![紅燜驢尾怎麼做-紅燜驢尾的做法]( "紅燜驢尾怎麼做-紅燜驢尾的做法")
- “本來朋友從內蒙帶回來三根牛尾，意外發現其中一根竟然是驢尾...好吧，本來燒牛尾頓蘿蔔改菜譜了.價格方面不知道誰更貴些，但這個驢尾真的很好吃，雖説第一次燒驢尾，但還是蠻自信.因為有法寶😄”食材明細主料驢尾（一根）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）斯里蘭卡花椒（適量）斯里蘭卡胡椒粉（適量）...
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![豬尾燜腰豆怎麼做-豬尾燜腰豆的做法]( "豬尾燜腰豆怎麼做-豬尾燜腰豆的做法")
- “豬尾巴也叫節節香，由骨皮質和骨節組成。一聽這成分就知道富含膠原蛋白喲。豬尾燜腰豆是非常下飯的一道硬菜。豬尾韌韌綿綿，腰豆粉粉糯糯，加姜的辛味、耗汁的鮮鹹，看了就讓人食慾大開。拿汁拌飯，都能吃兩碗米飯🍚🍚各家做菜有各家方法，我做的是家常菜，有跟酒店廚師不一樣的地方...
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![如何做簡單又好吃-美味可口的紅燜牛尾]( "如何做簡單又好吃-美味可口的紅燜牛尾")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘紅燜牛尾的主要食材是牛尾，以蘿蔔、黑木耳、西紅柿等為輔料，營養豐富，湯汁鮮濃，美味可口。牛尾可以説是牛肉最為鮮美的部位，因其活動最為頻繁；而且牛尾富含膠質，營養豐富，含有低脂肪高蛋白，是滋補潤養的必備品。紅...
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![胡蘿蔔燜豬尾的做法 胡蘿蔔燜豬尾#肉肉廚 胡蘿蔔燜豬尾怎麼做]( "胡蘿蔔燜豬尾的做法 胡蘿蔔燜豬尾#肉肉廚 胡蘿蔔燜豬尾怎麼做")
- “大家好，我是肉肉廚！今天又是我們暖冬系列：胡蘿蔔燜豬尾！食材介紹：豬尾1條，胡蘿蔔1個，青椒1個，紅椒1個，姜2塊，料酒10克，鹽10克，葱2根，冰糖5克，生抽15克，老抽5克。”食材明細主料豬尾巴（1條）胡蘿蔔（1個）青椒（1個）紅椒（1個）姜（2塊）葱（2根）輔料料酒（10克）鹽（10克）冰糖（5克）生抽（15克）老抽（5克）原味（口味）燜（工藝）一小...
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![紅燒驢尾怎麼做-紅燒驢尾的做法]( "紅燒驢尾怎麼做-紅燒驢尾的做法")
- “驢肉吃過的人多，可驢尾巴吃過的人估計不是很多。驢尾上的驢皮很厚，驢皮就是阿膠，是補血養顏的佳品。只是驢皮不容易煮爛，因此燉的時間要長一些，至少要7個小時才行。”食材明細主料驢尾（600g）輔料葱（20g）姜（10g）八角（3g）陳皮（2g）桂皮（2g）五香粉（3g）醬油（15ml）美極鮮（10ml）白砂糖（10g）鹽（5g）清水（適量...
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![驢排燜土豆怎麼做-驢排燜土豆的做法]( "驢排燜土豆怎麼做-驢排燜土豆的做法")
- “吃慣了豬排、羊排，嘗試一下驢排，所謂“天上龍肉，地下驢肉”。這驢排還真不錯，沒有肥肉，一點都不膩且肉質很細。”食材明細主料驢排（2斤）輔料土豆（1個）配料葱（適量）姜（適量）大料（適量）糖（適量）生抽（適量）老抽（適量）鹽（適量）原味（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）驢排燜土豆的做法步驟1、準備材料2、...
