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關於辣椒炒雙鮮怎麼做好吃的餐飲百科

辣椒炒雙鮮怎麼做-辣椒炒雙鮮的做法
  • 辣椒炒雙鮮怎麼做-辣椒炒雙鮮的做法

  • 食材明細主料蝦仁(適量)魷魚(適量)辣椒(適量)輔料葱(適量)姜(適量)生抽(適量)料酒(適量)鹽(適量)雞蛋(適量)澱粉(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)辣椒炒雙鮮的做法步驟1、主要原料。2、蝦仁洗淨,去除蝦線。魷魚洗淨切菱形片。3、將魷魚焯水備用。4、蝦仁加蛋清,澱粉上漿。5、將蝦仁過油,...
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好吃的雙瓜炒辣椒如何做簡單又好吃
  • 好吃的雙瓜炒辣椒如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘所謂的雙瓜炒辣椒呢,其實就是冬瓜還有苦瓜,苦瓜可以去火清熱,冬瓜跟薏米一起煮也可以下火的,所以呢,我就買了冬瓜還有苦瓜,就準備做一個雙瓜炒辣椒來吃,辣椒是為了中和苦瓜的味道才放進去的,能吃苦的味道的也可以...
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辣椒炒蝦的做法 鮮辣椒炒蝦 辣椒炒蝦怎麼做
  • 辣椒炒蝦的做法 鮮辣椒炒蝦 辣椒炒蝦怎麼做

  • “用料:鮮蝦1斤左右,薑絲,蒜片,青紅辣椒適量,鹽,植物油,調味鮮,味精,生抽。方法:1、鮮蝦去頭冼淨待用,2、姜切絲,蒜切片,青紅辣椒切段。3、鍋裏放油倒進處理好的蝦翻炒,4、加鹽繼續炒,炒至蝦發紅,5、加入青,紅辣椒及薑絲和蒜片,在配菜上加鹽炒片刻。6、混合,調入生抽,味精,調味鮮炒均勻,即成。...
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雙椒海鮮菇怎麼做-雙椒海鮮菇的做法
  • 雙椒海鮮菇怎麼做-雙椒海鮮菇的做法

  • 食材明細主料青椒(一個)紅椒(一個)海鮮菇(適量)輔料蒜(適量)姜(適量)調料鹽(適量)油(適量)生抽(適量)蠔油(適量)糖(適量)水澱粉(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雙椒海鮮菇的做法步驟1、海鮮菇撕小條。2、紅椒絲。3、青椒絲。4、蒜薑末。5、葱花適量。6、鍋裏熱油爆香蒜姜。7、倒入海鮮...
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鮮辣雙椒炒魚面如何做簡單又好吃
  • 鮮辣雙椒炒魚面如何做簡單又好吃

  • 準備時間:12分鐘    烹飪時間:22分鐘鮮辣雙椒炒魚面是一道非常下飯的家常菜,主要是以魚面為主要食材搭配紅辣椒和青辣椒及豆豉等豐富配料烹製而成。魚面味道鮮美,做法多種多樣,營養豐富,而雙椒不僅維生素含量豐富,鮮辣的口感更能增強食慾,鮮辣雙椒...
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麻辣雙椒怎麼做-麻辣雙椒的做法
  • 麻辣雙椒怎麼做-麻辣雙椒的做法

  • 食材明細主料紅椒(適量)尖辣椒(適量)輔料油(適量)配料蠔油(適量)花椒(適量)鹽(適量)味精(適量)麻辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)麻辣雙椒的做法步驟1、主料:紅椒、尖辣椒。2、把紅椒、尖椒切條。3、起鍋熱油、放入花椒,小火炒香。4、放入紅椒條、尖椒條。5、煸炒均勻,加入蠔油。6、烹入少...
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辣椒炒雙花怎麼做-辣椒炒雙花的做法
  • 辣椒炒雙花怎麼做-辣椒炒雙花的做法

  • 食材明細主料白花菜(適量)西蘭花(適量)調料小紅椒(適量)蒜(適量)葱(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣椒炒雙花的做法步驟1、花菜焯水。2、撈出冷水浸泡一會兒撈出備用。3、熱油放入小紅椒和大蒜片爆香。4、放入備用的花菜翻炒。5、翻炒均勻。6、2-3分鐘就差不多。7、最後加...
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雙椒爆鮮魷怎麼做-雙椒爆鮮魷的做法
  • 雙椒爆鮮魷怎麼做-雙椒爆鮮魷的做法

  • 食材明細主料筆管(適量)輔料青椒(適量)紅椒(適量)青蒜(適量)配料葱伴侶豆瓣醬(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雙椒爆鮮魷的做法步驟1、準備材料2、比管去掉軟骨,擠掉口器,將爪洗乾淨,頭部切下,掏空腹腔,切圈兒,青紅椒切菱形塊,青蒜斜切成段3、9成開的水中,將比管倒入焯水4...
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辣椒炒鮮魷怎麼做-辣椒炒鮮魷的做法
  • 辣椒炒鮮魷怎麼做-辣椒炒鮮魷的做法

