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關於薺菜豬肉滷餷條怎麼做的餐飲百科

薺菜豬肉滷餷條的做法 薺菜豬肉滷·餷條 薺菜豬肉滷餷條怎麼做
  • 薺菜豬肉滷餷條的做法 薺菜豬肉滷·餷條 薺菜豬肉滷餷條怎麼做

  • “薺菜,是東北最常食用的野菜之一,有很高的藥用價值。。。薺菜的食用方法很多,之前包過薺菜豬肉水餃,這次,正好買了餷條,就用它代替尖椒,和豬肉一起打了滷子,味道好極了!”食材明細主料薺菜(1兩)豬肉(半兩)餷條(1袋)輔料玉米油(適量)醬油(適量)葱(少量)水(適量)花椒麪(適量)鹽(適量)澱粉(適量)蒜(適量)...
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薺菜豬肉包怎麼做-薺菜豬肉包的做法
  • 薺菜豬肉包怎麼做-薺菜豬肉包的做法

  • “最近新入了一款廚房小電器,九陽餃子神器Pro,即和麪絞肉機。和麪功能非常強大,200克麪糰,40秒左右就能和成麪糰。絞肉更不用説了,十幾秒就能達到理想的狀態。今天就讓拿它練練手,做了一款薺菜豬肉包子,受到家人的一致好評。”食材明細主料豬肉(一塊)薺菜(400克)菠菜(一把)輔料生薑(一...
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薺菜豬肉鍋貼怎麼做-薺菜豬肉鍋貼的做法
  • 薺菜豬肉鍋貼怎麼做-薺菜豬肉鍋貼的做法

  • “美好的一天從早餐開始,作為上海傳統的小吃之一:鍋貼,那些在弄堂口,個小小,汁水足足,價廉物美,1塊錢五個的傳統鍋貼正在逐漸消失,其實還唸的不只是鍋貼的味道更是濃濃的人情,早晨花一點時間,為家人做一個簡單健康的美食,也是一件幸福的事,味道其次,幸福最重要”食材明細主料豬肉(100克...
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薺菜豬肉大餛飩的做法 【南京】薺菜豬肉大餛飩 薺菜豬肉大餛飩怎麼做
  • 薺菜豬肉大餛飩的做法 【南京】薺菜豬肉大餛飩 薺菜豬肉大餛飩怎麼做

  • “新年來了,人們都愛討個好彩頭,就連做菜取菜名也是,根據品種不同,或是諧音或是象形;如:年糕-寓意年年高升、薺菜~寓意聚財、豆芽~象形如意菜等等;所有的目的都只是一個~希望新年全家人萬事如意!另外還有南京一大怪~不愛葷菜,愛野菜!向是綠瑩瑩的蘆蒿、水靈靈的菊花腦、清苦馬蘭頭...
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薺菜豬肉蒸包怎麼做-薺菜豬肉蒸包的做法
  • 薺菜豬肉蒸包怎麼做-薺菜豬肉蒸包的做法

  • “老家的親戚帶來一袋新鮮薺菜,想包水餃又沒有時間,乾脆還是蒸包子省事,説幹就幹,上班前和好面,弄好餡,下班回家就可以蒸了。”食材明細主料薺菜(750克)麪粉(1000克)豬肉(600克)輔料温水(適量)酵母(10克)鹽(1勺)葱(1棵)花生油(50克)濃湯寶(1塊)醬油(2勺)姜(1塊)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一天(耗時)普通(難度)薺菜豬...
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薺菜豬肉燒麥怎麼做-薺菜豬肉燒麥的做法
  • 薺菜豬肉燒麥怎麼做-薺菜豬肉燒麥的做法

  • “鄉下親戚送來新鮮薺菜,正好做點早餐”食材明細主料豬肉(適量)薺菜(適量)雞蛋(1個)輔料鹽(適量)雞精(適量)蠔油(適量)生抽(適量)玉米油(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)薺菜豬肉燒麥的做法步驟1、薺菜洗淨,切碎。2、豬肉剁碎,加入料酒繼續燉歲。3、加入準備好的調料,攪拌均勻...
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薺菜豬肉水餃的做法 薺菜豬肉水餃--春天的味道 薺菜豬肉水餃怎麼做
  • 薺菜豬肉水餃的做法 薺菜豬肉水餃--春天的味道 薺菜豬肉水餃怎麼做

