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關於粉漿的餐飲百科

自制粉漿麪條如何做簡單又好吃
  • 自制粉漿麪條如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.綠豆洗淨,用清水浸泡10個小時2.打成豆漿3.放容器中任其自然發酵至有酸腐味到(大約1-2天)4.芹菜洗淨焯水切粒;黃豆加鹽、八角煮熟;幹芝麻葉用熱水浸泡回軟,洗淨,繼續用熱水浸泡2小時,5.發酵好的粉漿...
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安陽粉漿飯怎麼做-安陽粉漿飯的做法
  • 安陽粉漿飯怎麼做-安陽粉漿飯的做法

  • “粉漿飯是我們安陽的“三大寶”之一。無論在大飯店,還是街頭巷尾的小吃攤點,隨處可見它的蹤影。粉漿飯味酸而香,既開胃,又清熱敗火。有一股獨特的酸、香、甜、綿的味道。是安陽老城一帶人們非常喜愛的傳統飯食。由於粉漿飯經濟實惠,喝起來酸甜適口,香醇濃郁,有清熱敗火之功效,因...
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粉漿麪條如何做簡單又好吃
  • 粉漿麪條如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料細麪條:500輔料芹菜:500芝麻醬:適量粉漿麪條調料:1袋花生米:適量黃豆:300具體步驟1.黃豆提前一天泡泡!加大料將其煮熟,撈出備用!將大料濾出留水!2.芹菜洗淨,葉子與杆分開!切成小段,用剛才的大料水焯一下!放入冷水中...
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粉漿飯的做法 粉漿飯(安陽特產) 粉漿飯怎麼做
  • 粉漿飯的做法 粉漿飯(安陽特產) 粉漿飯怎麼做

  • “很早以前在古都安陽有一年大旱,百姓無水可吃,當時在古城大西門有家粉房店裏有口小井,井深水淺,僅夠維持生產,百姓沒有辦法,只好把粉房生產倒掉的廢料——粉漿提回家做飯充飢渴,由於太酸,人們便配以小米、食鹽、野菜等熬製。旱年過後,過了一段時間,有人回味過去粉漿飯的味道,逐又配...
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童年回憶就是這個味兒!圖解-粉漿麪條
  • 童年回憶就是這個味兒!圖解-粉漿麪條

  • 粉漿麪條是河南洛陽的傳統特色名吃,因其製作過程中又發酵工藝,所以具有獨特的酸味,麪條鹹香適口,易於消化又非常開胃,自古以來流傳不衰,大街小巷都有它的身影,製作粉漿麪條其實很簡單,做麪糰、擀麪切粉漿製作與發酵、撒料製作、最後的麪條製作等廚房小白都可以做出一碗熱乎乎的粉...
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簡易的粉漿麪條如何做簡單又好吃
  • 簡易的粉漿麪條如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料綠豆:100麪條:400輔料幹芝麻葉:適量芹菜:適量雞精:適量辣椒油:適量黃豆:適量鹽:適量香油:適量具體步驟1.【原料】綠豆、麪條、黃豆、幹芝麻葉、芹菜、鹽、雞精、八角、辣椒油、香油2.綠豆洗淨,用清水浸泡10個小...
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層層綠豆糕的做法 【涼皮粉漿的變身】——層層綠豆糕 層層綠豆糕怎麼做
  • 層層綠豆糕的做法 【涼皮粉漿的變身】——層層綠豆糕 層層綠豆糕怎麼做

  • “涼皮粉漿的變身,千層糕的替身在我手上演變成層層綠豆糕。。。。。。”食材明細主料蜜綠豆(適量)白糖(適量)水(適量)綠豆水(100克)輔料麪粉(200克)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)層層綠豆糕的做法步驟1、準備好材料。綠豆水100克(煮蜜綠豆多出來的)2、麪粉和綠豆水和成麪糰,餳20分...
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河南芝麻葉粉漿麪條如何做簡單又好吃
  • 河南芝麻葉粉漿麪條如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:無辛苦一輩子的父母們,他們已經慢慢的變老了。年輕人長大,年長們老去,時間就是這樣不停的往前走,不會因為誰而停一停。那麼老去的父母們、長輩們,作為年輕人的我們是不是應該好好的犒勞他們呢!做一碗好吃的河南芝麻葉粉漿...
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漿水米粉怎麼做-漿水米粉的做法
  • 漿水米粉怎麼做-漿水米粉的做法

  • “漿水是西北人的專利,米粉是南方人鍾愛的美食,二者的不期而遇,居然碰撞出了曼妙的味道,酸爽滑嫩,妙不可言。”食材明細主料米粉(100g)輔料漿水(1碗)調料葱花(少許)蒜蓉(少許)幹辣椒(少許)鹽(少許)胡椒粉(少許)味精(少許)酸鹹(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)漿水米粉的做法步驟1、米粉用清水泡了...
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可以喝豆漿粉泡的豆漿嗎
  • 可以喝豆漿粉泡的豆漿嗎

