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關於秋日的餐飲百科

甜蜜石榴汁如何做簡單又好吃-秋日蜜語
  • 甜蜜石榴汁如何做簡單又好吃-秋日蜜語

  • 準備時間:4分鐘    烹飪時間:10分鐘主料石榴:三個輔料無:無具體步驟1.、將石榴上的頂蓋切去,按着果實的分佈用的鋒利的刀劃上一道,不要劃到底2、用手掰開幾瓣3、用刀輕敲,果實就可以輕易出來,或者用手剝出也行4、放入料理機中將果實打碎,打的時間越...
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秋日必備糖炒栗子如何做簡單又好吃
  • 秋日必備糖炒栗子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料栗子肉:250輔料糖:30油:12ml具體步驟1.栗子洗乾淨。2.用刀在栗子殼上面劃一道小口子,刀功好的話可以劃十字形的口子。3.鍋內加適量的水,把栗子放進鍋中煮熟。4.煮好的栗子趁熱剝殼。5.炒鍋內下油,下糖炒出...
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蘿蔔菌菇排骨煲的做法 秋日滋補湯---蘿蔔菌菇排骨煲 蘿蔔菌菇排骨煲怎麼做
  • 蘿蔔菌菇排骨煲的做法 秋日滋補湯---蘿蔔菌菇排骨煲 蘿蔔菌菇排骨煲怎麼做

  • “隨着天氣的轉涼,一些滋補的湯湯水水又會出現在我們的餐桌上。秋日陽氣漸消,陰氣漸長,是陽消陰長的過渡階段,這個時候要養護陰氣。飲食要以滋陰潤肺,防燥養陰為主。而滋陰潤肺的食材尤以白色最好,所以秋日要多吃白色的蔬果。這道蘿蔔菌菇排骨煲,就是一道滋陰潤肺的滋補湯。”食...
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秋葵炒肉片的做法 秋日裏的養生保健蔬菜——秋葵炒肉片 秋葵炒肉片怎麼做
  • 秋葵炒肉片的做法 秋日裏的養生保健蔬菜——秋葵炒肉片 秋葵炒肉片怎麼做

  • “秋葵聽名字就知道是一種秋天的蔬菜。別看它長得不怎麼樣,但是他的營養價值可是非常高的。而且烹製方法也遊很多,可涼拌、熱炒、油炸、燉食,做色拉、湯菜等。前幾天去菜市場買菜剛好看到秋葵,就買了回家。平時經常的吃法是涼拌的,今天決定換種吃法。配以肉片和胡蘿蔔炒着吃,沒...
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板栗燒雞如何做簡單又好吃-秋日進補
  • 板栗燒雞如何做簡單又好吃-秋日進補

  • 準備時間:4分鐘    烹飪時間:10分鐘主料雞肉:兩斤板栗:半斤輔料紹酒:適量葱:少許姜:少許具體步驟1.將雞肉切成小塊;板栗洗淨濾幹;葱切段、薑切片2.燒熱油鍋,入板栗肉炸成金黃色,撈起備用3.再放雞塊煸炒下紹酒,再放入姜、鹽、醬油、上湯燜3分鐘4.加入炸...
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秋日爽口涼拌三絲如何做簡單又好吃
  • 秋日爽口涼拌三絲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:無秋日爽口涼拌三絲説的是西芹,胡蘿蔔和豆皮,在秋季這個季節很乾燥多風,涼拌三絲可以説是非常爽口的家常菜了,在驕陽肆意的中午,吃飯時候,備上一盤涼拌三絲,西芹脆而爽口,胡蘿蔔微微泛甜,豆皮泛着豆香,這是一種享受呀。主料豆...
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萵苣炒百合的做法 秋日潤肺就靠它,萵苣炒百合,清爽簡單易上手 萵苣炒百合怎麼做
秋日的沙蔘玉竹湯如何做簡單又好吃
  • 秋日的沙蔘玉竹湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘秋天氣候非常的乾燥,人一到秋天就感覺非常的燥,非常的缺水,所以這時候就需要滋潤補水了,那怎麼補水呢,辦法當然就是燉湯來喝了,既補充了營養又補充了水分,今天做的這款沙蔘玉竹湯就非常適合秋日的時候燉來喝,尤其...
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秋日綠豆熱飲如何做簡單又好吃
  • 秋日綠豆熱飲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘秋日綠豆熱飲是一個美味,香噴的食物,光聽名字就知道它的製作材料和最基本的烹飪工藝,其實它做起來並不難,主要是你有沒有慾望去做,這盤菜對人身體很好,很營養,老人小孩都喜歡的,所有的食材將美味都融入了進去,整個...
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韓式海鮮豆腐湯的做法 秋日裏暖暖的韓式海鮮豆腐湯~ 韓式海鮮豆腐湯怎麼做
  • 韓式海鮮豆腐湯的做法 秋日裏暖暖的韓式海鮮豆腐湯~ 韓式海鮮豆腐湯怎麼做