  • “俗話説:正月二月三月間,薺菜可以當靈丹。薺菜,又稱“地地萊”、“地米萊”、“雞心菜”、“護生草”、“香田薺”。分佈全國各地,漫生於田野。雖是一種極為普通的野蔬。如今,隨着飲食上的“返璞歸真”、“迴歸大自然”之風的盛行,薺萊更是受人青睞了。薺菜清香甘甜,風味誘人。...
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薺菜豬肉餡餅怎麼做-薺菜豬肉餡餅的做法
  • 薺菜豬肉餡餅怎麼做-薺菜豬肉餡餅的做法

  • “今天就用薺菜與豬肉搭配入餡,滋味鮮美、清香別緻的薺菜鮮肉餡餅,皮薄餡大,再用平底鍋煎至兩面焦黃酥脆即可。這薺菜豬肉餡餅,鮮美無敵、貨真價實、綠色健康,自己親手做吃得更開心,更滿足。”食材明細主料薺菜(500克)麪粉(150克)生抽(2勺)油(適量)鹽(適量)輔料肉餡(200克)姜粉(1勺)胡椒粉(1小...
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薺菜豬肉水餃的做法 【山東】薺菜豬肉水餃 薺菜豬肉水餃怎麼做
  • 薺菜豬肉水餃的做法 【山東】薺菜豬肉水餃 薺菜豬肉水餃怎麼做

  • “餃子---薺菜豬肉餃子”食材明細主料豬肉(400克)韭菜(適量)薺菜(適量)麪粉(2碗)輔料油(適量)鹽(適量)味極鮮醬油(1勺)雞精(適量)原味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)薺菜豬肉水餃的做法步驟1、麪粉加入水揉成麪糰醒一會。2、豬肉切成小丁加入醬油醃一會。3、韭菜摘洗乾淨切碎。4、薺菜解凍...
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薺菜豬肉餃子怎麼做-薺菜豬肉餃子的做法
  • 薺菜豬肉餃子怎麼做-薺菜豬肉餃子的做法

  • “薺菜中含有豐富的礦物質成分,增加體內水分的排出,起到清熱解毒、利水利尿的好處。薺菜中含有豐富的維生素A成分,對我們的眼睛很有好處,有明目的作用。”食材明細主料豬肉餡(500克)薺菜(適量)餃子皮(適量)輔料薑汁(適量)調料蠔油(一勺)雞精(適量)鹽(一勺)白糖(一勺)老抽(一勺)鹹鮮(口味)煮(工藝)半...
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薺菜豬肉餃怎麼做-薺菜豬肉餃的做法
  • 薺菜豬肉餃怎麼做-薺菜豬肉餃的做法

  • “春天,萬物復甦,鶯歌燕舞、桃紅柳綠,吃野菜的季節到啦。念念已久的薺菜,終於吃到了,薺菜清香撲鼻,鮮美至極,讓人難以忘記,薺菜被古人譽為“靈丹草”,是“天然之珍”。專家們指出,薺菜作為一種野菜,深受人們的喜愛,絕不是偶然的。據現代科學分析,薺菜不僅味美可口,而且營養豐富,薺菜所含...
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薺菜豬肉蒸包的做法 【煙台】薺菜豬肉蒸包 薺菜豬肉蒸包怎麼做
  • 薺菜豬肉蒸包的做法 【煙台】薺菜豬肉蒸包 薺菜豬肉蒸包怎麼做

  • “小時候最愛吃的就是媽媽做的薺菜小蒸包,與其説是蒸包還不如説是蒸餃子更為貼切一些。小時候住在農村,物資比較匱乏,肉餡蒸包不能經常吃到。勤勞的媽媽經常會帶着我和妹妹一起去田野採摘薺菜。薺菜雖然看起來不起眼,但是生命力卻極其頑強。秋天長出來的薺菜能經過冰雪覆蓋的...
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豬肉薺菜餛飩的做法 家常的味道——豬肉薺菜餛飩 豬肉薺菜餛飩怎麼做
  • 豬肉薺菜餛飩的做法 家常的味道——豬肉薺菜餛飩 豬肉薺菜餛飩怎麼做

