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關於酸辣筍瓜片的餐飲百科

酸辣筍瓜片怎麼做-酸辣筍瓜片的做法
  • 酸辣筍瓜片怎麼做-酸辣筍瓜片的做法

  • “酸辣脆嫩。”食材明細主料筍瓜(適量)輔料葱(適量)花椒(幾粒)辣椒(適量)花生油(適量)鹽(適量)陳醋(適量)生抽(適量)蒜(適量)酸辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸辣筍瓜片的做法步驟1、筍瓜適量。2、挖去瓤。3、切成薄片。4、鍋裏適量油燒熱,葱蒜,花椒,辣椒炒香。5、筍瓜片放入。6、翻炒兩下,加...
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酸辣海筍怎麼做-酸辣海筍的做法
  • 酸辣海筍怎麼做-酸辣海筍的做法

  • 食材明細主料海筍(四兩)香芹(一斤)胡蘿蔔(一個)泡椒(一袋)姜(一塊)鮮米椒(一兩)香葉(三片)輔料鹽(適量)香醋(兩湯勺)味極鮮(一湯勺)辣鮮露(一小勺)雞精(適量)白糖(兩把ml)花椒(5克)味精(適量)酸辣(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸辣海筍的做法步驟1、海筍放盆子裏面2、加冷水泡一夜3、泡好的海筍用剪子...
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酸辣筍怎麼做-酸辣筍的做法
  • 酸辣筍怎麼做-酸辣筍的做法

  • 食材明細主料竹筍(一根)輔料水(500ml)大蒜(半個)醬油(1勺)指天椒醬(1勺)鹽(半勺)酸辣(口味)醃(工藝)數天(耗時)普通(難度)酸辣筍的做法步驟1、這個月份沒什麼筍了,我在網上買的廣西筍。巨大一個,一個有5斤。2、筍去皮切片或切絲直接用冷水或者涼白開醃上。水沒過筍就可以了。對!什麼都不放,注意密...
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酸辣藕片的做法 秋季開胃菜-----酸辣藕片 酸辣藕片怎麼做
  • 酸辣藕片的做法 秋季開胃菜-----酸辣藕片 酸辣藕片怎麼做

  • “秋季開胃菜------酸辣藕片3分鐘前0004藕在四季中是我家桌上的常客,無論怎麼做我都很愛吃,喜歡它脆嫩的口感和甘甜的味道。現在是秋季了,是新藕的上市時節,更是吃藕的好時節。此時天氣乾燥,吃些藕,能起到養陰清熱、潤燥止渴、清心安神的作用。今天做這道菜是酸辣藕片,似乎與秋...
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酸辣土豆片的做法 “酸辣美食”酸辣土豆片 酸辣土豆片怎麼做
  • 酸辣土豆片的做法 “酸辣美食”酸辣土豆片 酸辣土豆片怎麼做

  • “少爺要辣白菜炒五花肉,為了讓他多吃蔬菜,就打算放個土豆進來,做成酸辣口,也美味的很。”食材明細主料土豆(1個)辣白菜(100克)韓式辣醬(8克)食用油(1湯匙)杭椒(1個)輔料豬五花肉(150克)調料陳醋(10克)食鹽(1克)生抽(10克)雞精(1克)酸辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酸辣土豆片的做法步驟1、土豆...
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酸辣筍瓜怎麼做-酸辣筍瓜的做法
  • 酸辣筍瓜怎麼做-酸辣筍瓜的做法

  • “#家常菜#,普普通通的食材,做出的都是家裏的味道。”食材明細主料筍瓜(300克)青椒(一個)葱(適量)花椒(幾粒)輔料調和油(適量)鹽(少許)白醋(適量)酸辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酸辣筍瓜的做法步驟1、筍瓜去皮、去瓤、切片。2、辣椒去粒切片。3、葱切葱花。4、熱鍋涼油,爆香花椒、葱花...
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酸辣乳瓜片怎麼做-酸辣乳瓜片的做法
  • 酸辣乳瓜片怎麼做-酸辣乳瓜片的做法