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![紅燒驢肉怎麼做-紅燒驢肉的做法]( "紅燒驢肉怎麼做-紅燒驢肉的做法")
- “我説給做滷肉灌湯包吃，爺倆堅決不同意，就要吃醬的或者燒的。因為醬肉要大塊，時間久，我就給做了紅燒的。”食材明細主料驢腱子肉（500克）豬皮肉（100克）豬肉（400克（僅僅是為了一起做省事））食用油（小許）葱（適量）滷肉料（小許）冰糖（15克）生抽（20克）老抽（20克）食鹽（2克）雞精（小許）清水（沒過食材即可）姜（適量）輔...
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![團圓紅燜牛尾的做法 【團圓紅燜牛尾】：藥食互補的養生菜 團圓紅燜牛尾怎麼做]( "團圓紅燜牛尾的做法 【團圓紅燜牛尾】：藥食互補的養生菜 團圓紅燜牛尾怎麼做")
- “今天這道菜，做法很簡單，用料也簡單，特別之處在於加入了兩味中藥材：當歸和黨蔘。當歸，味甘、辛、苦，性温。當歸以根入藥，但其根的不同部位卻有着不同的藥用價值。當歸根的上部稱為“歸頭”，主體稱為“歸身”，旁邊的小根稱為“歸尾”。中醫認為，“歸頭”和“歸身”具有補血的功效，而...
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![黃豆燜豬尾 怎麼做-黃豆燜豬尾 的做法]( "黃豆燜豬尾 怎麼做-黃豆燜豬尾 的做法")
- 食材明細主料豬尾巴（2條）黃豆（150g）輔料蒜頭（適量）姜（適量）調料油（適量）鹽（適量）醬油（適量）老抽（適量）料酒（適量）五香粉（適量）胡椒粉（適量）糖（1匙）雞粉（適量）鹹香（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）黃豆燜豬尾的做法步驟1、豬尾巴兩條，買來時店家已幫忙剁好。2、準備黃豆、蒜、姜。3、豬尾涼水入鍋焯水。4...
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![火燒夾驢肉燜子的做法 玉米麪火燒夾驢肉燜子 火燒夾驢肉燜子怎麼做]( "火燒夾驢肉燜子的做法 玉米麪火燒夾驢肉燜子 火燒夾驢肉燜子怎麼做")
- “母親大人常去趙州柏林禪寺上香，就在著名的趙州橋附近。那裏的驢肉很有名很好吃，所以老媽回來時總是帶些驢肉火燒、驢肉燜子什麼的。可這次只帶了燜子回來，沒有火燒。所以火燒咱還是自力更生吧。。！！現在習慣性地往白麪裏摻點雜糧進去，健康嘛~也更適合糖尿病的老爸！”食材明細...
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![黃豆燜豬尾的做法 香濃軟糯---黃豆燜豬尾 黃豆燜豬尾怎麼做]( "黃豆燜豬尾的做法 香濃軟糯---黃豆燜豬尾 黃豆燜豬尾怎麼做")
- “豬尾，也稱皮打皮、節節香，跟豬蹄一樣，肉皮中含有豐富的膠原蛋白，經常吃可以延緩皮膚衰老，讓皮膚緊緻，黃豆和豬尾或者豬蹄一起燉，不但可以加速肉皮燉爛，還能起到去腥提香的作用。豬尾嚼勁十足，黃豆香滑軟糯，盛一碗剛煮好的白飯澆上幾勺子黃豆，夾幾塊豬尾巴，足矣。”食材明細主料豬尾...
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![好吃的黃燜驢肉如何做簡單又好吃]( "好吃的黃燜驢肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘黃燜驢肉這道美食所需要的食材主要為毛驢肋條、白芝麻、枸杞、大棗。毛驢肋條口感清脆而且富含豐富的營養物質，枸杞、大棗作為一種經常出沒於人們的餐桌之上的一種美食，可謂營養豐富，搭配美味的毛驢肋條經過...
