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關於家鄉小食拿糕的餐飲百科

拿糕的做法 家鄉小食----拿糕 拿糕怎麼做
  • 拿糕的做法 家鄉小食----拿糕 拿糕怎麼做

  • “來北京闖蕩今年也5年之久了,雖然紮下了根,但還是很想念家鄉,想念媽媽做的那簡單又好吃的飯。這個得叫法不一定,但是在我那個小小的縣城就個村子一個叫法。好在做飯統一。”食材明細主料豇豆(500g)麪粉(150g)小米(隨意)輔料蒜(適量)葱(適量)配料醬油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗...
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金鄉蛋糕店加盟哪家好
  • 金鄉蛋糕店加盟哪家好

  • 蛋糕是很多消費者都很愛吃的,在我國的不少城市裏都可以看到蛋糕店。如今很多人都想要加盟蛋糕店,開一家蛋糕店能吸引不少顧客,市面上有很多的品牌,加盟者選一個靠譜的品牌加盟是比較重要的。那麼,金鄉蛋糕店加盟哪家好呢?我們快來看一下吧。金鄉蛋糕店加盟哪家好1.克莉絲汀現在...
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家鄉美食之紅燒鮁魚怎麼做-家鄉美食之紅燒鮁魚的做法
  • 家鄉美食之紅燒鮁魚怎麼做-家鄉美食之紅燒鮁魚的做法

  • “過年了,最懷念家鄉的味道,那是爸爸做的紅燒鮁魚,鮮香可口,一次可以吃下兩大碗飯呢。”食材明細主料鮁魚(2條)輔料料酒(20ml)葱(適量)姜(適量)醬油(20克)老抽(6克)食用油(適量)白糖(8克)鹽(少許)鹹鮮(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)家鄉美食之紅燒鮁魚的做法步驟1、鮁魚去除內臟和魚鰓,再清洗乾淨...
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家鄉芋頭糕怎麼做-家鄉芋頭糕的做法
  • 家鄉芋頭糕怎麼做-家鄉芋頭糕的做法

  • 食材明細主料芋頭(1個)沾米粉(250g)臘腸(2條)蝦米(一把)輔料姜(適量)蒜(適量)油(適量)鹽(適量)白糖(適量)醬油(適量)葱花(適量)胡椒粉(適量)其他(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)家鄉芋頭糕的做法步驟1、預備材料,清洗乾淨,臘腸切粒,芋頭切粒2、熱油,下姜,蒜,臘腸3、下蝦米,炒香4、下糖,鹽,醬油,胡椒粉5、下芋...
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最全家鄉小吃推薦-家鄉小吃有什麼值得推薦的
  • 最全家鄉小吃推薦-家鄉小吃有什麼值得推薦的

  • 大部分的人從出生開始就一直生活在自己出生的那片土地上,有些人會在大學的時候由於求學離開,也有些人會在工作之後為了前途發展而離開,而無論走到哪裏,走了多遠,對於自己從小生長的那片土地,都有着一個共同的名字叫做家鄉。今天我們就來説一説各地家鄉小吃都有哪些吧。各地家鄉...
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家鄉小吃嘎巴蝦的做法 我們家鄉的小吃之一嘎巴蝦 家鄉小吃嘎巴蝦怎麼做
  • 家鄉小吃嘎巴蝦的做法 我們家鄉的小吃之一嘎巴蝦 家鄉小吃嘎巴蝦怎麼做

  • 食材明細主料嘎巴蝦(500g)輔料芥末(1勺)香菜(3顆)醬油(10ml)辣椒(2顆)中辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家鄉小吃嘎巴蝦的做法步驟1、剛洗過的蝦2、紅辣椒~綠辣椒~香菜~洗好切絲3、把準備好的食材一起涼拌小竅門根據自己的口味來調,喜歡吃辣就多放點芥末...
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家鄉木耳的做法 家鄉的味道是——家鄉木耳 家鄉木耳怎麼做
  • 家鄉木耳的做法 家鄉的味道是——家鄉木耳 家鄉木耳怎麼做

  • “第一次嘗試的時候,沒想到這味道竟然超讚的!因為做得少,又很愛吃。連着兩頓都做的這道小菜。去親戚家的時候,我也會小露一手,每次都是盤子光光啊,hiahia!!”食材明細主料水發木耳(300g)輔料蒜末(適量)水澱粉(適量)配料油(適量)蠔油(1大勺)生抽(2大勺)白醋(1大勺)白糖(1大勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘...
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新鄉美食小吃培訓學校哪家好
  • 新鄉美食小吃培訓學校哪家好

  • 餐飲提問:新鄉美食小吃培訓學校哪家好lele34.回答:1.十道餐飲熟食技術培訓該學校專注於飲食培訓,秉承技術專業,口味正宗的經營理念,如果想要從事小吃行業,建議您到這家店學習技術,能夠保證新老學員輕鬆掌握核心技術,良好的教學水平和教學質量為各位加盟者提供一定的基礎知識,這家...
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家鄉的糖糕怎麼做-家鄉的糖糕的做法
  • 家鄉的糖糕怎麼做-家鄉的糖糕的做法

