花生紅糖麻醬餅如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

中筋粉 ：250

輔料

水 ：140
蜂蜜水 ：適量
芝麻醬 ：適量
花椒粉 ：適量
酵母 ：3
熟花生 ：適量
黑芝麻 ：適量
紅糖 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.準備食材。

2.麪粉加水、酵母揉成光滑的麪糰，發酵至2倍大。

3.紅糖、芝麻醬、花生碎、花椒粉、鹽攪拌均勻。

4.麪糰揉勻，擀成麪皮，鋪上花生紅糖芝麻醬。

5.邊抻邊卷，卷好後，切成均勻的面劑子。

6.面劑子兩端合攏，壓成圓餅，刷上蜜水，沾上芝麻。

7.鍋中放油，沾滿芝麻的一面先朝下，烙至兩面焦黃。入烤箱180度15分鐘。

烹飪技巧

可以不用烤箱，直接在平底鍋烙熟，外皮更酥脆。