鮮香美味的花生魚滑粥如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

吃火鍋時經常會點蝦滑，但這道菜是運用的魚滑，魚滑就是把魚肉攪成肉泥，捏成一個個的小糰子，放進粥中煲煮，魚肉的鮮美與粳米融合在一起，鮮香撲鼻，偶爾還能吃到花生仁，更加的香美，胃不好的人，多喝點粥可以養胃，這道鮮美的花生魚滑粥就非常合適。

主料

鯪魚滑 ：300
粳米 ：80
花生仁 ：100

輔料

油 ：適量
香菜 ：適量
魚露 ：適量

具體步驟

食材圖

2.2.土豆去皮

3.3.扁豆角去兩頭後切菱形

4.4.土豆切片

5.5.在配了點香菇

6.6.鍋裏熱油爆香葱絲放入熟肉

7.7.放入所有食材撒鹽到點醬油翻炒均勻大約2.3分鐘品嚐

熄火盛出，放入香菜，即可食用

烹飪技巧

用魚露調味更加鮮甜