好吃的燒賣如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

讀高中的時候，學校附近就有一家早餐店，專門賣包子稀飯，燒賣這類的東西的，然後我就經常去吃，他家的燒賣真的是非常的好吃了，我覺得記憶中還有那種味道，很懷念，裏面有各種的蔬菜，吃起來也很有營養，所以自己嘗試着做了一下燒賣，也很好吃哦。

主料

糯米 ：200
香菇 ：4朵
臘腸 ：100

輔料

鹽 ：適量
生抽 ：適量
糖 ：適量
油 ：適量
老抽 ：適量

具體步驟

1.香菇提前泡好。

2.糯米洗淨泡10分鐘。

3.放入泡香菇的水，煮成糯米飯。

4.香菇切丁。

5.臘腸切丁。我是就地取材啊，正好家裏沒有肉了。

6.鍋裏放油，燒熱，下香菇煸炒。正好幫我消滅了剩下的玉米粒。沒有可以不放。

7.放入糖、鹽、老抽、生抽繼續翻炒。

8.放入臘腸丁拌勻關火。

9.放入煮好的糯米飯拌勻。

10.麪皮放上拌好的陷。我用的是買現成的餃子皮。

11.用虎口收緊成花朵狀。

12.籠屜抹油，放上燒賣。

13.大火蒸10分鐘即可。

烹飪技巧

佳寧心得：1、糯米可以蒸可以煮，我覺得還是煮的好，省時省事。但水要少放一點，糯米不怎麼吃水。2、可以把臘腸換成肉丁，但要先炒熟。