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關於變着花樣做曲奇——抹茶杏仁丹麥酥的餐飲百科

抹茶杏仁丹麥酥的做法 變着花樣做曲奇——抹茶杏仁丹麥酥 抹茶杏仁丹麥酥怎麼做
杏仁粉香酥曲奇怎麼做-杏仁粉香酥曲奇的做法

  • 杏仁粉香酥曲奇怎麼做-杏仁粉香酥曲奇的做法

  • “這是一款很美味的曲奇，方子借鑑了下廚房裏的方子，想讓大家都能吃飯美味的點心。於是整理了出來，希望大家喜歡。”食材明細主料黃油（165g）低筋麪粉（200g）杏仁粉（40g）輔料牛奶（40g）白砂糖（80g）鹽（2g）奶香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）杏仁粉香酥曲奇的做法步驟1、牛奶、白砂糖混合，加熱至...
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丹麥曲奇的做法 丹麥曲奇——傳奇色彩的丹麥風 丹麥曲奇怎麼做

  • 丹麥曲奇的做法 丹麥曲奇——傳奇色彩的丹麥風 丹麥曲奇怎麼做

  • “丹麥人喜歡曲奇，源自他們古老的家庭傳統。久而久之，這種曲奇成了丹麥餅乾的傳統。丹麥的曲奇餅乾每年都源源不斷的銷往世界上120多個國家和地區。這樣的美味怎樣才能在家裏吃到呢？番茄萌萌最新推薦，丹麥曲奇，快來大顯身手吧！”食材明細主料低筋麪粉（115g）糖粉（60g）黃油（75g）蛋液（15g...
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抹茶杏仁酥怎麼做-抹茶杏仁酥的做法

  • 抹茶杏仁酥怎麼做-抹茶杏仁酥的做法

  • “家裏存放的大杏仁好久都沒有動了，忽然想到做成餅乾應該不錯，買來的抹茶粉沒有用到的機會，索性這次就讓這些“不動產”動起來。——抹茶杏仁酥。這個餅乾因為沒有用到雞蛋，所以保質期會更長一些，據説密封冷凍可以放一個月，冷藏一週也不會壞。因為我做的少，所以沒有放到那麼久，當...
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抹茶曲奇的做法 抹茶曲奇&愛心蔓越莓曲奇 抹茶曲奇怎麼做

  • 抹茶曲奇的做法 抹茶曲奇&愛心蔓越莓曲奇 抹茶曲奇怎麼做

  • “春天來咯，陽關很温暖，心情很美麗，來一份抹茶曲奇，品名一杯純純的咖啡，如此愜意，喜歡抹茶的親們，這款曲奇不可多得哦，很酥哈，怎一個香字了得”食材明細主料低筋麪粉（100克）輔料黃油（75克）蔓越莓（20克）雞蛋（1個）配料抹茶粉（10克）鹽（1克）細砂糖（10克）糖粉（30克）藍莓果醬（適量）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗...
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丹麥杏仁酥怎麼做-丹麥杏仁酥的做法

  • 丹麥杏仁酥怎麼做-丹麥杏仁酥的做法

  • “丹麥酥皮好吃，但熱量很高。”食材明細主料丹麥酥皮（1塊）輔料杏仁片（適量）蛋清（適量）甜味（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）丹麥杏仁酥的做法步驟1、酥皮一塊。2、切成兩塊10*10的正方形。3、以對角線方向摺疊成三角形，在距離邊沿一公分處各切一刀，但不要切斷。4、打開，左右交叉。5、...
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杏仁曲奇怎麼做-杏仁曲奇的做法

  • 杏仁曲奇怎麼做-杏仁曲奇的做法

  • “簡單、容易”食材明細主料黃油（110kg）雞蛋（1個）糖（80g）牛奶（20ml）杏仁粉（60g）普通麪粉（95g）全麥麪粉（90g）鹽（1/4勺）小蘇打（1/4勺）輔料肉桂粉（1克）甜味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）杏仁曲奇的做法步驟1、稱好份量2、把黃油，一個雞蛋，糖，牛奶，杏仁粉放入杯中，選擇1檔，啟動機器，增至3檔，攪拌成奶油...
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麥麗素抹茶軟曲奇的做法 麥麗素抹茶軟曲奇，奇妙的口感，好像變得加倍好吃了起來。 麥麗素抹茶軟曲奇怎麼做
奶香丹麥曲奇怎麼做-奶香丹麥曲奇的做法

  • 奶香丹麥曲奇怎麼做-奶香丹麥曲奇的做法

  • “丹麥曲奇以前做過好多次，也試過好多配方，今天試了個新的配方。成品的花紋不是特別滿意，我真是拿曲奇沒折了，總是做不出來很令人滿意的花紋，不知道自己哪裏出錯了，還得多多討教呀。”食材明細主料黃油（240克）糖粉（80克）細砂糖（60克）全蛋液（60克）牛奶（30ml）奶粉（30克）低粉（290克）奶香（口味）烤（工...
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盾牌曲奇的做法 盾牌曲奇：杏仁原味，抹茶黑芝麻 盾牌曲奇怎麼做

