滷豆乾一般要燉多久

15-20分鐘。在製作滷豆乾的時候，建議滷上3-5個小時的時間，這樣做能夠使得滷豆乾更加充分地入味的。滷菜還是有很多的，比如説滷豆乾、滷鳳爪、滷鴨脖、滷土豆以及滷鴨頭等。在做滷豆乾的時候，可根據個人口味酌量增減食鹽的用量，滷好後放在陰涼地方即可。