  • “原來住的地方離一家土大力很近,常跟元元童鞋去吃,最愛海鮮豆腐湯,實際就是韓國的嫩豆腐湯(순두부찌개),後來搬家了,離着遠了,不方便去吃了,於是決定自己來做!最終成果是鮮味十足啊~拌着飯吃了一大碗!3個人的量讓我們倆給解決了。。。==”食材明細主料鮮蝦(4只)海鮮什錦(半袋)嫩豆腐(一...
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法香蒜茸麪包片的做法 【法香蒜茸麪包片】秋日午後的下午茶點心 法香蒜茸麪包片怎麼做
秋日茄子手卷如何做簡單又好吃
  • 秋日茄子手卷如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:20分鐘主料茄子:2個餅:2張輔料leek:1蒜:3片幹辣椒:4個具體步驟1.備料:茄子2個,鹽,孜然粉,五香粉,辣椒粉,胡椒粉2.葱,蒜,黃油,橄欖油3.將配料加入橄欖油和黃油的熱鍋內,爆香4.放入茄子,至少扁炒10分鐘,中間加一次橄欖油,待茄子金黃之時...
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清潤補血銀耳羹如何做簡單又好吃-秋日小清新
  • 清潤補血銀耳羹如何做簡單又好吃-秋日小清新

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料輔料具體步驟1.銀耳、花生用清水泡上4個小時,瀝乾水分,銀耳撕成小塊;2.鮮百合洗淨剝開;3.所有材料入砂鍋,加水後大火煲開,轉小火煮1小時,加入冰糖煮至溶化,關火,完成啦!烹飪技巧這道小甜湯養顏潤膚、潤腸通便。拉肚...
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秋日爆栗子的做法 秋日爆栗子(聲明:由原創視頻剪輯製作) 秋日爆栗子怎麼做
  • 秋日爆栗子的做法 秋日爆栗子(聲明:由原創視頻剪輯製作) 秋日爆栗子怎麼做

  • 食材明細主料栗子(適量)輔料水(適量)甜香(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)秋日爆栗子的做法步驟1、第一階段:準備工作(1)平鍋鋪栗子:將栗子洗乾淨,平鋪在鍋裏。2、第一階段:準備工作(1)放適量水:參考:這次爆栗子,家用平鍋鋪滿栗子,放了一小碗水。3、第一階段:準備工作(3)放適量油,這樣爆出的慄...
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香草金桔醬的做法 香草金桔醬——讓秋日的果香瀰漫的更久一些 香草金桔醬怎麼做
山楂冰糖燉梨的做法 滋潤秋日的山楂冰糖燉梨 山楂冰糖燉梨怎麼做
  • 山楂冰糖燉梨的做法 滋潤秋日的山楂冰糖燉梨 山楂冰糖燉梨怎麼做

  • “美麗的秋天雖然美麗更要滋潤,秋天天氣慢慢變乾燥,冰糖燉梨最能潤肺,再加上少許中藥一起煲,錦上添花~”食材明細主料大水晶梨(一個)輔料川貝母(少量)麥冬(少量)白芷(少量)山楂(少量)菊花(少量)配料冰糖(適量)甜味(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)山楂冰糖燉梨的做法步驟1、大個水晶梨一個,切成...
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秋日滋補之鮑魚燒雞圖解
  • 秋日滋補之鮑魚燒雞圖解

  • 秋天到了,很適合喝湯,吃湯煲。平時單調的燉雞、燉鴨我已經吃飯了,今天突發奇想,做個鮑魚燉雞,一聽這名字就知道高營養高蛋白,一碗湯汁下肚先暖暖胃,然後再吃點主食,營養滿滿,口感也非常不錯,喜歡的朋友別錯過了哦。主料雞翅:一斤小鮑魚:六隻海蔘:三個輔料鮑魚汁:適量醬油:適量薑片:四片詳...
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秋日便當怎麼做-秋日便當的做法
  • 秋日便當怎麼做-秋日便當的做法