  • 盾牌曲奇的做法 盾牌曲奇：杏仁原味，抹茶黑芝麻 盾牌曲奇怎麼做

  • “將甜脆的杏仁糖和香酥的空心曲奇結合在一起，就是這款高顏值，又美味的盾牌曲奇了。原味和抹茶口味都很受歡迎。用料和做法都很簡單，在家裏也能做，接下來一起看看吧。標註的用量可製作約35塊左右，塊數根據每個大小不同會有所差異。我同時製作了兩倍量，一份原味一份抹茶味。使用...
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抹茶雙色杏仁曲奇怎麼做-抹茶雙色杏仁曲奇的做法

  • 抹茶雙色杏仁曲奇怎麼做-抹茶雙色杏仁曲奇的做法

  • “學廚9055金盤一盤量”食材明細主料黃油（100克）糖粉（70克）全蛋液（30克）白鯊低筋麪粉（140克）抹茶粉（2克）熱水（10克）杏仁（30克）輔料蛋白液（少許）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）抹茶雙色杏仁曲奇的做法步驟1、材料備齊，黃油軟化。2、杏仁粒泡温水30分鐘。3、糖粉加黃油拌勻。4、用電動...
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迷你丹麥曲奇怎麼做-迷你丹麥曲奇的做法

  • 迷你丹麥曲奇怎麼做-迷你丹麥曲奇的做法

  • 食材明細主料低筋麪粉（145g）輔料奶粉（15g）牛奶（16g）雞蛋（35g）黃油（120g）配料鹽（1g）細砂糖（30g）糖粉（40g）奶香（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）迷你丹麥曲奇的做法步驟1、將室温軟化的黃油在大盆裏打發，表現為顏色變淺，體積稍變大，呈羽毛狀。2、分次加入細砂糖、糖粉、鹽等材料，繼續打至糖溶解...
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抹茶杏仁曲奇怎麼做-抹茶杏仁曲奇的做法

  • 抹茶杏仁曲奇怎麼做-抹茶杏仁曲奇的做法

  • “加了杏仁粉的曲奇特別的酥鬆，而且是我親自磨得杏仁粉配上優質的抹茶粉做出的曲奇在口感和視覺上都是一種享受”食材明細主料低筋粉（100g）杏仁粉（60g）雞蛋（1個）黃油（100g）輔料抹茶粉（5g）細砂糖（30g）奶香（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）抹茶杏仁曲奇的做法步驟1、食材稱重備好2、先把...
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杏仁曲奇餅乾的做法 戀愛幸運曲奇--香酥杏仁曲奇餅乾的做法 杏仁曲奇餅乾怎麼做
美味的抹茶杏仁丹麥酥如何做簡單又好吃

  • 美味的抹茶杏仁丹麥酥如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘美味的抹茶杏仁丹麥酥，是一道特別美味可口的菜餚，吃起來不僅營養豐富，而且還特別的美味可口。繁忙的一天結束了，不妨在家做一份營養的繁忙的一天結束了，不妨在家做一份營養的抹茶杏仁丹麥酥吧。吃貨們，有沒有心...
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杏仁核桃酥曲奇怎麼做-杏仁核桃酥曲奇的做法

  • 杏仁核桃酥曲奇怎麼做-杏仁核桃酥曲奇的做法

  • “從來都不怎麼愛吃杏仁核桃，最近發現原來這有營養的東東做起曲奇和蛋糕味道相當棒，很香很香......雖然曲奇還是擠得這麼醜^.^””食材明細主料低筋麪粉（100G）黃油（100G）核桃（50G）細砂糖（40G）蛋液（35G）香草粉（1/2小勺）輔料杏仁片（適量）奶香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）杏仁核桃酥曲奇的...
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杏仁玫瑰花曲奇怎麼做-杏仁玫瑰花曲奇的做法

  • 杏仁玫瑰花曲奇怎麼做-杏仁玫瑰花曲奇的做法

  • “自懂事以來。玫瑰就代表愛情，玫瑰的傳説有各種各樣的版本。而愛情，自然有各種各樣的説辭。帶刺的玫瑰背後有傷心、難過、痛苦、失望、心灰意冷。所有的負面情緒都是花朵背後的荊棘。那凌駕在尖刺上的美豔花朵，不正是愛情中的興奮、開心、快樂、驚喜、心花怒放。每種花的花...
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聖誕花環抹茶曲奇的做法 高顏值的聖誕花環抹茶曲奇，酥到炸！ 聖誕花環抹茶曲奇怎麼做

