- “那天在市場上,看到了久違的小土豆,一元三斤,挑挑揀揀的買了一大袋,一算帳,才兩元,這估計是最便宜的菜價了吧。賣土豆的農民大叔,看到我光揀小的挑,略大的,不圓整的還不要,很是不解,非要幫我來挑,哈哈,其實,他不知道,我要的就是這份小。不過,等我走後,他一定會在心裏偷着樂的,因為在他心裏...
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- 土豆洗淨,切長條,然後放到鹽水浸泡,刷上點食用油炸即可。放到空氣炸鍋不要炸得太快,炸的時候不要着急,也不要放太多的薯片,因為太多的薯片會讓它們粘在一起。油炸時最好的方法是使用一種精煉的清香油,因為這種油會給土豆原有的味道。...
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- “其實我更拿手的是做土豆餅啦。這個土豆泥餅,是第一次嘗試,因此不夠完美。但是味道一流。我是用炒鍋炸的,用電餅鐺和平底鍋效果會更好些。”食材明細主料土豆(一個)輔料雞蛋(兩隻)牛奶(50ml)麪粉(20g)配料黑胡椒粉(少許)鹽(一勺)鹹甜(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)炸土豆泥餅的做法步驟1...
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- “猶記得童年時,每到春節,都可以吃到甜甜的糖三角,那一絲絲的甜蜜,讓童年的春節都是甜的”食材明細主料發麪團(適量)麪粉(適量)輔料紅糖(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蒸糖三角的做法步驟1、經過二次餳發好的發麪團2、取一塊發麪團,揉成園球3、擀成餅4、放上紅糖,再撒上些面...
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- “很高興再次收到丘比送我的沙拉醬,一早就張羅着做個土豆泥雞蛋三明治來嚐嚐了,味道果然好極了!大家也一起來動手吧!”食材明細主料全麥方包(1包)土豆(2個)雞蛋(2只)輔料丘比沙拉醬(適量)食鹽(少許)原味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)土豆泥雞蛋三明治的做法步驟1、土豆洗乾淨,入鍋煮熟...
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- “最近減肥剋制食慾,變着法的折騰。”食材明細主料小土豆(5個)牛油果(半個)純牛奶(200ml)胡蘿蔔(四分之一個)海苔(1片)輔料沙拉醬(適量)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)低脂土豆泥三明治的做法步驟1、土豆切片上鍋蒸熟。2、用勺子將蒸好的土豆壓成泥,因為做的減肥餐,希望少油少鹽,所以...
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- “土豆對於貴州人來説是有緣分的,那種熱愛,難以想象。煮,炸,炒,蒸,烤都不會膩,可能是因為以前貴州地區窮的原因吧!但是現在可不一樣了哦。”食材明細主料土豆(6個(2斤))麪粉(300~400g)輔料葱(2根)調料油(300g)鹽(2g)清淡(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)炸土豆泥的做法步驟1、土豆削皮後洗淨,葱切...
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- “好久沒做糖三角了,家人提議叫我今天蒸一鍋,於是一大早起來就開始和麪,現在天熱了,發麪非常快,有一個小時多一點就發好了,家裏的紅糖因為受潮都結塊了,這裏教大家一個小竅門,只要把紅糖放在碗裏放進微波爐打上30秒或是一分鐘,紅糖塊非常容易就散開了,如果結塊很嚴重的就稍微多加點...
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- “過年的餐桌上除了適合大人吃的餐食,也需要有適合小朋友的,這道菠蘿糖醋土豆泥,酸酸甜甜的口感,小朋友特別喜歡,土豆的寓意是平安長久的意思,也希望孩子新的一年平平安安,順順利利。”食材明細主料土豆(300克)青豆(10克)調料味達美菠蘿糖醋汁(50克)水(100毫升)酸甜(口味)蒸(工藝)半小時(耗時...
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- “三文魚除了是高蛋白、低熱量的健康食品外,還含有多種維生素以及鈣、鐵、鋅、鎂、磷等礦物質,並且還含有豐富的不飽和脂肪酸,非常適合生長髮育期的兒童和腦力勞動者;此外三文魚中含有豐富的不飽和脂肪酸,能有效降低血脂和血膽固醇,防治心血管疾病,也適合老年人。可以説三文魚真...
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- “原味,香酥。可涮火鍋,配菜涼拌,或蘸甜辣醬。😋”食材明細主料豆腐(一塊)輔料花生油(適量)原味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香炸三角豆腐的做法步驟1、豆腐一塊。2、切成三角形。3、適量油燒九成熱。4、豆腐小心滑入。小心油濺到。5、大火炸制。6、炸至兩面金黃撈出。或涮火鍋...
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- 食材明細主料麪粉(500克)糖(適量)輔料雞蛋(1個約50克)牛奶(150克)水(100克)酵母(6克)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)糖三角的做法步驟1、所有材料入麪包機啟動8檔發麪檔,和麪。2、發酵至兩倍大。3、分成每個65克左右的麪糰。4、糖加入適量麪粉拌勻。5、擀皮包入適量糖。6、糖三角包...
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- “山西石磨五豆麪,低温加工,混合生豆麪粉包括綠豆,豇豆,紅芸豆,豌豆和黑豆。蒸出的麪食營養好吃。”食材明細主料普通麪粉(300克)五豆麪粉(200克)酵母(5克)輔料食用油(少許)紅糖(4塊)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)五豆麪糖三角的做法步驟1、300克普通麪粉,200克五豆麪粉,酵母5克,涼開水...