  • 豆漿大家都知道是對人身體有好處的食物,特別是對於女性朋友而言,特別的友好。但是即使豆漿再有營養,大家也不能喝多哦。那麼現在很多的白領,都是為了圖個方便,都喜歡喝豆漿粉泡的豆漿。那下面小編就給大家介紹一下可以喝豆漿粉泡的豆漿嗎。一、可以喝豆漿粉泡的豆漿嗎可以喝豆...
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豆漿粉和豆漿一樣嗎
  • 豆漿粉和豆漿一樣嗎

  • 豆漿粉是比較好吃的美食,一般都是早餐時候吃,大家知道豆漿粉和豆漿一樣嗎,可以看看文章是怎麼介紹的,這款美食營養價值高,適合孩子多吃,並且吃起來也是比較方便的,所以是深受人們喜歡的一款美食喲,多吃一點比較好。豆漿粉和豆漿一樣嗎一、豆漿粉和豆漿的區別1、價格區別據業內人...
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自制五穀豆漿&粉-五穀豆漿
  • 自制五穀豆漿&粉-五穀豆漿

  • “我們這裏有很多店鋪,專門賣研磨好的各種雜糧粉,都是熟的雜糧研磨的,買回家開水衝調,很方便。但對於我這個啥都喜歡自己搗鼓的人來説,買的不喜歡,自己做的最放心。這個菜譜本來是做的即衝即飲的五穀豆粉,一次性做好的豆粉可以密封保存,然後每次吃的時候開水衝調或者稍微煮開,做的...
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豆漿藕粉的做法 營養早餐豆漿藕粉 豆漿藕粉怎麼做
  • 豆漿藕粉的做法 營養早餐豆漿藕粉 豆漿藕粉怎麼做

  • “早早起來外面居然下雨,想想每天都去外面吃早餐也是喝豆漿家餐包,今天起得早自己做好了!單純的豆漿和藕粉都經常吃,配合試試也不錯,很像小朋友吃的米糊!~”食材明細主料黃豆(50g)藕粉(10g)輔料水(800ml)原味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆漿藕粉的做法步驟1、幹豆豆抓一把,放去豆漿...
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豆漿粉減肥咋樣?-豆漿粉減肥
  • 豆漿粉減肥咋樣?-豆漿粉減肥

  • 豆漿是最常見最食用的一種飲品,而且豆漿自身的營養價值是特別的高的,那麼豆漿粉能減肥嗎?豆漿粉應該怎麼食用呢?減肥是每一個愛美女性的天賦,大家都希望自己能擁有一個理想的身材。今天小編就給大家講述一下豆漿粉減肥的問題。一、豆漿粉減肥喝豆漿粉是可以減肥的,但是不建議一...
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椰漿涼粉怎麼做-椰漿涼粉的做法
  • 椰漿涼粉怎麼做-椰漿涼粉的做法

  • “製作椰漿涼粉一點也不難,連稱重都不需要,只要一個杯子就夠了,所需要的食材也很簡單,製作過程有幾點需要注意一下,比較並不是全部食材放一起攪拌,而是有先後順序,再有什麼時候加什麼,火候的掌握也要注意。”食材明細主料豌豆澱粉(1杯)椰漿(1杯)清水(5杯)黃瓜(1根)小葱(1根)輔料辣椒(1個)調料...
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黑豆漿粉皮怎麼做-黑豆漿粉皮的做法
  • 黑豆漿粉皮怎麼做-黑豆漿粉皮的做法

  • “早上磨的黑豆漿沒吃完,這麼好的東東可不能浪費,加了雞蛋和澱粉做成粉皮,接下來就可以燒粉皮湯吃了”食材明細主料黑豆漿(適量)紅薯澱粉(適量)雞蛋(適量)輔料米糠油(適量)原味(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)黑豆漿粉皮的做法步驟1、黑豆漿和澱粉。2、豆漿和澱粉攪勻,打入一個雞蛋,加...
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那喝豆漿粉減肥嗎?-豆漿與豆漿粉一字之差
  • 那喝豆漿粉減肥嗎?-豆漿與豆漿粉一字之差

  • 隨着人們生活水平的不斷提高,人們對於身體還有保養方面就越來越重視了,所以人們在飲食上面也會更加的重視着營養。喝豆漿一直被人們認為是一種流行的方式,且豆漿中的蛋白質對身體也是很有營養的,女性喝完全了豆漿,還能美白呢。那麼豆漿粉與豆漿只是一字之差,喝豆漿粉能減肥嗎?...
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米漿甜粉的做法 Q彈滑嫩------米漿甜粉 米漿甜粉怎麼做
  • 米漿甜粉的做法 Q彈滑嫩------米漿甜粉 米漿甜粉怎麼做

