仿牛筋面（解饞版）如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

麪包粉 ：適量
麻辣鮮 ：適量
芝麻醬 ：適量

輔料

米醋 ：適量
醬油 ：適量
黃瓜 ：適量
香菜 ：適量
蒜 ：適量
辣椒油 ：適量
味精 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1. 原料都在這裏了，為了面能勁道，我用了筋數最高的麪包粉。調料：麻辣鮮，芝麻醬，米醋，醬油，黃瓜，香菜，蒜，辣椒油，味精，鹽。

2. 黃瓜切絲，香菜切末。

3. 麪條是用高筋麪包粉做的，面很勁道。麪粉加水加少量鹽攪拌均勻，放入和麪機裏攪拌。

4. 和好的麪粉在盆裏多醒一會，利用醒面的時間把蒜和少量水加鹽放在攪拌器裏打成蒜汁。

5. 壓出麪條，灑上面粉分開。

6. 鍋內燒熱水，水開後滴少量油，把麪條煮3開即可撈出，用冷水沖涼，麪條控幹水。

7. 芝麻醬用温水和開，對成汁。

8. 準備好了，開始拌了，加麻辣鮮粉，味精，鹽，黃瓜，香菜，芝麻醬，辣椒油，醬油，米醋，蒜汁。

9. 放在盆裏拌開即可。