鮮美筍乾燒肉片如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:60分鐘 烹飪時間:10分鐘
豬肉 :200
鹽 :適量
雞精 :適量
幹辣椒 :適量
姜蒜 :適量
五香粉 :適量
筍乾燒肉片是一道十分鮮美的快手家常菜,很適合全家庭食用,老少咸宜。筍乾含有豐富的蛋白質和纖維素,是一種生津開胃的保健食品。利用肥豬肉炸出的豬油十分香醇,筍乾吸收豬油後變得光潤香口,加上五香粉和辣椒的調味,就更加惹味誘人了。
主料
筍乾 :100豬肉 :200
輔料
油 :適量鹽 :適量
雞精 :適量
幹辣椒 :適量
姜蒜 :適量
五香粉 :適量
具體步驟
筍乾提前用水泡好,切成粗絲狀
將瘦肉與肥肉分開切好
將肥肉煸炒出油
瘦肉用大喜大烤肉醬醃製一會兒
姜蒜辣椒切好備用
肥肉煸炒出油後倒入瘦肉一塊炒後裝出
另起鍋燒油,放入姜蒜和辣椒
倒入切好的筍絲一起炒
倒入炒好的肉一起炒
調入調料調均即可
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