  • “我發現米漿可以這樣吃,有點像外面賣的腸粉。以前都是吃米漿的,現在改變一下吃法,還挺好的!可以做主食,也可以做點心,做法也簡單,只需4步。”食材明細主料大米(1小把)糯米(1小把)輔料砂糖(1大勺)清水(1杯)甜味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)米漿甜粉的做法步驟1、取1小把大米和1小把糯米...
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假酸漿涼粉怎麼做-假酸漿涼粉的做法
  • 假酸漿涼粉怎麼做-假酸漿涼粉的做法

  • “假酸漿涼粉,是一種一年生草本植物的種子在涼開中搓揉而成的果凍型涼粉,拌於蜂蜜即可食,清熱解毒,化痰止咳,鎮靜。”食材明細主料假酸漿仔(25克)輔料涼開水(1300克十250克)食用熟石灰(4克)香草(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)假酸漿涼粉的做法步驟1、碗中加入250克涼開水,4克食用熟...
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豆漿粉衝的豆漿有營養嗎
  • 豆漿粉衝的豆漿有營養嗎

  • 對於喜歡吃豆漿的人來説,大家可以看看豆漿粉衝的豆漿有營養嗎,這篇文章對於喜歡吃豆漿的人來説是非常好的一篇文章,讓我們對於豆漿的瞭解更深入,這款美食老少皆宜,可以更好的調理我們的身體,也是吃起來比較方便的美食。豆漿粉衝的豆漿有營養嗎豆漿粉是由大豆(黃豆)經過浸泡,研磨...
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豆漿米粉的做法 【閩菜】興化早餐:豆漿米粉 豆漿米粉怎麼做
  • 豆漿米粉的做法 【閩菜】興化早餐:豆漿米粉 豆漿米粉怎麼做

  • 食材明細主料興化米粉(適量)黃豆(適量)黑豆(適量)輔料花生碎(適量)原味(口味)燜(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)豆漿米粉的做法步驟1、黃豆和黑豆洗淨用水泡8個小時。2、接着把黃豆和黑豆放入豆漿機裏,加入開水。3、按五穀豆漿鍵煮開。4、提前把米粉放在碗裏等着。5、把煮開的豆漿倒入裝有米...
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米漿涼粉的做法 米漿涼粉的做法 米漿涼粉怎麼做
  • 米漿涼粉的做法 米漿涼粉的做法 米漿涼粉怎麼做

  • “相傳很久以前,宜昌南津關的長江邊居住着一户彭氏母子。一年冬天,大雪紛飛,年邁的母親病了,很想吃一口河邊的小蝦。兒子聽後便冒着嚴寒來到河邊,想給母親撈蝦。到河邊才發現,河面早已結冰,不管他怎麼用力也敲不開冰面。心急之下他索性解開衣衫,躺在冰面上用身體融化冰面。沒多久...
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豆粉和豆漿粉的區別
  • 豆粉和豆漿粉的區別

  • 豆粉和豆漿粉的區別大家知道嗎,很多人都覺得這兩款美食是同一款食物,其實完全不是,這兩款美食是口感不同的食物,並且這兩款美食分別對我們人體都有不同的功效,所以喜歡吃的人可以看看自己比較適合吃哪款食物呢。豆粉和豆漿粉的區別豆漿粉是由大豆(黃豆)經過浸泡,研磨以及噴霧幹...
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豆漿粉和豆漿的區別
  • 豆漿粉和豆漿的區別

  • 豆腐是我們大家平時都非常喜歡吃的一種食物,因為它的主要成分就是豆類食品,而豆類食品是我們生活中經常都用到的一種食物,它的口味非常的好,而且營養價值是非常的高,那小編就帶大家瞭解一下豆漿粉和豆漿的區別。一、豆漿粉和豆漿的區別1、豆漿粉的認識豆漿粉當中含有很多的蛋...
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豆漿雞蛋粉皮怎麼做-豆漿雞蛋粉皮的做法
  • 豆漿雞蛋粉皮怎麼做-豆漿雞蛋粉皮的做法

  • 食材明細主料豆漿(適量)雞蛋(適量)紅薯粉(適量)調料油(適量)原味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)豆漿雞蛋粉皮的做法步驟1、自己打的豆漿(濾去豆渣)。2、紅薯粉、雞蛋、少許油放到豆漿中。3、攪拌成細膩的粉糊。4、舀一勺粉糊到平底不粘鍋,提起手柄均勻攤開粉糊,待周圍翹起時揭起翻面。...
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