油爆蝦（少油家常）如何做簡單又好吃

準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

基圍蝦 ：半斤

輔料

料酒 ：少許
葱姜 ：少許
生抽 ：少許
糖 ：2-3勺
油 ：1湯匙

具體步驟

1. 蝦洗淨，薑切片，鍋中放油（只要一點）倒入蝦，放入姜，生抽和糖，加少許料酒。

2. 蓋蓋子，開火，等湯汁滾後，轉小火，開始不停的翻炒，至蝦變紅，湯汁收幹，撒上葱，即可。

烹飪技巧

請使用不鏽鋼鍋具，保證效果！