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![紅燜醬驢肉的做法如何做簡單又好吃]( "紅燜醬驢肉的做法如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料驢肉：適量輔料馬蹄：適量具體步驟1.驢肉切塊，放入鍋中燒開的水中煮熟，撈出漂洗乾淨2.冬菇清水泡發，洗乾淨；馬蹄去皮，洗乾淨；大葱切段3.燒熱鍋加入少許油，將葱、姜爆香，下驢肉用大火爆炒，烹入料酒、老抽，加入剩下的...
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![木瓜燜豬尾怎麼做-木瓜燜豬尾的做法]( "木瓜燜豬尾怎麼做-木瓜燜豬尾的做法")
- 食材明細主料豬尾（適量）輔料木瓜（適量）配料鹽（適量）醬油（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）木瓜燜豬尾的做法步驟1、木瓜半個。2、木瓜切丁。3、豬尾放進油鍋炸香，放入些水和鹽，醬油。4、加入木瓜炒至金黃。5、偷懶的朋友們可以收起放進電壓力鍋，也可以加點水燜熟就行了。...
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![美味的紅燜牛尾如何做簡單又好吃]( "美味的紅燜牛尾如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘【紅燜牛尾】牛肉是世界第三消耗肉品，牛肉肉質細嫩，低脂肪，高蛋白消化吸收率也高，味道鮮美，受人喜愛，享有“肉中嬌子”的美稱。新鮮的胡蘿蔔和土豆與牛尾完美的碰撞，葷素搭配，香氣撲鼻，風味獨特，味道超級棒。家庭聚...
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![大棗驢尾湯怎麼做-大棗驢尾湯的做法]( "大棗驢尾湯怎麼做-大棗驢尾湯的做法")
- “驢皮是滋補佳品，且適宜於久服。驢皮的的主要功用在於滋陰補血。驢皮是補肺要藥，而肺為血之上源，補肺可以從根本上解決血的源泉不足問題，能收到良好的補益氣血效果。”食材明細主料驢尾（600g）輔料大棗（6顆）配料葱（20g）姜（10g）鹽（適量）清水（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）數小時（耗時）高級（難度）大棗驢...
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![醬燜鰱魚尾怎麼做-醬燜鰱魚尾的做法]( "醬燜鰱魚尾怎麼做-醬燜鰱魚尾的做法")
- 食材明細主料鰱魚尾（1條）輔料豆腐（1塊）葱薑蒜（適量）調料豆瓣醬（適量）鹽（適量）老抽（適量）雞精（適量）料酒（適量）醋（適量）糖（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）醬燜鰱魚尾的做法步驟1、鰱魚尾洗乾淨加料酒胡椒粉。2、切葱姜放入。醃製30分鐘以上。3、另外準備葱薑蒜。4、豆腐切塊...
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![黃燜毛驢肉如何做簡單又好吃]( "黃燜毛驢肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料毛驢肋條：1.25kg輔料白芝麻（炒香）：20枸杞：10大棗：3個獨蒜：4個桂皮：1片昭通醬：250葉子：3片草果：1個八角：3個花椒：適量醬油（生抽）：適量鹽：適量花生油：適量薄荷：適量丘北幹辣椒：4個具體步驟1.毛驢肋條肉洗乾淨備用，把花生油倒...
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![紅繞驢肉的做法 【紅燒驢肉】 紅繞驢肉怎麼做]( "紅繞驢肉的做法 【紅燒驢肉】 紅繞驢肉怎麼做")
- “驢肉的營養價值極高，民間有“天上龍肉，地上驢肉”的諺語，以此來形容驢肉之美。古人把驢肉比做龍肉，不僅讚美驢肉的肉質鮮香細嫩，味美可口，更看重驢肉的營養價值和滋補健身的功效。驢肉除含有較多的蛋白質外，每100克驢肉含蛋白質高達27克，據《本草綱目》記載：“驢肉補血、治遠年...