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- “過年各種炸食品,品種多多,糖三角我很是喜歡,甜而不膩,自己做的紅豆沙微甜綿綿綿。今天與大家分享用餃子皮做的糖三角,易學快上手。”食材明細主料餃子皮(4張)紅豆沙(適量)輔料無(適量)甜味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)炸糖三角的做法步驟1、買的餃子皮。2、取一張餃子皮,放入適量...
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- “北方以麪食為主,豆沙包和糖三角是北方人家的日常主食之一。尤其受小孩子們的喜歡。因為外表暄乎,內心甜蜜,即使不吃菜也能吃上兩三個。我小時候能吃上這些都會覺得欣賞萬分。豆餡也都是自己燜完再碾碎,還有小小的豆粒在。現如今,有了料理機,不用再手碾勺子壓了,細膩的豆沙包在...
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- “因為昨天沒有包完包子的葱香肉餡兒,今天索性做油炸肉丸”食材明細主料土豆(一個)肉醬(100克)菜油油(適量)輔料生抽(適量)蠔油(適量)鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)油炸土豆泥肉丸的做法步驟1、準備好肉醬,我是用料理機攪拌的,放了葱,生抽,醬油,鹽,少量味精2、土豆切小...
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- 何為裏脊肉呢?是指豬、牛、羊等脊椎動物的脊椎骨內側的條狀嫩肉,那口感簡直一流啊!超棒的,可是要怎麼做好吃的裏脊肉呢,現在就來和大家介紹一下糖醋里脊都去做法!希望大家能夠做出美味的糖醋里脊。那我們瞭解一下糖醋里脊的做法步驟。糖醋里脊的做法步驟糖醋里脊的做法一原料:...
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- “此餅是陽泉、壽陽一帶傳統小吃之一。糖三角是一種傳統小吃,分為紅糖和白糖兩種餡兒,要將圓麪皮捏成三角形,在火上蒸熟。好吃又健康,色澤金黃,形似三角,綿酥香甜,表皮暄軟,入口綿甜。”食材明細主料麪粉(200g)輔料酵母粉(3g)温水(100ml)白糖(40g)麪粉(10g)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難...
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- “炸三角是北京地區漢族傳統名點之一,距今有一百多年的歷史了。表面焦脆而不硬,味道清香鮮美。怎樣做出外焦裏嫩,鮮美多汁的炸三角也是有一定的竅門的。今天我做的就是素餡炸三角,用的是韭菜餡,老少皆宜呢。”食材明細主料麪粉(250g)韭菜(150g)輔料大葱(1段)香油(1湯勺)海鮮醬油(1湯勺)...
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- “土豆是很好的減肥期的主食,而在飲食中攝入過多的鹽會讓我們變得浮腫,也不利於身體的代謝,所以在烹飪的時候可以做一些調整,用輕鹽醬油和醋替代沙拉醬,因為沙拉醬的熱量遠比沙拉高很多,這樣將醬汁調整,更容易控制熱量。而土豆沙拉用沙拉醬拌特別好吃,但今天就用糖醋汁做一個,可以...
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- “孩子放學回來説,學校的糖三角好吃。週末比較閒,就下定決心自己動手試試。第一次做,醒面的時間長了點,蒸出來的糖三角就跟個胖子似的,很搞笑。好在味道還不差,也算過關。”食材明細主料麪粉(200g)輔料紅糖(25g)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)糖三角的做法步驟1、發一團面。2、...
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- “土豆,幾乎是所有女生的熱愛吧。炒土豆絲,土豆沙拉,土豆湯,土豆牛腩煲,炸土豆條,蒸土豆泥……怎麼做都愛吃。今天給大家來個我昨天做的咖喱豆角肉碎土豆泥。”食材明細主料土豆(2個)豆角末(適量)豬肉碎(適量)輔料咖喱塊(1塊)油(適量)咖喱(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)咖喱豆角肉碎土豆泥...
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- 食材明細和麪團麪粉(500g)白糖(20g)温開水(270g)酵母粉(5g)糖餡白芝麻(適量)黑芝麻(適量)白糖(適量)麪粉(適量)甜香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)糖三角的做法步驟1、按和麪團的材料和成團後,温室發酵一個小時,發酵至兩倍大。2、用黑芝麻、白芝麻、白糖、乾麪粉拌成糖餡。3、麪糰取出,揉搓排...
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- “想起小時候吃過的糖三角,咬一口就會流出糖汁,又甜又燙,吃得慢了,糖汁會順着手流下來,忍不住會去舔那些流出來的糖汁。。。這樣的畫面你一定很熟悉吧。家裏剛好有淘寶的小麥胚牙,一併加入麪粉,酵母用温水化開,倒入麪粉中攪拌,繼續用温水和麪,揉勻發酵至二倍大。這次做了二種餡的,紅...
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- “年夜不能少了餃子,如果少了餃子有點覺得缺什麼了。在辛苦的2013年過去了明年就是馬年了,在新的一年裏所有人都要步步高昇(白三角就是步步高昇的哦)祝大家馬年行大運,馬上有錢,我呢馬上就要回家了。”食材明細主料肉糜(500克)餃子皮(350克)輔料生抽(1湯勺)鵪鶉蛋(4個)香葱(200克)配料鹽(...
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