  • 食材明細主料魷魚(適量)輔料紅辣椒(適量)青辣椒(適量)姜(適量)葱(適量)調料鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣椒炒鮮魷的做法步驟1、新鮮魷魚洗淨。2、切花刀。3、漂亮吧。4、略一灼熟。5、鍋子燒熱爆香辣椒圈和葱花。6、加入適量鹽調味。7、裝盤即可食用。...
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海鮮菇雙椒炒小素雞怎麼做-海鮮菇雙椒炒小素雞的做法
  • 海鮮菇雙椒炒小素雞怎麼做-海鮮菇雙椒炒小素雞的做法

  • 食材明細主料小素雞(220克)海鮮菇(180克)青椒(65克)紅椒(100克)調料鹽(適量)生抽(適量)蠔油(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)海鮮菇雙椒炒小素雞的做法步驟1、食材:小素雞、海鮮菇(已去根清洗切段)、青椒(已去蒂去籽清洗切開)、紅椒(已去蒂去籽清洗切開)。2、將小素雞拆開包裝,放在案板...
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----辣椒毛豆炒雙菇 辣椒毛豆炒雙菇怎麼做-辣椒毛豆炒雙菇的做法 年菜之二十二素什錦
辣椒醬炒鮮蝦怎麼做-辣椒醬炒鮮蝦的做法
  • 辣椒醬炒鮮蝦怎麼做-辣椒醬炒鮮蝦的做法

  • 食材明細主料鮮蝦(185克)輔料薑片(適量)葱段(適量)配料料酒(適量)韓式辣椒醬(適量)鹽(少許)雞精(少許)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣椒醬炒鮮蝦的做法步驟1、材料:鮮蝦2、薑片、葱段3、將鮮蝦去蝦鬚蝦線清洗一下。4、撈出待用。5、燒鍋倒油燒熱,下入薑片熗鍋。6、接着,合入清洗好的...
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鮮辣椒炒肉末怎麼做-鮮辣椒炒肉末的做法
  • 鮮辣椒炒肉末怎麼做-鮮辣椒炒肉末的做法

  • “朋友種的鮮辣椒,送了我一些,這又讓我想起了在老家吃的鮮辣椒炒肉末---辣辣的.鮮鮮的,辣的想停嘴可是又不捨的停下....呵呵...回味一下,不過炒出來還真是那個味.”食材明細主料辣椒(100克)輔料五花肉(100克)花生油(適量)配料生抽(適量)鹽(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鮮...
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絕辣雙椒怎麼做-絕辣雙椒的做法
  • 絕辣雙椒怎麼做-絕辣雙椒的做法

  • “不怕辣的嚐嚐---好爽;辣不怕的嚐嚐---服了;怕不辣的嚐嚐---夠味;”食材明細主料綠尖椒(適量)紅尖椒(適量)輔料味精(適量)辣椒粉(適量)孜然(適量)鹽(適量)超辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)絕辣雙椒的做法步驟1、材料:綠尖椒、紅尖椒、辣椒粉、孜然。2、起鍋熱油、放入洗淨的紅綠辣椒。3...
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鮮辣椒炒腰花怎麼做-鮮辣椒炒腰花的做法
  • 鮮辣椒炒腰花怎麼做-鮮辣椒炒腰花的做法

  • “食材:豬腰1個,蒜米,薑片,鮮辣椒,紅椒丁,鹽,油,調味鮮,味精,醬油。做法:1、豬腰切開去掉裏面的白色狀,冼淨,切成腰花,2、鮮辣椒切絲,薑切片,以及蒜米,紅椒丁。3、腰花去尿醒味,切好的腰花放進開水裏燒開,撈出衝清水瀝乾待用。4、鍋裏放油,倒進切好的薑片和紅椒丁炒香,5、再倒進過好水的腰花,6...
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雙椒炒鮮魷如何做簡單又好吃
  • 雙椒炒鮮魷如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料魷魚:1條輔料姜蒜:適量雞精:適量糖:適量鹽:適量水澱粉:適量具體步驟1.1.準備原材料:魷魚去掉內臟洗淨切條、青紅椒切絲、切點薑絲和蒜片;2.2.魷魚入鍋焯水備用;3.3.鍋內入油煸香姜蒜;4.4.放入青紅椒絲煸炒至軟;5...
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茭白辣椒炒雙蝦怎麼做-茭白辣椒炒雙蝦的做法
  • 茭白辣椒炒雙蝦怎麼做-茭白辣椒炒雙蝦的做法

  • 食材明細主料蝦仁(適量)蝦乾(適量)茭白(適量)紅辣椒(適量)輔料葱(適量)香菜(適量)姜(適量)蒜(適量)花生油(適量)鹽焗腰果(適量)配料鹽(適量)糖(適量)雞粉(適量)高度酒(適量)蠔油(適量)海鮮醬油(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)茭白辣椒炒雙蝦的做法步驟1、備材料,茭白、紅辣椒切條狀,蝦乾需選擇個頭...
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炒雙椒怎麼做-炒雙椒的做法
  • 炒雙椒怎麼做-炒雙椒的做法