  • “又是端午節,家鄉又要炸糖糕了,身在外地就在外地炸,味一樣。”食材明細主料麪粉(一飯碗)牛奶(一袋)輔料水(適量)配料食用油(適量)白糖(三湯匙)甜味(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)家鄉的糖糕的做法步驟1、麪粉放在大的容器裏,牛奶在鍋上煮開(要是不用牛奶就用開水)。2、均勻的澆在面上,邊澆...
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家鄉晚米糕的做法 便當一一家鄉晚米糕 家鄉晚米糕怎麼做
  • 家鄉晚米糕的做法 便當一一家鄉晚米糕 家鄉晚米糕怎麼做

  • “我媽教的,普通話真不知道叫什麼名字,家鄉名叫"Zhou(第四聲)子”農曆十月初一,晚米上市,一般那個時候做這個吃的。我媽清明也會做很多這個,味道很勁道,甜甜的,冷了更好吃。”食材明細主料晚米(適量)輔料白砂糖(適量)開水(適量)甜味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)家鄉晚米糕的做法步驟...
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家鄉小炒怎麼做-家鄉小炒的做法
  • 家鄉小炒怎麼做-家鄉小炒的做法

  • “蕎頭營養價值與用途的營養豐富,每千克可食部分含蛋白質16克、脂肪6克、碳水化合物80克、灰分7克、鈣640毫克、磷320毫克、鐵210毫克、維生素C140毫克、硫胺素0.2毫克、核黃素1.2毫克、尼克酸8毫克。”食材明細主料蕎頭(200克)魷魚乾(2個)木耳(10克)幹香菇(3朵)生粉水(小半碗)鹽(少許)...
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家鄉小吃清湯怎麼做-家鄉小吃清湯的做法
  • 家鄉小吃清湯怎麼做-家鄉小吃清湯的做法

  • “這是我家鄉最有名的小吃之一,也是本地人的至愛。可以當早餐也可以當宵夜,皮薄肉鮮,清香誘人。和別地的小餛飩類似,但這個皮更薄,肉餡比較少,因為煮的時間比較短,很快就熟。以前湯底多用豬油,更香,後來吃豬油的人少了,現在就多用芝麻油了。”食材明細主料瘦肉(100克)清湯皮(300克)輔料...
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蒸年糕 蒸年糕怎麼做-蒸年糕的做法 家鄉美食
  • 蒸年糕 蒸年糕怎麼做-蒸年糕的做法 家鄉美食

  • 食材明細主料糯米(200g)水(160g)輔料糖(30g)棗(適量)葡萄乾(適量)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒸年糕的做法步驟1、200g糯米粉。2、加入160g水。3、切好的棗子。4、當如切好的棗子和葡萄乾。5、攪拌均勻。6、大火上鍋蒸30分鐘,冷水上鍋蒸。7、成品。...
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拿小本本記下來!-這些中國美食
  • 拿小本本記下來!-這些中國美食

  • 中國美食不計其數,提到中國美食,你的腦海中閃過不少的美食吧!中國因為地廣物博,美食的種類也不少,就光南北方就有許多不同的美食。那你知道哪些呢?那小編就來給你介紹介紹,和小編一起遨遊在中國美食的海洋吧。中國美食一、徽蘭庭牛肉湯徽蘭庭牛肉湯是來自於江南,江南人都喜歡這...
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家鄉小炒肉怎麼做-家鄉小炒肉的做法
  • 家鄉小炒肉怎麼做-家鄉小炒肉的做法

  • “lg的姐姐給了2條幹魷魚,可是lg不愛吃魷魚,説魷魚高膽固醇,有時候我買鮮魷吃,他還説我呢。但咱可不能浪費食材,就配個肉炒了這個家鄉小炒肉,懷念一下家鄉的味道。”食材明細主料鹹豬肉(1塊)蒜苗(1小把)幹魷魚(1條)胡蘿蔔(1根)輔料葱(2根)姜(2-3片)配料蠔油(2大匙)糖(1茶匙)雞湯(半碗)油(1.5大匙)蒜...
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家鄉炒年糕怎麼做-家鄉炒年糕的做法
  • 家鄉炒年糕怎麼做-家鄉炒年糕的做法

  • “突然想吃炒年糕~於是乎出去買了一袋年糕,只是質量不太好,都裂開了....不過還是不影響味道滴~”食材明細主料年糕(一袋)木耳(一塊壓縮的)白菜(半棵)輔料姜(三片)幹辣椒(兩粒)葱(少許)配料鹽(適量)糖(適量)醬油(適量)雞粉(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家鄉炒年糕的做法步驟1、木耳...
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家鄉美食之粘豆包怎麼做-家鄉美食之粘豆包的做法
  • 家鄉美食之粘豆包怎麼做-家鄉美食之粘豆包的做法