  • “今來一款爽口小菜:酸辣乳瓜片,美味又方便,低脂又健康!美美的顏色令人滿心歡喜!”食材明細主料小乳瓜(適量)紅蘿蔔(適量)紫甘藍(適量)洋葱(適量)蒜(適量)輔料油(適量)鹽(適量)醋(適量)醬油(適量)熟芝麻(適量)酸辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酸辣乳瓜片的做法步驟1、所需食材準備就緒。2、乳瓜切...
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酸辣瓜片炒肉怎麼做-酸辣瓜片炒肉的做法
  • 酸辣瓜片炒肉怎麼做-酸辣瓜片炒肉的做法

  • “西葫蘆名字好多,我們這裏也叫茭瓜,食材本身沒有什麼味道,也是很好搭配的一種蔬菜。”食材明細主料西葫蘆(適量)雞肉(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)幹辣椒(適量)調料花生油(適量)蠔油(適量)生抽(適量)米醋(適量)鹽(適量)花椒(適量)料酒(適量)酸辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酸辣瓜片炒肉的做法步驟1...
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酸辣夏瓜片怎麼做-酸辣夏瓜片的做法
  • 酸辣夏瓜片怎麼做-酸辣夏瓜片的做法

  • “酸辣夏瓜片,酸辣適口,一道利口的家常菜。”食材明細主料夏瓜(一個)輔料薑絲(適量)蒜片(適量)麻椒(適量)乾紅椒(適量)花生油(適量)陳醋(適量)生抽(一勺底)蠔油(小半勺)鹽(適量)酸辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)酸辣夏瓜片的做法步驟1、夏瓜一個。2、斜切四份。3、切成菱形片。4、全部切完。5...
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酸菜嫩筍肉片怎麼做-酸菜嫩筍肉片的做法
  • 酸菜嫩筍肉片怎麼做-酸菜嫩筍肉片的做法

  • “前段,逛超市,買了一些散裝的酸菜,準備回來做酸菜魚,可由於老公不太喜歡吃海鮮,因此,這酸菜一直凍在冷凍室中。昨天,時逢週末,買了一塊豬裏脊肉,加上從溧陽買的鮮筍,變了變花樣,做了酸菜嫩筍肉片,受到家人的熱烈歡迎,瞧,滿滿一大碗都幹光了,戰鬥力強悍呢!”食材明細主料酸菜(250克)竹筍(100...
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酸辣瓜片怎麼做-酸辣瓜片的做法
  • 酸辣瓜片怎麼做-酸辣瓜片的做法

  • 食材明細主料冬瓜(適量)輔料蒜頭(適量)配料花椒(適量)辣椒幹(適量)白醋(適量)鹽(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸辣瓜片的做法步驟1、準備好的用料。2、冬瓜去皮去囊。3、切成大小差不多的片。4、蒜頭去皮剁碎。5、切好的冬瓜焯水瀝乾。6、花椒和辣椒幹炸香熬成花椒油。7、...
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酸辣萵筍怎麼做-酸辣萵筍的做法
  • 酸辣萵筍怎麼做-酸辣萵筍的做法

  • ““酸辣美食”簡單美味,酸辣爽口。”食材明細主料萵筍(一個)輔料熟花生米(適量)蒜(適量)熟芝麻(適量)辣椒麪(適量)調料鹽(適量)醋(適量)食用油(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸辣萵筍的做法步驟1、萵筍去皮,洗淨。2、切小細條。3、水燒開,淖一下。4、過涼水,撈出瀝乾,放入盤中。5、...
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酸辣青筍的做法 #花樣美食#酸辣青筍 酸辣青筍怎麼做
  • 酸辣青筍的做法 #花樣美食#酸辣青筍 酸辣青筍怎麼做

