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酸辣瓜片炒肉怎麼做-酸辣瓜片炒肉的做法

酸辣瓜片炒肉怎麼做-酸辣瓜片炒肉的做法

酸辣瓜片炒肉的做法 酸辣瓜片炒肉怎麼做

西葫蘆名字好多,我們這裏也叫茭瓜,食材本身沒有什麼味道,也是很好搭配的一種蔬菜。

食材明細

主料
  • 西葫蘆 (適量)
  • 雞肉 (適量)
輔料
  • (適量)
  • (適量)
  • 幹辣椒 (適量)
調料
  • 花生油 (適量)
  • 蠔油 (適量)
  • 生抽 (適量)
  • 米醋 (適量)
  • (適量)
  • 花椒 (適量)
  • 料酒 (適量)
  • 酸辣 (口味)
  • (工藝)
  • 廿分鐘 (耗時)
  • 簡單 (難度)

酸辣瓜片炒肉的做法步驟

  • 酸辣瓜片炒肉的做法 酸辣瓜片炒肉怎麼做 第2張

    1、雞肉切好。

  • 酸辣瓜片炒肉的做法 酸辣瓜片炒肉怎麼做 第3張

    2、蒜,姜切好。

  • 酸辣瓜片炒肉的做法 酸辣瓜片炒肉怎麼做 第4張

    3、葫蘆切片。

  • 酸辣瓜片炒肉的做法 酸辣瓜片炒肉怎麼做 第5張

    4、鍋內放油燒熱,放辣椒,花椒炒香。

  • 酸辣瓜片炒肉的做法 酸辣瓜片炒肉怎麼做 第6張

    5、放水.姜炒出香味。

  • 酸辣瓜片炒肉的做法 酸辣瓜片炒肉怎麼做 第7張

    6、倒入雞肉翻炒。

  • 酸辣瓜片炒肉的做法 酸辣瓜片炒肉怎麼做 第8張

    7、顏色變白

  • 酸辣瓜片炒肉的做法 酸辣瓜片炒肉怎麼做 第9張

    8、放生抽.耗油.料酒,燒一會。

  • 酸辣瓜片炒肉的做法 酸辣瓜片炒肉怎麼做 第10張

    9、倒入葫蘆片。

  • 酸辣瓜片炒肉的做法 酸辣瓜片炒肉怎麼做 第11張

    10、翻炒一會。

  • 酸辣瓜片炒肉的做法 酸辣瓜片炒肉怎麼做 第12張

    11、放米醋,鹽調味。

  • 酸辣瓜片炒肉的做法 酸辣瓜片炒肉怎麼做 第13張

    12、均勻,關火。

  • 酸辣瓜片炒肉的做法 酸辣瓜片炒肉怎麼做 第14張

    13、裝盤。

  • 酸辣瓜片炒肉的做法 酸辣瓜片炒肉怎麼做 第15張

    14、酸辣,美味。

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