美味鹹鴨蛋的做法如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘
鹽 :適量
上次我們回老家,家人給我裝了很多的鴨蛋給我,但是那麼多的鴨蛋帶回家吃不完壞掉了就很可惜了。所以我就將剩下的鴨蛋拿來做了鹹鴨蛋。沒想到味道真的很不錯喲。所以今天我要教給大家的就是美味鹹鴨蛋的做法了。大家快來跟我學吧
主料
鴨蛋 :20個輔料
白酒 :適量鹽 :適量
具體步驟
.用清水認真把鴨蛋的外殼洗乾淨,徹底風乾水分(一定要徹底晾乾水分哦
把高度白酒倒進杯子裏
然後把蛋放進去
.讓每個蛋上都充分的粘上白酒
把辣椒倒進另外的大碗裏
加入黃沙
再加入精鹽
把剛才浸過蛋的白酒也加入
充分的拌均勻
把蛋逐個的放進黃沙糊裏
讓黃沙糊和蛋混合起來,然後找個乾淨的容器密封起來,放在陰涼處保持25天左右
把醃好的蛋洗掉泥沙,放進鍋裏,加入適量的冷水
.煮十五分鐘左右即可食用了
無
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