生麩（麪筋）圓子如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

麪筋 ：適量
香菇山藥 ：適量
胡蘿蔔 ：適量
番茄泥 ：適量
香菜末兒 ：適量

輔料

具體步驟

1. 和好的麪筋團好結實還要養一會。

2. 切成片兒扯成皮兒很難固形 。

3. 好難捏合起來，還有個厚結兒。

4. 香菇山藥和胡蘿蔔是等份的比例。

5. 用勺在掌心團成球沾水放到麪筋粉碗晃動。

6. 再將餡球兒沾一下水，放入煮成魚眼泡的開水鍋裏。隨做隨下鍋。煮至浮起，再小煮一下就可以出鍋了。

7. 浮起後，我加了一個番茄泥兒做湯頭，出鍋灑了一點香菜末兒。