祕製豬手湯如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時

主料

彩椒 ：2個
豬手 ：250
白蘿蔔 ：半個

輔料

油 ：適量
大蒜 ：少許
料酒 ：少許
鹽 ：適量

具體步驟

1.豬手買回來後放清水裏面洗乾淨

2.將彩椒切成小塊狀

3.大蒜切丁

4.白蘿蔔也切成丁

5.鍋裏放入冷水開大火，把豬手焯一下水

6.熱鍋冷油

7.把彩椒和大蒜放進鍋裏煸炒出香味

8.有香味之後放進白蘿蔔丁一起翻炒

9.倒入豬手大火翻炒

10.倒入料酒去腥

11.炒出香味後把豬手全部倒入砂鍋

12.倒入熱水，大火燒開

13.蓋上砂鍋蓋子，調小火燜煮一個半小時以上

烹飪技巧

豬手湯可以加點菌菇蔬菜之類的一起吃