酥嫩炒大白菜如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

大白菜 ：400

輔料

油 ：適量
料酒 ：適量
鹽 ：適量
葱 ：適量
味精 ：適量
姜 ：適量

具體步驟

1.把白菜洗淨，切成條狀。

2.切好葱薑蒜，備用。

3.鍋內熱油，下葱薑蒜，煸炒出香味。

4.放入白菜梗，翻炒幾下.

5.再放入白菜的葉。再次翻炒。

6.加入料酒。

7.加點鹽。

8.少許的味精。

9.美味出鍋了。

烹飪技巧

白菜不能長時間地煮。營養會流失。