  • 食材明細主料青筍(一根)胡蘿蔔(一個)白葱芽(一根)米椒(適量)泡椒(一中袋)輔料鹽(1茶匙)白糖(3茶匙)味精(1/3茶匙)白醋(1湯勺)酸辣(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸辣青筍的做法步驟1、白葱,青筍,胡蘿蔔去皮,洗好所有的食材備用!2、米椒,青筍,胡蘿蔔,切斜刀,白葱芽切丁,(白葱芽可以不放,因為我喜歡吃,所...
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酸辣黃瓜片的做法 “ 酸辣美食 ”酸辣黃瓜片 酸辣黃瓜片怎麼做
  • 酸辣黃瓜片的做法 “ 酸辣美食 ”酸辣黃瓜片 酸辣黃瓜片怎麼做

  • “喝粥必須來一碟酸辣黃瓜鹹菜,味道鮮美爽口,清香適口,簡單易學。”食材明細主料黃瓜(適量)輔料鹽(適量)醋(適量)蠔油(適量)生抽(適量)辣椒油(適量)蒜(適量)姜(適量)雞精(適量)糖(適量)酸辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酸辣黃瓜片的做法步驟1、成品圖。2、黃瓜適量洗乾淨,切片。3、加入適量鹽,醃...
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酸辣藕片怎麼做-酸辣藕片的做法
  • 酸辣藕片怎麼做-酸辣藕片的做法

  • 食材明細主料蓮藕(適量)輔料泡椒(適量)蒜末(適量)辣椒(適量)調料生抽(適量)酸辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸辣藕片的做法步驟1、蓮藕切片。2、泡椒。3、鍋中熱油煸炒蒜末。4、倒入蓮藕泡椒辣椒翻炒。5、加入生抽鹽翻炒斷生即可。6、加入少許青椒翻炒均勻即可。7、裝盤。...
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筍瓜片煎餅怎麼做-筍瓜片煎餅的做法
  • 筍瓜片煎餅怎麼做-筍瓜片煎餅的做法

  • “顏色金黃,酥香誘人。”食材明細主料筍瓜(一塊)葱(適量)小米椒(一個)雞蛋(一個)麪粉(一勺)姜(適量)輔料鹽(適量)花椒粉(適量)花生油(適量)微辣(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)筍瓜片煎餅的做法步驟1、筍瓜切片。2、一勺麪粉。3、葱姜,小米椒。4、適量清水,打入一個雞蛋,鹽,花椒粉調味。5、攪勻。6...
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酸辣雷筍怎麼做-酸辣雷筍的做法
  • 酸辣雷筍怎麼做-酸辣雷筍的做法

  • 食材明細主料雷筍(535克)輔料郫縣豆瓣醬(適量)生抽(適量)香醋(適量)白糖(適量)鹽(適量)酸辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酸辣雷筍的做法步驟1、食材:雷筍、郫縣豆瓣醬2、將雷筍剝殼切去老根清洗一下。3、放在案板上切開。4、燒鍋倒油燒熱,下入切好的雷筍翻炒翻炒。5、接着,加入一些清水...
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木瓜片的做法 自制酸辣爽脆木瓜片 木瓜片怎麼做
  • 木瓜片的做法 自制酸辣爽脆木瓜片 木瓜片怎麼做

  • “旅遊區的街口,食街的小食店門口,或是步行街的兩旁都能見到的酸辣木瓜片,有的用竹籤穿起一串串擺在顯眼處銷售,價錢從3元到5元之間,一串也只有5、6片左右。自己動手做起來吧,超簡單,實惠又衞生。做一大盆最多也就是10元錢上下,足夠一大家人食用,家庭宴請聚餐,滿桌的魚肉菜餚,再來一...
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酸筍魚片怎麼做-酸筍魚片的做法
  • 酸筍魚片怎麼做-酸筍魚片的做法

