麪條菜拿糕怎麼做-麪條菜拿糕的做法
- 熱菜
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“麪條菜麪條菜,在我們這裏也叫麪條棵,是和薺菜一樣的野菜,多生長在田埂地頭和初春的麥田,葉片細長,形似麪條而得名。麪條菜在河南家常的食用方法很多,可做湯麪的配菜、可涼拌、可熱炒、還可以做湯、拌餡……
很好吃的,拿糕的拿我不知道是哪個字,但是我們這邊都叫拿糕的~”
食材明細
- 清淡 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
麪條菜拿糕的做法步驟
1、選新鮮的麪條菜
2、麪條菜洗淨晾乾~
3、在晾乾的麪條菜中加入適量的食用油,可以使麪條菜吸附玉米麪而又不至於做出來的拿糕黏黏的
4、加入玉米麪攪拌均勻使每一個麪條菜都沾滿玉米麪(玉米麪可以多加點很好吃)
5、放入蒸鍋蒸20分鐘即可~(麪條菜軟嗒嗒的即可~)
6、蒸好的麪條菜拿糕~(好大的霧氣)
7、調醋蒜汁備用,可在醋蒜汁中加入一點味極鮮醬油提鮮。(一出鍋就吃了忘記拍照了,吃完了才想起來嘿嘿)
8、也可使用苜蓿芽來蒸,也很好吃~
9、也可使用苜蓿芽來蒸,也很好吃~
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