豬肉薺菜餡餅怎麼做-豬肉薺菜餡餅的做法

“早上做的餡餅，搭配一碗白粥當早餐。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 烙 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

豬肉薺菜餡餅的做法步驟

• 1、麪粉加水和成偏軟的麪糰，蓋濕布餳發一個小時。

• 2、薺菜、肉末、蝦皮、葱切細混合在一起，加鹽、蠔油、白糖拌勻成餡。

• 3、餳發好的麪糰分成小塊。

• 4、擀成中間厚四周薄的小面片。

• 5、包入適量餡，收好口，收口朝下放置。

• 6、擀開成薄餅。

• 7、不粘鍋刷一層油燒熱，放入餡餅。

• 8、反面刷油再烙至熟。

• 9、切塊，滿滿的薺菜香味。