自制桂花糯米藕如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時

主料

糯米 ：1杯
蓮藕 ：1大段

輔料

紅糖 ：4大勺
紅棗 ：8個

具體步驟

1.蓮藕去皮，糯米浸泡一小時，藉助筷子填入。

2.全部填滿。

3.牙籤插好，鍋裏加沒過蓮藕的水，放入紅棗，紅糖，家裏沒紅糖了，用了紅片糖，一片多點。煮70-90分鐘，可以用高壓鍋，20分鐘即可。

4.煮好後，水變少了，可以傾斜鍋讓藕浸泡在湯裏幾個小時。取出切片，淋上桂花糖漿。 喜歡紅潤的色澤可以加多些紅糖，最後收濃一點。

烹飪技巧

糯米要提前浸泡，塞的時候不要塞太緊