薺薺菜煎餅怎麼做-薺薺菜煎餅的做法

“營養健康，香酥美味，老少皆宜。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 煎 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

薺薺菜煎餅的做法步驟

• 1、薺薺菜摘好，洗淨。

• 2、淖一下，過涼水撈出，瀝乾水分，剁碎。

• 3、薺薺菜、鴨蛋和麪粉放入盆中。

• 4、倒入少許水、撒入少許鹽，順時針攪拌均勻成稀糊狀即可。

• 5、平底鍋燒熱放少許油，倒入麪糊攤勻。

• 6、小火慢煎，煎至兩面金黃色即可。

• 7、成品圖。

• 8、切片裝盤。

• 9、酥香，美味。

小竅門

可蘸蒜汁或辣椒汁，更好吃。