如何做簡單又好吃-美味的筍丁鮮肉燒賣

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

筍丁鮮肉燒賣 是一個美味，香噴的食物，光聽名字就知道它的製作材料和最基本的烹飪工藝，其實它做起來並不難，，這盤菜對人身體很好，可能非常多的人沒有吃過這個，沒關係根據步驟可以自己學着做，有時間的話就是非常好了，趕快去行動吧

主料

筍 ：適量
肉 ：適量

輔料

佐料 ：適量

具體步驟

春筍去殼，取嫩莖部分切片，入沸水鍋中汆燙片刻撈出

海蝦洗淨挑出泥腸去殼，切丁；筍片切小碎粒；葱姜切末

將肉餡放入盆內，加入生抽、鹽、白糖、食用油，拌勻；高湯分次加入肉餡中，順同一方向攪拌上勁。

肉餡中拌入1/2蝦仁、筍丁、葱薑末，攪拌均勻

用擀麪杖餃子皮四周擀薄，即成燒麥皮

蒸鍋水開後，放入燒賣坯，保持大火蒸8分鐘即成