞蛋(50g)酵母(4g)糖(30g)鹽(4g)黃油(40g)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)雞蛋牛奶麪包的做法步驟1、準備材料2、放入牛奶(40°),糖,鹽,然後麪粉,最後雞蛋和酵母3、麪包機攪拌3...
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麪包酸奶條的做法 【四川】麪包酸奶條 麪包酸奶條怎麼做
  • 麪包酸奶條的做法 【四川】麪包酸奶條 麪包酸奶條怎麼做

  • “週末烤了8個熱狗麪包胚~~~當時就做了2個熱狗麪包解饞~~剩下的麪包留着當後面幾天的早餐~~第一天的早餐【麪包酸奶條】~~上班族的早餐,多半都匆匆忙忙~~因此,來個簡單的【麪包酸奶條】,不費多少時間,一樣有美味~~但前提是,麪包得提前做好哦~給麪包刷老酸奶的時候,可以當做奶油...
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椰蓉酸奶長條麪包怎麼做-椰蓉酸奶長條麪包的做法
  • 椰蓉酸奶長條麪包怎麼做-椰蓉酸奶長條麪包的做法

  • 食材明細主料高粉(270g)酸奶(2盒)椰蓉碎(30g)輔料植物油(30g)黃油(30g)白糖(50g)酵母(3g)鹽(3g)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)椰蓉酸奶長條麪包的做法步驟1、先液體後固體,加入酸奶、鹽和白糖。2、再陸續加入高粉和酵母。3、麪包機揉麪30分鐘,黃油或者植物油已經加入。第一個階段放入容...
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蛋奶酥粒麪包怎麼做-蛋奶酥粒麪包的做法
  • 蛋奶酥粒麪包怎麼做-蛋奶酥粒麪包的做法

  • 食材明細主料高粉(300克(中種))牛奶(160克)酵母(2克)白糖(90克)雞蛋(90克)黃油(50克)輔料黃油(15克(酥粒))低粉(20克)白糖(10克)椰蓉(10克)高粉(200克)奶香(口味)烤(工藝)數天(耗時)普通(難度)蛋奶酥粒麪包的做法步驟1、中種材料混合後放入盆中揉勻後靜置1小時後放入冰箱冷藏發酵。2、主麪糰加入發酵好的中...
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雞蛋奶香辮子麪包怎麼做-雞蛋奶香辮子麪包的做法
  • 雞蛋奶香辮子麪包怎麼做-雞蛋奶香辮子麪包的做法

  • 食材明細主料高粉(200克)低粉(50克)奶粉(20克)雞蛋(100克)牛奶(70克)糖(40克)鹽(3克)酵母粉(3.5克)黃油(30克)輔料蛋液(適量)白芝麻(適量)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)雞蛋奶香辮子麪包的做法步驟1、把除黃油外的所有原料放入麪包機中攪拌20分鐘後加入黃油2、攪成光滑能拉出稍具透明薄膜...
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鮮奶麪包條怎麼做-鮮奶麪包條的做法
  • 鮮奶麪包條怎麼做-鮮奶麪包條的做法

  • “自己製作的麪包香軟可口,奶香味十足,配上一杯果汁或酸奶作為早餐,一天的能量滿滿。”食材明細主料高筋麪粉(250克)純牛奶(140克)細砂糖(40克)酵母粉(3克)全蛋液(40克)輔料奶粉(15克)黃油(20克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)高級(難度)鮮奶麪包條的做法步驟1、麪包機桶內依次加入雞蛋(打散)、純...
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奶酪麪包蛋糕怎麼做-奶酪麪包蛋糕的做法
  • 奶酪麪包蛋糕怎麼做-奶酪麪包蛋糕的做法

  • “蛋糕的外形,麪包的內心,一下子就被它吸引。沒有方烤盤,蛋糕圓模應該也行。一半量,六寸應該就夠。麪糰很簡單,奶酪糊也很簡單,擠果醬的時候,開始感到了受挫。自制藍莓醬,果肉型。裱花袋剪口太小不行,果肉出不來。想象中細細的一條只好變成粗粗一條。然而,果肉能出來,卻並不均勻,擠到...
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