自制四川紅油(油辣子)(辣椒油)如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:20分鐘
辣椒麪 :50
油 :250
主料
芝麻 :一小勺辣椒麪 :50
油 :250
輔料
1. 倒入芝麻
2. 加30克的滾油
3. 倒入三分之一的辣椒麪,再加50克油攪拌
4. 再加入三分之一的辣椒麪
5. 再加入50克油攪拌
6. 再加剩下的辣椒麪,混合均勻,待油温降到50度時,加入剩下的油
油温:90度以上
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