  • 聖誕花環抹茶曲奇的做法 高顏值的聖誕花環抹茶曲奇，酥到炸！ 聖誕花環抹茶曲奇怎麼做

  • “翠綠的抹茶如松枝，潔白的糖霜如清雪，堅果乾果點點綴滿。超高顏值配上酥到炸的口感，聖誕花環抹茶曲奇不愧是一款絕佳的聖誕點心！”食材明細主料低筋麪粉（90g）無鹽黃油（80g）綠茶粉（4g）蛋白（20g）糖粉（45g）香草精（適量）輔料白巧克力（適量）蔓越莓（適量）開心果（適量）花生（適量）甜香（口味）烤（工藝）半小時（耗...
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皇家丹麥曲奇怎麼做-皇家丹麥曲奇的做法

  • 皇家丹麥曲奇怎麼做-皇家丹麥曲奇的做法

  • “一款有沒有驚豔到你的皇家丹麥曲奇，簡單美味！下午茶配一杯咖啡或者奶茶不錯哦！配方簡單，操作簡單，喜歡的可以動手試試哦！”食材明細主料黃油（180克）低粉（260克）淡奶油（230毫升）糖粉（50克）蛋黃（2個）調料鹽（2克）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）高級（難度）皇家丹麥曲奇的做法步驟1、黃油軟化加入糖粉...
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丹麥曲奇餅怎麼做-丹麥曲奇餅的做法

  • 丹麥曲奇餅怎麼做-丹麥曲奇餅的做法

  • 食材明細主料高筋麪粉（208克）黃油（146克）輔料奶粉（10克）雞蛋（一個）配料糖粉（94克）鹽（1克）原味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）丹麥曲奇餅的做法步驟1、這些原料都準備好。2、做法：粉類過篩。3、把鹽、軟化的黃油、雞蛋倒入。4、用電動打蛋器開始打發均勻。5、適量的丹麥曲奇麪糊加入裱花...
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抹茶可可杏仁曲奇怎麼做-抹茶可可杏仁曲奇的做法

  • 抹茶可可杏仁曲奇怎麼做-抹茶可可杏仁曲奇的做法

  • “可可濃香、抹茶清新～與杏仁的香味互相烘托，在牛油的香甜中帶着微微的苦，在舌尖融合成一種奇妙的享受！”食材明細主料低筋麪粉（100g）黃油（80g）糖霜（40g）蛋黃（1個）杏仁粉（30g）杏仁片（30g）可可粉（10g）輔料玉米澱粉（10g）奶香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）抹茶可可杏仁曲奇的做法步驟1、所有材料...
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好吃的抹茶杏仁丹麥酥如何做簡單又好吃

  • 好吃的抹茶杏仁丹麥酥如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘定期的製作甜點，會使你的每一天心情都很好，特別對於家中有小寶寶的家長來説，小孩子的零食用好吃的抹茶杏仁丹麥酥是一個不錯的選擇。抹茶的味道很好，再加上杏仁，杏仁的營養又十分的豐富，烤製出來口感十分的好，鬆...
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香酥杏仁粉曲奇怎麼做-香酥杏仁粉曲奇的做法

  • 香酥杏仁粉曲奇怎麼做-香酥杏仁粉曲奇的做法

  • “一款我認為很好吃的曲奇，成本也蠻高的。我一直用的方子”食材明細主料黃油（320g）低筋麪粉（400g）輔料牛奶（83g）白砂糖（150g）杏仁粉（80g）鹽（5g）奶香（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香酥杏仁粉曲奇的做法步驟1、牛奶和白砂糖混合，加熱至砂糖融化，放涼備用2、打蛋器把黃油打到體積稍大，分三次...
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丹麥曲奇怎麼做-丹麥曲奇的做法

  • 丹麥曲奇怎麼做-丹麥曲奇的做法

  • “説來餅乾倒是做了不少了，可這曲奇卻還是第一次做，為什麼，怕麻煩唄。餅乾做好成形切切就好，可這曲奇還要裝裱花袋擠啊擠，費力啊。可是心裏卻一直想着做這款經典的曲奇，我這烘焙發燒友一定也要做的，總算是鼓勁做好了，就是花形沒那麼好看，可這味道可不是一般的好啊。看看配料，這就是...
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原方丹麥曲奇怎麼做-原方丹麥曲奇的做法

  • 原方丹麥曲奇怎麼做-原方丹麥曲奇的做法

  • “這款曲奇和其他配方的主要區別——丹麥曲奇的原始配方是沒有雞蛋的！而且，最原始的形狀也是切片，大小隨意。配方非常簡單，就是面、油和糖，除了少許小蘇打，幾乎沒有膨鬆劑，全靠打發黃油和添加砂糖來得到酥脆的口感，少許蛋液是刷面的，主材料中沒有雞蛋。”食材明細主料低筋麪粉（130g...
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