自制蔡氏祕製炸豬排如何做簡單又好吃

準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:2分鐘

主料

豬排帶點油肉的 ：6-8塊

輔料

雞蛋 ：2個
香料若干（由於是祕製具體就不説了） ：適量
澱粉 ：塗滿為止
老抽 ：少許
糖 ：少許
料酒 ：適量

具體步驟

1. 幫豬排洗淨後做個按摩

2. 開水裏飛一下水去味

3. 放入打勻的雞蛋及各種香料和佐料

4. 油鍋加熱後放入醃製到點的豬排炸

5. 炸至金黃色出鍋香味四溢