  • “東北人喜歡麪食,平時也是饅頭、包子、餃子的做,這過年了更是不能缺少麪食啦,蒸饅頭、蒸包子、還有粘豆包……以前家裏一到過年也是會蒸粘豆包的,只是那個時候工具有限,做一次粘豆包可費勁了,現在各種工具都齊全了,做出來的豆沙既細膩又香甜,好吃得很呢。”食材明細主料紅豆(500...
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家鄉小吃之鍋面
  • 家鄉小吃之鍋面

  • 提起家鄉的小吃,每個人都會非常激動地説上一大串,因為那是自己的記憶,是屬於自己的家鄉的特色與風土人情,所謂每個人都想有一種歸屬感,家鄉是每個人的歸宿,小吃更是離不開嘴,時不時地都會掛在嘴上,嘗在舌頭,那麼就來聊一聊家鄉的小吃。家鄉小吃家鄉小吃——鍋面把紅薯從地裏挖出來...
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麪條菜拿糕怎麼做-麪條菜拿糕的做法
  • 麪條菜拿糕怎麼做-麪條菜拿糕的做法

  • “麪條菜麪條菜,在我們這裏也叫麪條棵,是和薺菜一樣的野菜,多生長在田埂地頭和初春的麥田,葉片細長,形似麪條而得名。麪條菜在河南家常的食用方法很多,可做湯麪的配菜、可涼拌、可熱炒、還可以做湯、拌餡……  很好吃的,拿糕的拿我不知道是哪個字,但是我們這邊都叫拿糕的~”食...
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家鄉美食之臘八蒜怎麼做-家鄉美食之臘八蒜的做法
  • 家鄉美食之臘八蒜怎麼做-家鄉美食之臘八蒜的做法

  • “每年臘八的時候,媽媽總會醃一瓶臘八蒜,過年吃餃子配上它,解膩提鮮,最愛這家鄉的媽媽的味道。”食材明細主料大蒜(適量)輔料陳醋(500克)糖(10克)鹹甜(口味)其他(工藝)數天(耗時)普通(難度)家鄉美食之臘八蒜的做法步驟1、大蒜去皮,清洗乾淨,用廚房用紙去除表面的水分。2、再把大蒜頭的部分用...
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拿破崙蛋糕怎麼做-拿破崙蛋糕的做法
  • 拿破崙蛋糕怎麼做-拿破崙蛋糕的做法

  • 食材明細主料鮮奶油(100ml)草莓(適量)酥皮(3塊)藍莓(適量)輔料雞蛋(1個)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)拿破崙蛋糕的做法步驟1、酥皮從冰箱取出放置微軟,切去不整齊的邊,然後對半切開2、塗上蛋液3、烤箱170°預熱8分鐘,放入酥皮烤15分鐘,至表面金黃即可(請根據自家烤箱情況調控温度及...
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家鄉美食有哪些
  • 家鄉美食有哪些

  • 在蘇杭,比如南京,家鄉美食會有金陵鹽水鴨,湯包,鴨血粉絲湯和梅花糕,可以看到有很多鴨,南京可謂是名副其實的鴨都。在東北,不得不提鍋包肉,熬糖汁,脆肉片,香甜可口。另外,東北亂燉,也是非常具有東北特色了,土豆、玉米、小排、豆角等等,加上在炕上坐着,體感加上口感絕佳。在西部地區,不得不...
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家鄉年糕的做法 簡易版家鄉年糕 家鄉年糕怎麼做
  • 家鄉年糕的做法 簡易版家鄉年糕 家鄉年糕怎麼做

  • 食材明細主料糯米粉(適量)粘米粉(適量)輔料水(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)家鄉年糕的做法步驟1、食材2、去一小份粘米粉搞米漿3、燒水搞米漿用的4、水燒開把冷水調好的粘米粉槳到進鍋裏。(搞米漿這步很重要清點,濃點到無所謂,但是一到要熟透,如果沒搞熟,年糕是蒸不熟的,熟...
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椰香拿鐵蛋糕怎麼做-椰香拿鐵蛋糕的做法
  • 椰香拿鐵蛋糕怎麼做-椰香拿鐵蛋糕的做法

  • 食材明細主料麪粉(1碗)雞蛋(3個)輔料椰香拿鐵咖啡(5大勺)泡打粉(1勺)配料砂糖(1湯勺)水(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)椰香拿鐵蛋糕的做法步驟1、將蛋白蛋黃分離後,邊打蛋黃邊加入砂糖2、將蛋白打發,中間忘完了拍照了,將麪粉過篩後加入蛋黃液中,加入一勺泡打粉,將咖啡加入温水衝...
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拿什麼裝蛋糕
  • 拿什麼裝蛋糕

  • 玻璃碗、盤子、蛋糕紙等等。存放蛋糕時需要用保鮮膜將其包裹起來,蛋糕中含有奶油成分,拆封的奶油不宜長時間的存放容易滋生細菌引起變質等情況,密封起來是為了防止奶油變幹蛋糕胚變硬以及防止其吸收異味影響口感等等,另外蛋糕不能常温下存放。...
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