拿糕的做法 家鄉小食----拿糕 拿糕怎麼做

“來北京闖蕩今年也5年之久了，雖然紮下了根，但還是很想念家鄉，想念媽媽做的那簡單又好吃的飯。這個得叫法不一定，但是在我那個小小的縣城就個村子一個叫法。好在做飯統一。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

拿糕的做法步驟

• 1、這個是回老家媽媽做的時候隨意用手機拍的，不是很清楚。豇豆切成碎，撒鹽拌一下，用手均勻的灑些水，邊灑水邊撒麪粉，攪拌均勻。

• 2、將蒸鍋裏放入小米和水。量隨意，主要看幾個人就成。之後放上籠屜，把辦好的成品放上去上火蒸30分鐘即可。（媽媽還給我順便蒸上了兩個大白饅頭嘻嘻）

• 3、時間到了。把炒鍋了加上油，及葱花碎。爆香後把蒸熟的拿糕放進去爆炒一下關火。香噴噴的味道那就瀰漫出來了昂。

• 4、把搗碎的蒜拌進去後，就可以就着熱乎的小米粥大開吃戒啦~~~