  • 食材明細主料青椒(兩種)豬肉(一塊)輔料油(2勺)醬油(1勺)鹽(1勺半)胡蘿蔔(半段)姜(幾片)蒜(3瓣)味精(半勺)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)炒雙椒的做法步驟1、兩種青椒洗淨2、切好裝盤備用3、胡蘿蔔姜蒜切好備用4、豬肉切片5、鍋中放油加熱加入豬肉片翻炒6、加入胡蘿蔔片翻炒7、加入薑片...
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鮮香雙椒炒雞樅如何做簡單又好吃
  • 鮮香雙椒炒雞樅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘雞樅是雲南最常見的食用菌,它是山珍中的珍品。每年八、九月正當雨季時上市,每次上市都好多人掙相購買。這道菜鮮甜可口,營養豐富,且有特別的清香味,聞一聞就令人垂涎欲滴,食慾大增。現在去雲南這絕對是你不可錯...
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雙色辣椒炒蛋怎麼做-雙色辣椒炒蛋的做法
  • 雙色辣椒炒蛋怎麼做-雙色辣椒炒蛋的做法

  • “辣椒炒蛋,最普通、最簡單的一道菜。採用青椒紅椒搭配,顏色會更吸引孩子的眼球,增加食慾。”食材明細主料圓椒(4個)辣椒(1個)紅椒(1個)大蒜(1瓣)香葱(適量)雞蛋(2個)輔料鹽(適量)生抽(1小勺)黃酒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雙色辣椒炒蛋的做法步驟1、注備好辣椒,雞蛋打散,加適量鹽...
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青辣椒炒鮮貝怎麼做-青辣椒炒鮮貝的做法
  • 青辣椒炒鮮貝怎麼做-青辣椒炒鮮貝的做法

  • “青辣椒的辣味不重,和鮮扇貝搭配炒制,增加了青辣椒的鮮味。這道菜餚既有鮮扇貝的鮮味,又有青辣椒的清香味,是一道開胃的家常菜。主料用了青辣椒,可以不用葱花熗鍋。”食材明細主料鮮扇貝(200克)青辣椒(300克)輔料油(15克)鹽(6克)生抽(10克)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)青辣椒炒鮮...
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辣椒炒鮮貝怎麼做-辣椒炒鮮貝的做法
  • 辣椒炒鮮貝怎麼做-辣椒炒鮮貝的做法

  • 食材明細主料鮮貝(適量)辣椒(適量)輔料蒜蓉(適量)鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣椒炒鮮貝的做法步驟1、鮮貝解凍2、辣椒洗淨備用3、切絲4、大蒜拍碎5、鍋子燒熱放入鮮貝6、放入蒜末7、放入辣椒絲8、放入生抽鹽調味9、裝盤即可享受10、開動啦,放少許糖可提鮮...
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雙椒鮮魷怎麼做-雙椒鮮魷的做法
  • 雙椒鮮魷怎麼做-雙椒鮮魷的做法

  • “早段時間朋友送了一把好刀,一直想用它來練練手,特意買一個鮮魷回來,練習切花刀,練好了,改明兒有人想學咱也可以噹噹導師培訓一下,順便如果還可以收點導師費用那豈不是更妙,還可以以此為生計哈,哈哈哈~~~想的是不是有點太長遠了”食材明細主料鮮魷(1只)青椒(100克)紅椒(適量)輔料泡姜(3...
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雙鮮炒尖辣椒!怎麼做-雙鮮炒尖辣椒!的做法
  • 雙鮮炒尖辣椒!怎麼做-雙鮮炒尖辣椒!的做法

  • 食材明細主料魷魚須(2個)蟹黃角(6個)輔料姜(2塊)調料蠔油(1匙)醬油(半匙)鹽(適量)胡椒粉(適量)花生油(2匙)微辣(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)雙鮮炒尖辣椒!的做法步驟1、冰凍魷魚須解凍對邊切開內臟和眼睛,蟹黃角洗乾淨備用!2、尖椒洗乾淨切滾刀塊並且去除辣椒籽。3、起鍋燒油下花生油炸姜塊...
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雙椒炒雙菇怎麼做-雙椒炒雙菇的做法
  • 雙椒炒雙菇怎麼做-雙椒炒雙菇的做法

  • 食材明細主料青椒(1個)紅椒(1個)蟹味菇(60克)海鮮菇(60克)輔料食用油(2勺)食鹽(半勺)葱段(適量)蠔油(1勺)十三香(1勺)雞精(20粒)小米椒(適量)蒜片(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)高級(難度)雙椒炒雙菇的做法步驟1、蟹味菇和海鮮菇洗淨後焯燙。2、青紅椒去蒂去籽切片。3、起鍋燒油。4、炒香葱段蒜片...
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