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![燜牛尾怎麼做-燜牛尾的做法]( "燜牛尾怎麼做-燜牛尾的做法")
- “小廚一向崇尚尊重食材原味，倚重健康原則，力求簡單操作的烹飪方向。然而，有些料理雖食材特點突出，而且也屬健康美食，但操作卻實在費時費力。好在，大年將至，長假期間彼此有時有力，小廚就和大家分享一手~燜牛尾。順便，上載此菜時，剛好是中國農曆大年前。我想很多朋友都是隨時有時有...
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![紅油拌驢肉怎麼做-紅油拌驢肉的做法]( "紅油拌驢肉怎麼做-紅油拌驢肉的做法")
- 食材明細主料五香驢肉（適量）香菜（適量）輔料大蒜（適量）青蒜（適量）辣椒粉（適量）花椒粉（適量）調料辣椒紅油（適量）油（適量）醋（適量）醬油（適量）芝麻（適量）香辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）紅油拌驢肉的做法步驟1、五香驢肉準備就緒。2、香菜，青蒜，大蒜準備就緒。3、驢肉改刀切片。4、香菜和大蒜切碎，青...
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![黃豆燜豬尾怎麼做-黃豆燜豬尾的做法]( "黃豆燜豬尾怎麼做-黃豆燜豬尾的做法")
- 食材明細主料豬尾（2條）黃豆（150g）調料鹽（15g）葱薑蒜（各10g）生抽、老抽、南乳（各10g）八角（2粒）花椒（15粒）桂皮（5g）黃豆醬（15g）草果（1個）香葉（3片）食用鹽（適量）料酒（適量）醬香（口味）燜（工藝）一小時（耗時）高級（難度）黃豆燜豬尾的做法步驟1、黃豆提前泡好；豬尾去毛洗乾淨切成段；葱切段，薑切片，蒜拍碎；黃豆醬和南乳1.5...
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![紅燜牛尾怎麼做-紅燜牛尾的做法]( "紅燜牛尾怎麼做-紅燜牛尾的做法")
- 食材明細主料牛尾（適量）胡蘿蔔（適量）輔料桂皮（適量）八角（適量）姜（適量）辣椒（適量）醋（適量）糖（適量）香葉（適量）大葱（適量）黃豆醬（適量）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）紅燜牛尾的做法步驟1、牛尾洗淨浸水去肉末。2、加入葱段薑絲飛水備用。3、材料如下。4、鍋子燒熱爆香材料後加入適...
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![微寒 胃暖——紅燜牛舌尾 紅燜牛舌尾怎麼做-紅燜牛舌尾的做法 穀雨 潤水]( "微寒 胃暖——紅燜牛舌尾 紅燜牛舌尾怎麼做-紅燜牛舌尾的做法 穀雨 潤水")
- “凡是到天津衞的人，應該都知道“鴻起順”這個回民餐廳。這家店在地道衞嘴子心裏也算是有一號了。來這裏必點的一道菜就是紅燜牛舌尾。今兒穀雨，天公也應景兒似的開始飄雨，剛剛暖和了幾日，經過小雨這麼一撒，暖風馬上就躲了起來，正適合做這道菜。我的做法不是正宗的，全憑家中材料...
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![豬尾燜黑豆怎麼做-豬尾燜黑豆的做法]( "豬尾燜黑豆怎麼做-豬尾燜黑豆的做法")
- 食材明細主料豬尾（2個）黑豆（50g）輔料甜釀酒（50g）水（50g）姜（50g）鹽（適量）醬油（適量）鹹香（口味）燜（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）豬尾燜黑豆的做法步驟1、準備材料:豬尾切塊、黑豆先放水浸了10個小時、一碗甜釀酒、姜。2、豬尾先焯水，撈起瀝乾水份備用。3、鍋中放油，燒熱後放入薑片爆香。4、倒入豬尾...
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味味甜
