美味胡蘿蔔丁炒蘆筍丁如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

胡蘿蔔，我相信大家都不陌生，基本餐桌上都會有它的身影，炒玉米粒啦，燉湯啦，相反，蘆筍，大家可能會吃的比較少，或者也不知道怎麼吃它比較好，所以今天跟大家分享的是美味胡蘿蔔丁炒蘆筍丁，我們可以在夏天多吃蘆筍，因為它不僅營養豐富，而且有清熱解毒的功效哦。

主料

胡蘿蔔 ：100
蘆筍 ：100

輔料

鹽 ：適量
油 ：適量
蝦皮 ：少許

具體步驟

1.準備好食材。

2.食材洗淨切丁。

3.蘆筍丁用水焯一下，瀝乾水分。

4.鍋中倒入油，油熱，放入蝦皮炸香。

5.放入胡蘿蔔丁翻炒，炒熟。

6.放入蘆筍丁。

7.翻炒，放入鹽，翻炒一會兒關火。

8.炒好了炒好了~

烹飪技巧

1、先炒胡蘿蔔，胡蘿蔔見油，營養才能更好地被人體吸收。