  • “南國的秋天總是短暫且模糊,雖已是11月,但是路旁那一片青翠,絲毫感覺不到秋意。太陽出來的時候,依舊炎熱,只有那早晚拂過樹梢的微風,悄悄泄露了一絲秋的涼意,秋天來了啊~秋高氣爽的季節,不去野外走一遭,總歸是可惜的。於是,這個週末,帶上自己做的便當,約上三五好友,秋遊去。朋友送了...
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藏在秋日裏的美食鍋童鞋火鍋雞-中秋佳節
  • 藏在秋日裏的美食鍋童鞋火鍋雞-中秋佳節

  • 火鍋雞是將川菜中的紅燒雞與麻辣火鍋相結合創新而成,火鍋的世界從此多了一隻雞。敢於嘗試,敢於創新,生命的可貴就在於她的創造能力,她讓未來充滿着可能,每一次成功,每一次喜悦,每一次幸福。火鍋雞,被稱讚的幸福美味之一。鍋童鞋火鍋雞,熬成的湯底,加上肉質鮮嫩的三黃雞塊,翻炒燉煮,讓...
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秋日特飲水果茶如何做簡單又好吃
  • 秋日特飲水果茶如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料蘋果:1/4雪梨:1/4檸檬:3片葡萄:5粒輔料蜜糖:適量紅茶:一茶包c具體步驟1.準備好水果,削皮,去籽。2.將1/4蘋果,雪梨,切成小粒,越小越好。葡萄切開,去籽,檸檬片,一同放入玻璃壺內。3.將一茶包放入壺,用開水直接衝。泡出茶色之...
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秋日美白養顏湯如何做簡單又好吃
  • 秋日美白養顏湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料薏米:30西洋參:10輔料蜂蜜:、燕麥片適量大紅棗:3顆燕麥片:適量具體步驟1.薏米洗淨、用温水浸泡30分鐘,燕麥用清水泡軟,大棗洗淨;2.將薏米、西洋參片、大棗放入湯煲,加入足量清水;3.大火燒開,轉成文火煲20分鐘,加入燕...
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木瓜銀耳燉排骨的做法 秋日靚膚湯——木瓜銀耳燉排骨 木瓜銀耳燉排骨怎麼做
  • 木瓜銀耳燉排骨的做法 秋日靚膚湯——木瓜銀耳燉排骨 木瓜銀耳燉排骨怎麼做

  • “季秋之月,草木零落,眾物蟄伏,是陽氣收藏入土的最後階段。在這個階段裏,容易出現嘴脣乾、眼睛乾澀、大便幹、皮膚幹癢、乾咳,尿少等內熱燥症狀。最近皮膚比較幹,燉一碗秋日靚膚湯——木瓜雪銀耳燉排骨,清淡進補。主打的木瓜清心潤肺、健胃益脾;雪銀耳潤五臟,又極平和,一個秋冬都要...
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不同的美味!-當秋日蓮藕遇見綠帝丨同樣的食材
  • 不同的美味!-當秋日蓮藕遇見綠帝丨同樣的食材

  • 十月快走到頭了全國大部分的地區都已入秋。正所謂季節時令,食用當季蔬菜是中國人自古以來的習慣。而在秋天,大自然賦予我們的美食中,蓮藕必定位列其中,今天的主角,就是這個讓哪吒都愛不釋手的明星——蓮藕。蓮藕終於在秋冬季節登上了我們的餐桌。作為餐桌上的C位明星,它的營養...
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美味的秋日綠豆熱飲如何做簡單又好吃
  • 美味的秋日綠豆熱飲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:30分鐘秋日綠豆熱飲,從小的時候開始,每到夏天媽媽就會製作這道秋日綠豆熱飲搭配着麪條,現在這個經典的搭配還是記憶猶新呢。下火解暑的綠豆熬製一段時間後湯的顏色變成紅色,這道湯品進本就完成啦。親們可以製作一下...
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可口秋日爽口涼拌三絲如何做簡單又好吃
  • 可口秋日爽口涼拌三絲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料西芹:3根胡蘿蔔:半顆豆皮:半張輔料蒜頭:適量姜:適量油:適量鹽:適量醬油:適量麻油:適量油辣椒:適量具體步驟1.把以上三種材料分別切成絲.備用。2.把蒜頭,姜剁成茸備用。3.把水燒開後,倒少許油和鹽把切成絲的西芹,胡...
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