酥嫩酸菜如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

生菜 ：800

輔料

鹽 ：適量
水 ：適量
幹辣椒 ：適量
八角 ：適量
桂皮 ：適量

具體步驟

1.準備好料洗淨備用

2.鍋裏坐水加入料

3.加入適量鹽

4.大火燒開

5.涼透後倒入無油無水的容器中

6.生菜洗淨

7.開水中焯燙，每片葉子都燙到

8.過冷水

9.擠幹

10.加入到容器中

11.保險膜封口

12.蓋上蓋子，半月後開吃

烹飪技巧

1、準備好料洗淨備用2、鍋里加不加各種料，加鹽燒開3、冷後倒入容器4、生菜冼淨焯燙過冷水後加入容器5、保險膜封口，過半月開吃