  • “常常懷念媽媽做的餛飩,那個味道真是太好了!今天我也呈上一碗餛飩。”食材明細主料豬肉餡(適量)薺菜(適量)海米(適量)雞胸肉(適量)黑木耳(適量)雞蛋(適量)餛飩皮(適量)輔料鹽(適量)花生油(適量)薑汁(適量)老抽(適量)葱(適量)蠔油(適量)蝦皮(適量)高湯(適量)水(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)豬肉薺...
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豬肉薺菜餡餅怎麼做-豬肉薺菜餡餅的做法
  • 豬肉薺菜餡餅怎麼做-豬肉薺菜餡餅的做法

  • “早上做的餡餅,搭配一碗白粥當早餐。”食材明細主料麪粉(200g)豬夾心肉(適量)薺菜(適量)葱(適量)蝦皮(適量)輔料鹽(適量)白糖(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)烙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)豬肉薺菜餡餅的做法步驟1、麪粉加水和成偏軟的麪糰,蓋濕布餳發一個小時。2、薺菜、肉末、蝦皮、葱切細混合在一...
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豬肉薺菜煎餃怎麼做-豬肉薺菜煎餃的做法
  • 豬肉薺菜煎餃怎麼做-豬肉薺菜煎餃的做法

  • “最喜歡吃薺菜餃子了,尤其是自己去野外挖的香薺菜,口感清香、味道鮮美。薺菜營養也極豐富,是不妨多吃的柔肝養肺的蔬菜。”食材明細主料豬肉(適量)薺菜(適量)蘑菇(適量)輔料白糖(適量)鹽(適量)料酒(適量)蠔油(適量)米糠油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)豬肉薺菜煎餃的做法步驟1、...
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薺菜豬肉水餃怎麼做-薺菜豬肉水餃的做法
  • 薺菜豬肉水餃怎麼做-薺菜豬肉水餃的做法

  • “早春應季蔬菜少不了薺菜。現在正是吃薺菜的時候,野地裏的薺菜綠油油的,做成餃子,把春天包進餃子裏。”食材明細主料野薺菜(300g)豬肉糜(500g)餃子皮(60張)輔料雞蛋(1只)調料食用油(適量)食鹽(適量)生抽(1勺)清水(小半飯碗)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)薺菜豬肉水餃的做法步驟1、這個...
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豬肉薺菜餃子怎麼做-豬肉薺菜餃子的做法
  • 豬肉薺菜餃子怎麼做-豬肉薺菜餃子的做法

  • “豬肉薺菜餃子要想好吃,豬肉和薺菜比為2:1,焯水薺菜不宜擠得太乾。”食材明細主料豬肉(適量)薺菜(適量)輔料葱姜水(適量)料酒(適量)醬油(適量)五香粉(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)豬肉薺菜餃子的做法步驟1、薺菜焯水過涼水。2、擠去水分,切碎,不易擠得過幹。3、豬肉餡加...
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豬肉薺菜餛飩怎麼做-豬肉薺菜餛飩的做法
  • 豬肉薺菜餛飩怎麼做-豬肉薺菜餛飩的做法

  • “上次做薺菜豆腐餡餅留了一點薺菜,今天兒子要吃餛飩,又去買了肉回來和薺菜一起包了餛飩。”食材明細主料薺菜(50g)豬肉(500g)輔料食用油(適量)生抽(適量)鹽(適量)老抽(適量)葱(適量)生薑(適量)五香粉(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)豬肉薺菜餛飩的做法步驟1、準備材料2、薺菜剁碎,生...
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薺菜豬肉爐包怎麼做-薺菜豬肉爐包的做法
  • 薺菜豬肉爐包怎麼做-薺菜豬肉爐包的做法

