[秋日蜜語]紅糖糯米藕如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

老藕 ：一節
糯米 ：適量

輔料

紅糖 ：適量
紅棗 ：適量
糖桂花 ：適量
玉米澱粉 ：適量

具體步驟

1. 1、將藕洗淨，削皮用鹽抹下藕全身，這樣可以不發黑2、將兩頭各切一厚片，用筷子將洞裏面再次清洗乾淨3、泡發好的糯米慢慢灌入其中，這一步可以藉助筷子，一定要壓的緊實這樣口感才好4、用牙籤將兩頭的藕片固定好，放入紅棗紅糖和水，高壓鍋半個小時5、煮好後的糯米藕切薄片6、將煮完的糯米料的湯汁取少量鍋中，加入玉米澱粉水，勾芡汁裝盤灑糖桂花即可

2. 好吃呢來塊吧！

3. 再來張

烹飪技巧

1、藕一定要是老藕，成品的口感才更酥軟，偶不會挑，都是賣家幫偶挑的哈2、糯米偶是前晚浸泡，第二天早上灌入其中3、煮完的湯汁千萬不要倒掉，灌入藕中的糯米都會有的多些，加到湯汁中煮成紅糖糯米粥，非常給力4、糖桂花、幹桂花兩者都可取，不放也行哈