粉蒸麪條菜怎麼做-粉蒸麪條菜的做法

“　　初次嘗試麪條菜，採用了蒸制的方法，味道很好很清新，一點也沒有想象中的苦澀味兒。放涼了吃口感更好，有些軟糯彈牙，再蘸上調好的碗汁兒，簡單又美味哦，對於減肥也是很不錯噠~O(∩_∩)O~。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

粉蒸麪條菜的做法步驟

• 1、將麪條菜摘去根部清洗乾淨。

• 2、控去水分，加入兩勺玉米油。

• 3、再加一小匙鹽，用筷子挑拌均勻。

• 4、放入五勺麪粉。

• 5、拌勻，使菜葉的表面均勻地裹上面粉。

• 6、開火，待鍋中水燒開後把菜散放於蒸屜中蒸制。

• 7、蒸3分鐘左右即可關火，開蓋取出，打開蓋的顏色還很綠呢。

• 8、再調個簡單的蘸汁：把芝麻醬用少量涼開水澥開，加入蒜泥、醋、生抽調勻就可以了。

• 9、等麪條菜涼下來就可以蘸着汁吃啦。愛吃辣還可以放些辣油辣醬的，碗汁的顏色和味道一定更好更美味滴。

小竅門

步驟中放鹽和玉米油可以較好地保護面條菜的綠色，用開水蒸的作用也是如此。