  • “在冰箱裏找到一些薺菜,是春天時到地裏挖的,現在用來包了爐包,味道非常好吃。”食材明細主料麪粉(2碗)豬肉(1塊)韭菜(1把)薺菜(適量)輔料油(適量)鹽(適量)味極鮮醬油(1茶匙)雞精(適量)酵母粉(適量)清淡(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)薺菜豬肉爐包的做法步驟1、豬肉洗淨擦乾水分,切成小丁,加入醬...
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薺菜豬肉湯圓怎麼做-薺菜豬肉湯圓的做法
  • 薺菜豬肉湯圓怎麼做-薺菜豬肉湯圓的做法

  • 食材明細主料糯米粉(200g)麪粉(100g)温水(300g)輔料豬瘦肉(200g)薺菜(適量)調料鹽(適量)胡椒粉(適量)花生油(適量)料酒(適量)五香粉(適量)鹹香(口味)技巧(工藝)數小時(耗時)高級(難度)薺菜豬肉湯圓的做法步驟1、豬肉和薺菜解凍。2、豬肉剁成肉末。加鹽料酒白胡椒粉五香粉熟花生油攪拌均勻。3、薺菜剁...
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薺菜豬肉合子怎麼做-薺菜豬肉合子的做法
  • 薺菜豬肉合子怎麼做-薺菜豬肉合子的做法

  • 食材明細主料麪糰(適量)輔料薺菜(適量)豬肉(適量)其他(口味)其他(工藝)一小時(耗時)普通(難度)薺菜豬肉合子的做法步驟1、薺菜洗乾淨之後切碎放入適量蔬菜油攪拌均勻以防止菜出水。2、豬肉切成小粒(吃起來口感比攪碎的好)調入生抽、白糖、雞精、胡椒粉、生粉、芝麻油攪拌均勻。3、將豬肉...
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豬肉薺菜餃怎麼做-豬肉薺菜餃的做法
  • 豬肉薺菜餃怎麼做-豬肉薺菜餃的做法

  • “從地裏挖出的薺菜,鮮鮮的的,嫩嫩的,用來包餃子,是再合適不過了的。薺菜的營養價值很高,食用方法多種多樣。具有很高的藥用價值,具有和脾、利水、止血、明目的功效,常用於治療產後出血、痢疾、水腫、腸炎、胃潰瘍、感冒發熱、目赤腫疼等症。”食材明細主料薺菜(250克)豬肉(250克)輔...
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豬肉薺菜包子怎麼做-豬肉薺菜包子的做法
  • 豬肉薺菜包子怎麼做-豬肉薺菜包子的做法

  • “薺菜的營養價值薺菜被古人譽為“靈丹草”,是“天然之珍”。專家們指出,薺菜作為一種野菜,深受人們的喜愛,絕不是偶然的。據現代科學分析,薺菜不僅味美可口,而且營養豐富,含有蛋白質、脂肪、膳食纖維、碳水化合物、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、尼克酸、維生素E、維生素C、鈣...
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薺菜豬肉水餃的做法 【煙台】薺菜豬肉水餃 薺菜豬肉水餃怎麼做
  • 薺菜豬肉水餃的做法 【煙台】薺菜豬肉水餃 薺菜豬肉水餃怎麼做

  • “吃餃子不凍耳朵,這種説法來源於醫聖張仲景,他看到嚴寒中百姓耳朵被凍壞,故用麪包了驅寒藥材,煮熟做成“嬌耳湯”治好了百姓的耳朵。如今吃餃子不再是為了治凍耳朵,不過其面、菜、肉的合理搭配使餃子成為了一種營養全面且易消化吸收的美食。冬天吃餃子可以用羊肉、白菜、...
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薺菜豬肉餛飩怎麼做-薺菜豬肉餛飩的做法
  • 薺菜豬肉餛飩怎麼做-薺菜豬肉餛飩的做法

  • “薺菜中的大量維生素C可以組織致癌物質在消化系統裏的生成,具有預防胃癌及食道癌的作用。”食材明細主料豬肉(400克)薺菜(300克)輔料鹽(適量)味精(適量)醬油(適量)薑末(適量)花椒麪(適量)十三香(少量)小葱(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)薺菜豬肉餛飩的做法步驟1、薺菜清洗乾淨2、...
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