自制紅糖花生糯米餅如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

如果你是一位資深的甜品愛好者，你是否對甜品有着欲罷不能的愛，你是否想做出屬於自己的專屬甜品？現在，越來越多的人們享受自己做出造型各異、口感美味的甜品，你是否願意或已經是其中一員了？如果你的答案是可定的，那麼接下來要介紹的中式甜品十分符合你的口味。這道菜就是紅糖花生糯米餅。

主料

水 ：130ml
糖 ：10
白芝麻 ：3大勺
糯米粉 ：40
古方紅糖 ：5大勺
花生碎 ：4大勺
肉桂粉 ：1/2小匙
麪粉 ：160

輔料

鹽 ：1
酵母 ：3
油 ：適量

具體步驟

1.準備麪粉糯米粉鹽糖酵母

2.加入水

3.和成麪糰

4.蓋上蓋子發酵至兩倍以上大。

5.花生用烤箱烤熟或平底鍋炒熟。

6.去皮後研磨成碎。

7.將熟白芝麻和古方紅糖與花生碎放在一起

8.加入肉桂粉充分混合均勻。

9.將麪糰分成八份

10.按成餅皮，包入大量餡料（這個根據您的情況，多放少放都可，建議多放）

11.包好

12.輕輕按扁成餅狀。

13.餅鐺提前預熱。

14.刷上一點油

15.選擇大餅鍵

16.注意觀察，烙至表面金黃即可。

烹飪技巧

1、餡料請根據自已的喜好調整，喜歡爆漿的，請多加糖量。2、不喜歡肉桂粉的，可以不放。