  • “家裏醃製了一小罈子的酸筍。時不時拿些出來用來炒菜或打湯。某天突然很想吃酸菜魚,可又不敢買外面的醃製菜吃,想起自己那一小壇酸筍。有了,來個酸筍魚也不錯呢。不過比較可惜的是家裏沒有大葱了,所以最後沒有撒上些葱花,要有葱花就更香了。”食材明細主料鯇魚(300g)酸筍(一碗)蒜...
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最簡單的酸辣面片-酸辣面片
  • 最簡單的酸辣面片-酸辣面片

  • “早餐最重要的是簡單快捷,畢竟早晨都想多睡會,這個麪皮最簡單,鮮酸開胃又好吃,是我吃過最棒的麪皮,雖然麪皮自己可以擀制,畢竟早餐時間有限,那這個就是最好的選擇,家人都愛吃,最適合這個季節,酸酸的很開胃,看着都流口水,我家1周做3次吃不夠。”食材明細主料誠實人面片(1包)雞蛋(2個)輔料...
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自制酸辣蘿蔔片-酸辣蘿蔔片
  • 自制酸辣蘿蔔片-酸辣蘿蔔片

  • “春節快到了,每家每户都準備了好多的美食和點心、零食。大魚大肉之後就想吃點解膩的食品,這個酸甜蘿蔔片最適合了,做法簡單,很快就可以做好的一道小菜。大家可以動起手來試試哦!”食材明細主料白蘿蔔(1個)紅辣椒(1個)輔料白糖(5湯匙)米醋(150毫升)鹽(少許)酸辣(口味)醃(工藝)十分鐘(耗時)普通...
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筍瓜炒肉片怎麼做-筍瓜炒肉片的做法
  • 筍瓜炒肉片怎麼做-筍瓜炒肉片的做法

  • 食材明細主料筍瓜(適量)輔料胡蘿蔔(適量)肉(適量)調料鹽(適量)味精(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)筍瓜炒肉片的做法步驟1、原料。2、筍瓜,胡蘿蔔切片。3、熱鍋冷油加肉片。4、倒入筍瓜胡蘿蔔。5、加鹽味精調味。...
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甜辣筍片怎麼做-甜辣筍片的做法
  • 甜辣筍片怎麼做-甜辣筍片的做法

  • “在我們臨安這邊,這個時間段,筍是最常吃的蔬菜。各種各樣的筍做的美食。總是吃不膩。過了這個時間段就不能再吃到可口的筍了。所以我想把筍像雞爪一樣泡起來。然後包裝存放。效果還不錯呢。由於是第一天晚上做的。所以就泡了一個晚上。很入味。”食材明細主料鮮筍(5支)輔料...
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酸辣泡筍怎麼做-酸辣泡筍的做法
  • 酸辣泡筍怎麼做-酸辣泡筍的做法

  • “菜譜寫的稍遲了點,春筍有些過頭了,但是還是要寫下來做個記號,下次做就不會忘記了,主要是這個筍我家那位特別愛吃,酸辣脆爽,特別是冷藏過後更是爽口解膩,確實挺好吃,配料中的材料其實可以根據自已的口味稍作調整,靈活運用。筍適合那種大點的沒有或很少苦味的。”食材明細主料水(25...
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酸辣藕片的做法 【酸辣藕片】 酸辣藕片怎麼做
  • 酸辣藕片的做法 【酸辣藕片】 酸辣藕片怎麼做

  • “蓮藕是蓮花的地下莖,蓮藕孔目是通氣孔,供水下植株氣體運輸,屬澱粉類食物,食用易有飽足感,口感微甜且脆,可生食也可做菜。中醫師表示,蓮藕能活血化瘀,素有「血管的通樂」之稱,食療價值高,生食可以涼血;熟食則具有補血、安心神等功效。”食材明細主料鮮藕(適量)燈籠椒(適量)輔料鹽(適量)葱...
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