自制紅糖糯米藕如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:2小時
糯米 :50
主料
蓮藕 :250糯米 :50
輔料
紅糖 :適量1.蓮藕去皮
2.糯米淘洗一下,(無需泡)灌進藕洞裏,用筷子插一插,(插緊實一點做好的糯米看上去比較晶透吃着非常的糯)
3.裝滿糯米後蓮藕合上,插上牙籤(差緊一點,糯米會膨脹的)
4.放到鍋你煮一個半小時以上(我是喝排骨燉藕一起煮的)
5.煮好的蓮藕冷卻後切吃片
6.奶鍋裏加以點清水,當紅糖下去煮化至濃稠一點點
7.熬好的紅糖淋在蓮藕上即可
糯米無需泡製,灌蓮藕裏時用筷子插幾下,這樣做出來糯米口感是糯糯的,有點彈性的感覺。
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